孜然羊肉是哪个地方的菜 孜然羊肉怎么做好吃 最香小厨

Answer 1

高丽亭的孜然羊肉好不好吃

材料

猪肉末100克黄瓜或酸萝卜200克、蒜苔20克、红椒1根、干红、泡野山椒、蒜3瓣、2克

做法

1、蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细丁。

2、酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁。

3、锅入炒烧热，将肉末炒断生。

4、肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香。

5、加入蒜苔丁和其它调味料炒匀。

6、再加入酸黄瓜丁炒香，最后加入红椒丁拌匀即可。 本回答被网友采纳

Answer 2

正午拉面馆的孜然羊肉好不好吃

拉面150，葱2根，肉50公克，高丽菜丝60公克，胡萝卜丝20公克菇丝20公克，高汤120㏄，老抽2小盐1小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉少许，香油少许

做法

1.面放入沸水中煮熟后捞起沥干；葱切丝备用。

2.油锅，以小火爆香葱丝，转中火，加入材料B翻炒均匀，再加入作法1的拉面及调味料A以大火炒至汤汁收干，起锅前滴入香油拌匀即可。 本回答被网友采纳

Answer 3

渔香小磨（榆关道店）的孜然羊肉好不好吃

孜然羊肉

做法

1胡萝卜、黄瓜切块状，西兰花取少量用开水烫熟装饰用。

2、加热，将胡萝卜块爆炒30秒后放黄瓜块炒1分钟。

3、然后将米饭倒入锅中，随即放适量的泡菜，放些许盐炒至2分钟就可以出锅了。 本回答被网友采纳

Answer 4

孜然羊肉是哪个地方的菜 孜然羊肉怎么做好吃

新疆的

Answer 5

怎么做孜然羊肉最好吃 孜然羊肉怎么做好吃

孜然羊肉

材料

羊肉洋葱0.5个，大葱0.5根，蒜末辣椒，生抽适量，老抽适糖一点，辣椒粉，孜然粉，量

做法

1、准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段，再有一点蒜末和红辣椒。

2、热锅之后，先放蒜末和洋葱，炒出香味之后，放羊肉片。

3、羊肉片最好化冻之后再来炒，不然水分会比较多。

4、炒羊肉的时候，淋入适量生抽、老抽、一点糖，羊肉基本都炒熟了，然后放些辣椒粉。如果吃辣的话，可以放很多很多的孜然粉，这样吃着才够滋味。

5、最后适量盐、葱和、红辣椒入锅，再翻炒几下就可以了。 本回答被网友采纳