长沙美食介绍？ 长沙十大名小吃是什么？

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长沙美食介绍？

　　1：王府井对面的有一巷子，在巷子口有卖面包的铺子，门面很好，东西很不错，特色。店名忘了，以前经常到王府井但不知道有这样一个地方，是一个朋友的老婆带着我去的。消费不贵10元钱左右就可以搞定了。

　　2：步行街里面有一个叫小雅咖啡的，3楼和4楼一共两层，3楼是田园风格，4楼是欧美风格。里面环境还不错，价位也还可以接受，每天晚上都有弹钢琴的，可以在里面办卡消费，有打折。吃的东西和武汉的秀玉差不多。在长沙去得最多的地方。

　　3：平和堂的顶层有几家吃的不错，店名忘了，有巴西烧烤什么的。

　　4：三王街里面那一条都是吃的，双燕楼的馄钝，李盛和的清真牛肉面，红梅冷饮店里的绿豆冰和酸梅汤都非常的不错，特别是红梅冷饮店里的绿豆冰和酸梅汤，人家做了几十年，味道始终如一。热卤刘对面的一条巷子，有一家新疆人开的馆子，肉串五元一串，肉比较实在，上次带着同学和他们家亲戚去吃，买了十串，四个人都没有吃完。还有就是武爹爹的臭豆腐，吃的人都说不错。在红梅冷饮店边上还有一家做锅帖的，也还行。旁边就是火宫殿了。

　　5：从解放西路那个路口进去（酒吧一条街路口），进去后左转，有一家叫东篱园的茶馆，它坐落在长沙市最具文化特色的太平街。整个茶馆占地600多平米，建筑面积300余平米。茶馆采用传统的装饰风格，配有古式家具和茶具;馆内设假山流水，使来客在品茗中尽享清风拂面、小桥流水的意境。一楼是卡座，全部在回廊上，二楼是包厢。可以吃饭，也可以喝茶，整个消费也可以接受。闲时没有事的时候，经常到这里来座一座，一个朋友的店子就开在这条街上。到朋友这里玩了就到这里喝茶，吃饭。建议晚上来，很安静。

　　6：81号公馆私房菜和金熙月：这两家正对着，环境不错，价格也还可以接受。地方非常的好找，太平街上有一个戏台，找到了戏台就找到了这两家餐馆。

　　7：省委招待所：臭豆腐非常的有名，据说是火宫殿传人亲自做的。味道那叫一个好，吃了好几次。还有就是黄咕叫火锅，也非常的有特色。地方也非常的好找，在韶山北路湘汇大厦，左边的那条路进去就是了，就是不知道对不对外营业

　　8：湘菜苑：湘汇大厦右边往省委那条路走，左手边有一条路，进去就是的，右边是电信的营业厅。永州血鸭比较有名，其他的菜也不错。

　　9：乡里乡情：里面就是乡村风格，到处都挂着毛爷爷的像，菜也弄得不错，地方也还比较大。地点在湘汇大厦边上，靠近韶山北路的路口，非常的好找。

　　10：何氏排骨：排骨做得非常的有特色，入口即化的那，份量也还公道。有好几种做法，最便宜的48元一小锅，够三个人吃，其中茸汁醇香排骨是最有名的，铁板花菜也挺好。最老的店是在人民中路上，长沙按摩医院对面，靠近湖南省花鼓戏剧院，非常的好找。

　　11：人民中路盛记海鲜七天洒店旁的小巷子里的宵夜也很有特色，不贵。

　　12：盛记海鲜斜对面有两家店子非常的不错，过到街对面往湖南大剧院那个方向走大概二三分钟就到了，一家是私房菜

　　馆，一家是咖啡馆，名字忘了，私房菜馆的装修和环境挺好的，菜价不便宜。边上的咖啡馆环境也还行，价格相对要便宜一些，最有特色的是咖啡馆院子种了很多花，，很漂亮，一开始我以为是一花店，结果进去一看是咖啡馆。咖啡馆的面积不大，这两家是紧挨着在一块的，边上有一家卖水果的。应该很好找的。

　　13：南门口江边有一家做螃蟹火锅的很不错，很有特色，一个朋友带我去的，当时我们七点多钟到的，居然还等了一会时间，第一次吃到了这种做法的螃蟹火锅。紧挨着边上有一家做鱼的也非常的不错，当时去点了一个鱼火锅，真是好吃，又辣，又香。喝着啤酒，吃着火锅真是过瘾。

　　14：南湖大市场里面有一个推着自行车卖卤菜的，里面有鸡爪，干子，黄瓜，青菜等，味道做得非常的好。找到这纯属意外，我们的车堵在了路上，就转头钻进了一条小路，然后就转进了南湖大市场，开车在里面找出路的时候，正好碰见了，朋友说这个东西非常的好吃，我们就停车在那里狂吃了一顿。价格也非常的便宜，一元钱一串。南湖大市场非常的大，他没有固定的位置，骑着车就在里面到处转，能不能吃到就看运气了。

　　15：在西方坪有一个做烧鸡公的，味道那叫一个好，香辣香辣的，份量也很足，朋友带我去吃的，点了一个烧鸡公，一个鸡杂，这是餐馆的特色必点菜，我们又点了一个青菜，加两瓶啤酒，一共花了70元钱，真是便宜。就是地方不是很好找，在一个居民小区里，开车到四方坪后走立交桥下的转盘，出去以后就到了高尔夫练球场，围着高尔夫练球场转一圈，有一排楼房，走到头，进一个小巷子，在巷子的尽头就是的。在这里记得要多吃饭，我一个人就整了五碗。味道太好了。

　　16：竹淇茶馆：最好的还是车站北路的旗舰店，喝茶，自助餐。消费也不贵，记得是48元一位，环境也挺好的，一楼和二楼是普通包房，三楼是VIP的包房，古色古香的。

　　17：餐谋天下：就是旗舰店对面的那家，据说是创始店，主要是湘菜为主，味道很好，上菜也很快，份量也很足，装修也很好，消费也不贵。特色是是一个青菜火锅，名字忘了，还有就是牛蛙。

　　18：中山亭百联东方里面的绿茵阁，这个就不用多介绍了。

　　19：喜鹊咖啡：，环境一般，很安静，有点类似武汉的秀玉。个人认为最好的店是在韶山北路的那个。

　　20：马里奥饼屋：整个长沙到处都是，和仟佶一样的，唯一不同的是，这里不现场做，卖的都是做好的面包和糕点，经常去那里买面包吃。

　　21：金牛角王西餐厅：长沙遍地开花，综合评比最好的店是喜来登对面的那个。

　　22：河西在大学城那里，沿着湘江走，有一排餐馆很有特色。一次，约上朋友，带上北京来的同事，一共五个人，开着车，找到了一家吃鱼的地方，鱼现杀现做。同事拿着相机将整个杀鱼的过程摄下来了，一看时间，用时28秒，那叫一个快，后来，鱼做好上桌，同事看着鱼愣没敢吃一口，说是太血腥了，看着锅里的鱼想吐。

　　23：烈士公园对面有一个上岛咖啡，在上岛咖啡边上有一个馆，名字忘了，菜做得很好，味道也不错，价格就不知道了，一个朋友请吃的，他买的单，点的菜当中，最好吃的还是鱼。

　　24:新长福酒楼：位置就在国贸大酒店的边上，很好找。酒楼环境还行，请一个朋友一家吃饭，点了大概十个菜，最好吃的还是还是永州血鸭和烤乳鸽。含酒水一花了快500大洋。

　　25：黄兴北路，史家巷13号 招牌菜：汤圆2-5元，馄饨3-5元，小吃3-8元。

　　26：祗醉柒零私房菜馆：很有小资情调的地方，之前曾在女性频道看到这家餐厅的报道，也听到金鹰95电台的介绍，当时，在电视里看到它的时侯，还不知道为何要强调事先打电话预订，后来听朋友介绍才知道，他们的食材都是当天购买的。他们在电话里不像别的地方那样，仅仅是预留个位置，而是会先了解我们对菜肴的喜好、人数。 本回答被提问者和网友采纳

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长沙著名的小吃有哪些？

东汉时期，就有了梁桥，隋、唐、宋时期，桥梁建筑技术达到了巅峰。古代著名的桥梁有：卢沟桥、广济桥、洛阳桥、五亭桥、安平桥、赵州桥、十字桥、风雨桥、铁索桥、五音桥、玉带桥、金水桥、十七孔桥还有江东桥。

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湖南长沙十大美食小吃有哪些

1、长沙传统美食糖粑

糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成甜糯软，外嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

2、长沙传统美食口味虾

口味虾并非长沙独创，连北京的簋街都有麻辣小龙虾。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。食客每每吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍大呼过瘾。炎热的夏天里，炒一碗口味虾，来一瓶冰啤酒，甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾，著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。

3、长沙传统美食口味蟹

有口味虾就一定会有口味蟹。在口味清淡的江浙人看来，湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一锅喷香的口味蟹，多么对自己的口味。口味蟹与口味虾一起，大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。

4、长沙传统美食臭豆腐

外地游客一般都想不到，这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料，简直能把口水都流干。连毛主席都说过，臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿，还有黑色经典，岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。

5、长沙传统美食嗦螺

江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。

6、长沙传统美食嗦酱板鸭

酱板鸭其实不能算长沙特产，但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不得低估。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。可喜的是，酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。

7、长沙传统美食红烧猪脚

红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，所以你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。长沙比较出名的吃猪脚的饭店有大碗厨和郑记黄金台，伍氏猪脚则是后起之秀。

8、长沙传统美食米粉

虽然可能大家会认为常德米粉更有名，但是实际上长沙人似乎更偏爱有长沙特色米粉。用大米制作的米粉洁白柔软、厚薄一致、切条均匀、有拉力，油码煨靠讲究，汤汁鲜美，炒码则多为香辣爽口的菜式。

9、长沙美食烧烤

每个城市的烧烤都有每个城市的特色，长沙的烧烤也是。最关键的，长沙的烧烤一定是够辣，不然无辣不欢的长沙人怎么下得了口。夏天是吃烧烤的最佳季节，烧烤搭配啤酒也是招牌组合，何况一个月后的世界杯，还有什么比边看球边吃烧烤更爽呢?

10、长沙传统美食炸炸炸

实在不知道怎么用更官方的名称形容这个东西，不过，你懂的。从小学有了零花钱开始，每天放学后都会流连于学校周围的小摊，就是为了吃上一两串油炸里脊肉或者花菜。这种经久不衰的小吃，直到现在小编经过仍然会停下买两串。

Answer 4

湖南长沙十大美食小吃有哪些呢？

　湖沙十大美吃之油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地统名小吃，新鲜出锅的糖油粑黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。刚出锅的糖油粑粑比较烫，不小心就会烫着舌头。

　　湖南长沙十大美食小吃之口味虾

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

　　湖南长沙十大美食小吃之椒盐馓子

椒盐馓子是一道古老的传统小吃。据考证，湖南长沙制作馓子已有2000多年的历史，《楚辞·招魂》中就有记载。而唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗，当中写的“寒具”便是馓子。

　　湖南长沙十大美食小吃之臭豆腐

臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。

　　湖南长沙十大美食小吃之龙脂猪血

“龙脂猪血”是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之“麻油猪血”，光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口。

　湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。夏天，只要你冲着摊主喊一声“来碗刮凉粉！”摊主便会麻利地拿出模具，很快便刮出一条条细长白嫩而且光滑的凉粉来，装进碗里后配上红红的辣椒油、翠绿的葱花和香喷喷的花生碎，那就是夏日里最大的满足了。

　　湖南长沙十大美食小吃之红烧猪脚

长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善说的“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。红烧猪脚的成菜，色泽红润，口感肥而不腻，令人食指大动。而原料猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。

　　湖南长沙十大美食小吃之姊妹团子

姊妹团子是湖南省地方特色小吃，属湘菜。用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。另有甜口味的糖馅团子。

　　湖南长沙十大美食小吃之湘宾春卷

湘宾春卷是湖南长沙地区特色传统小吃，春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩，其馅可根据自己的口味更换。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、菜猪油等）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可，成菜皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。

　　湖南长沙十大美食小吃之酱板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南名菜一绝，其经三十多种名贵中药浸泡，运用10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点，风靡大江南北，可充当小吃零食，也可作为佐酒佳肴和送礼佳品。

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求杭州下沙美食的介绍！！！！！！

在下沙。给你介绍一下。

是高沙那边，1推大盘鸡，就在速8酒边一个门口进去第一排第一家店，口味很好，每天都爆满，全下沙大学生都喜欢去这里吃。

2，椒麻鸡，也在高沙那里，在大盘鸡的旁边，口味比较辣，如果不喜欢吃辣的那就尽量不要去，但是如果能吃辣，那里绝对是又香又辣又美味。

3，药膳鸡窝，在大盘鸡的对面，也是下沙人很喜欢去的地方，价格很合理。我们一般都是点一份大盘鸡送过去，然后点一份药膳鸡一起吃。

4，好再来菜馆，大盘鸡的后面一排，价格合理，口味很好的家常菜。

5，渔夫农庄，在第四排巷子里，口味也很好，偏辣，老板人很不错，会经常送一些小点心。

6，雅轩居东北菜馆，在都尚超市对面，高沙人气最高的一家餐馆。推荐锅包肉，酸辣粉等。

7，阿三烧烤高沙店，在雅轩居的旁边，下沙最好的烧烤店，一般需要等很久，因为买的人很多。

8，阿三烧烤附近还有很多其他好吃的地方，有火锅，有自助，有其他烧烤，可以自己转转，豆浆大王和咬不得就可以不考虑了，哪里都能吃到。

9，传媒附近古兰轩东北菜是很不错的，推荐一锅出系列，和雅轩居一样是东北菜，但是风格不一样，价格比雅轩居要高一点。

10，阿三烧烤传媒店，就在传媒的旁边，可以点了烧烤后到旁边的美食工坊吃，美食工坊里面也有很多好吃的。

11，香港岛港式茶餐厅，在传媒大门旁，老板是香港人，里面的港式餐点很地道。

12，秦妈火锅，在传媒旁边和高沙都有，高沙最好的火锅店，我们都喜欢去吃。

13，高档点的就是东方医院附近的至尊鲨鱼等星级大酒店，价格很高，建议还是到高沙等地方淘一些好吃的，比较实在。

就想到这么多，也是我们平常经常去的，希望能对你有帮助。祝，国庆中秋快乐。

Answer 6

长沙的美食有哪些?

长沙最具体食

1．烧卖

嗲烧卖任何去买都是热的，出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前国储电脑城巷子里有卖。

温馨提示：火车站国储电脑城右手边的巷子里。

2．糖油粑粑

新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了没有，俏得很。

温馨提示：五一路绿化广场。

3．凉面

白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子也有电话预定，能提前知道出摊的时间，号码是5111946。

温馨提示：南门口国美电器城往上走，天天向上附近。

4．炸榴莲

文庙坪的油炸小店开了11年，从街头做到街尾，长郡校门大改三次，不少学生还是特意绕来走这条小路，除了炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打肉丸。

温馨提示：南门口附近。

5．麻辣烫

辣姨在大古道巷里做了10多年麻辣汤，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊子，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。

温馨提示：南门口步行街附近。

6．臭豆腐

“中国城”后面的铁路宿舍，有一个炸臭干子的店，比五娭毑还出名，白色的臭干子据说是香港搞法。

温馨提示：中国城在解放东路233号,距火车站仅1公里。

7．烤肠

出国肉肠不是说外销品，而是描述裕南街的老两口靠卖自家做的肉肠将儿子送出国的故事。2元一根香肠名声在外，即使是一口气买50根，也要排除半个小时以上。

温馨提示：裕南街在火车南站附近。

8.鸡爪

熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到小门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂，老板图的就是薄利多销。店内还有一个“专利”叫“灵范得乐”，其实就是那可乐加点沙冰，很大一杯。

温馨提示：在第一中学那里。

10热卤

吃四合一的地方长沙很多，可能吃到十六合一的，估计除了火星镇的热卤老店，找不出第二家。可能老板是过惯了随性生活的人，开门要看心情，吃饭就得碰运气。

11．烧烤

朝阳烧烤越晚越热闹，不管是在朝阳一村，还是搬到朝阳二村，人们总能第一时间找到那股地道的孜然味。

温馨提示：朝阳一、二村在火车站金苹果服装市场对面。

12.馄饨

书院路口的家庭夜宵摊几乎什么都卖产。有馄饨（肉价这样涨，他家馄饨肉还是好多）、面（有干面干粉，也有汤面粉）、热卤、炖品和汤，凉菜首推糖醋排骨、鸭脚筋、粉皮、土豆丝。人多的时候摆到街上去了，酒水少喝，因为没路灯，没厕所。

13.凉面

从南门口四娭毑旁边的巷子进去，周娭毑凉面老店，据说做了几十年，卖刮凉粉和猪血，饮料就只有可乐、雪碧等瓶装汽水。凉面的特色是芝麻酱很多，看上去清淡，其实特辣。

14.芋头炖排骨

天马师大宿舍门口，一台板车每天5点半后出来卖炖汤，推荐芋头炖排骨，芋头炖得相当好，汤味够，记得不要放葱，卖汤的大姐手很快。

15.酸黄瓜

老三角花园对门的蒋记，最拿手就是拍黄瓜，3元一份，最好不要空腹去吃，辣得你胃痛。自制牛肉干也好吃，千万不能催，老板的态度那叫一个。。。。。。。汗。

温馨提示：老三角花园在青少年宫附近。

16.蛋炒饭

文艺路口喜鹊咖啡旁，晚10点才出摊，招牌是炒鸭架子和蛋炒饭，鸭架拌着大蒜、香菜、辣椒在锅里翻滚几下味道就出来了，蛋炒饭就要加火腿。

17.铁板香干

五一路口腔医院和大成华天中间的巷子里，又是夫妻档，每次闻到铁板香干的香辣味就忍不住要买，只是每次都要排好长的队。

18.凉皮

药王街凉皮，人民公社的对面，味道很正，文运街里面西安人开的凉皮店，兼卖稍子面，也好吃。

温馨提示：春天百货旁边的巷子里。

19.猪脚

南门口东之杰的东南角，非常窄的门面要下午4点才开门，进去后豁然开朗，打包猪脚的人最多，也有五张桌子，可以坐下来吃海带排骨、凉菜。

20.拌面

高叶塘下去一点，苏宁对面的彭记，吃炒码面和粉的店，一直做到晚上7点，推荐芹菜肉丝和黄瓜炒肉拌面。

21．油爆虾

南湖路的新哥油爆虾是去年才兴趣的夜宵店，今年周边突然开成了片，没到凌晨2点，前坪里就人扎堆了，也分不清是哪家店的客人，吃的都是和新哥一样的油爆虾。

22.水煮活鱼

陈记大排档，在伍家岭维多利亚商场左侧活鱼村对面，开了八年，早餐也有人排队吃粉，不过推荐还是夜宵的水煮活鱼，雄鱼先焖煮，上桌后再放在酒精炉子上慢慢煮，还送火锅小菜两份，花生米一碟。

23.鱼唇

潮宗老街的鱼嘴巴店在好吃鱼的人眼里，是有点奢侈的，一条鱼只吃嘴巴也吃出了名堂。42元一份的鱼唇火锅，得靠酒咽。

24.蛇

燕山街的带皮蛇好吃在蛇皮劲脆，是大厨试验了十多年才得来的手艺，哪个厨校都学不到。

女子大学的九龙缘吃姜辣蛇，分淡辣、中辣、猛辣、特辣四等，如果不在点菜时说明，一般就会上中辣的。

25.口味虾

易记今年重新刷墙了，三年前还在做米粉的小店，在白沙路口居民呵护下，成了长沙颇为有名的口味虾店。来吃口味虾和油炸馄饨的食客，车子可以从白沙路南排到白沙路北。

温馨提示：白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向。

26.醋炒蛋

从老板女儿出生的1985年，做到安塑路上顶顶有名的小村饭店，醋炒蛋好吃又实惠，老板把好味道归于好材料，比如土鸡蛋。

温馨提示：安塑路在商学院附近。

27.芋头娃娃菜

城里的戴家村分店很多，可是装修后加了菜谱的新店到底不是芙蓉北路靠城郊的那个味道了，想吃正宗的芋头和娃娃菜还是不能省那点油钱。餐前的豆奶，老板要是没给，千万记得开口要哦。

温馨提示：长沙市韶山南路100号(九芝堂公司旁)。

28.鱿鱼丝

中山西路的小巷2008年依然强势，天下客、娟娟餐馆、桑桑厨房，饭店都是家里楼下，推荐鱿鱼丝和酸菜豆腐脑汤，反正不管别人怎么创新，它总是抱着“虚心接受”的态度，坚决不改。

29.腊味

从白沙南路上一个洗车店旁边的巷子进去，很隐秘的岭上人家，三层小楼，最著名是大蒜叶炒腊牛肉，因为店里有个腊肉熏烤房，保证腊味原料正宗。

30.炒肚丝

曙光北路的“兰外婆家菜馆”，最好吃是炒肚丝和姜辣猪脚。订座要直播老板兼厨师的手机号码，如果打过去听到极不耐烦的答复“过来再说，我在炒菜”，那表示你飞奔过去也没位置了。

31.肥肠

不吃内脏的记者，开始吃肠子就是从王府花园内街的石门永惠土菜馆开始上瘾的。以肥肠、辣椒和土豆上锅的老式做法，吸引的可不仅仅是客人，竞争对手也开成了一整条肥肠街。

32.盖码饭

蔡锷南路天心阁西门X5酒吧正对面，推荐酸辣鱿鱼、口味猪肝、酸辣腰花，辣得爽。价格不贵，长沙行市价8元起。上面的草坪，适合晚上去找灵感。

33.三合鱼粉

在天心区一中出口的巷子里，门口有一个很大的鱼字，还以为是吃鱼的餐馆，不过店内只有粉招待。

34.三杯肉

私房菜馆仅次于解放路城市经典13楼，推荐三杯肉，味甜有嚼劲，用面片将大葱、黄瓜和肉包在一起，吃起来感觉像片片鸭，而且老板很帅很man的。

35.柴鱼

岳麓区天马阜埠河路口的卫记野生柴鱼馆，整体口味偏湘菜，最有名的是肉嫩入味的香辣柴鱼片，晚上在坪时吹吹风也好舒服。

36.雄鱼

韭菜园九如巷的九如川菜馆，汤料是雄鱼生长的深山泉水，雄鱼有湖藕垫底。还有水煮牛肉、麻婆豆腐、辣子鸡丁等正宗川菜。

37.鸭

名声思房菜开在芙蓉广场曼哈顿写字楼，主菜以鸭为主，但做法每月一换，记者吃到的是槟榔鸭。

38.煎豆腐

白沙井对面的巷子进去，只要问“吃豆腐的店”都知道，最有名的是煎豆腐，再煎条桂鱼，要个榨菜皮炒肉。生意好的时候厨师一个锅煎两条鱼。

39.海鲜火锅

从成都到长沙的芙蓉中路，虾佬顶汤是原本专卖基围虾的老板开拓海产品市场后研制出来的，兑新汤熬制25小时，是锅小汤浓的秘诀。

40.羊肉火锅

猴子石大桥旁的羊羊得意蒙古绵羊城，豪爽的大盆肉，锅底只是清汤撒点葱段，不蘸点老板特制的辣椒酱，会膻得入不了口。

41.吃蟹去天福家菜馆。

秘制口味蟹小份从58涨到88，食客也不见少，晚上不接受预定，中午订座还要趁早。

42.吃排骨去何氏排骨。

现在的老板是第四代传人，墙上发黄的老照片和桌上的霸王排骨一样震得住人。

43.吃鱼丸去广殿渔村。

搬家后底盘低的车子要小心翼翼地走，不过鱼丸还是正宗，配上自酿米酒，爽口不醉。

44.吃石锅鱼去教育街的老屋。

板凳有点低。但多的是开奔驰、宝马的客人。

45.吃鸡去杜家鸡。

环境谈不上好，但味道正宗，最特别是开了长沙对讲机点菜的先河。

46.吃蛙去钱四口味店。

配料除了辣椒就是大蒜，老板特别爽快，就是服务员做事太慢。

47.吃花江狗肉去南阳街铁哥老店。

狗肉火锅配米豆腐，贵州厨子做了十几年。

48.吃叉烧去好食尚。

烤得焦脆，肥肉不腻，而且颜色正。惟一不足是分量太少，当真是“珍品”。

49.吃湘菜去省委旁边的湘菜研究所。

50.吃辣椒炒肉去水泵厂旁边、芙蓉路上的辣椒炒肉。 本回答被网友采纳

Answer 7

长沙十大名小吃是什么？

1、糖油粑糖粑南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。

2、口味虾：又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。

3、口味蟹：是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。食材有螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香叶 、干红辣椒、蒜 、生姜 、香葱 、紫苏 、豆瓣酱。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

4、长沙臭豆腐：是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。

5、嗍螺：就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。作为一种独特美食，嗍螺近年来有向全国流传趋势，越来越多的人喜欢上这道考验技巧与肺活量的美食。嗍螺的“嗍”字，本作欶，或作嗽。被民间多误写为“嗦”，即被写成嗦螺。

6、酱板鸭：酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

7、长沙红烧猪脚：长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁 油2大匙高功率2分钟，放入猪脚高功率2分钟， 再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可。

8、长沙米粉：长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。

9、刮凉粉：刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。主要原料有绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的圆盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。

10、德园包子：德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。

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Answer 8

长沙有哪些特色小吃？

说起长沙特色小吃，最最著应该沙臭豆腐了，但是了臭豆腐，还有哪些著名的特色小吃呢？首先想到的就是口味虾，这道夏季街边特色小吃也是长沙的特色小吃之一，又鲜又辣，色泽诱人，口感嫩滑。然后是糖油粑粑 ，一道传统的长沙甜点，小小一个个，油光发亮，甜糯可口，是长沙人的最爱。当然，最不可缺少的当然是长沙毛家红烧肉，红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，肉质酥嫩，是毛主席最爱的一道小吃。长沙的街头小巷还有很多类似的特色，等待着你去发现。

Answer 9

长沙目前最好的美食夜市，介绍一下

长市哪家强，央视给出了最靠谱的答案

看看网市长沙

美食独得央宠爱”！

北正街

口味虾，龙虾一直是全国夜市的主角儿

而在长沙

却赋予了它独特的制作手法

—— 口味虾

口味虾的独到之处就在于它的烹饪方法，特注重入味。在长沙，每家制作口味虾的小龙虾店都有自己秘制的酱料。

烹饪口味虾的秘密：将鲜活小龙虾去虾头、虾腮、虾线，再经人工刷洗干净。锅烧热，倒油烧成7成热，将龙虾下锅炸一下捞起，热锅下油炒姜蒜作料，然后把酱料、香料和调料一起炒香，加啤酒高汤烧开以后，倒入炸好的小龙虾，加入盐味料包，中火烧10分钟，老长沙口味的小龙虾就可以出锅了。

在文和友

长沙最火爆的夜市！

长沙本地人翁东华，正是这家店的设计者。这里的一桌一椅，一砖一瓦，包括陈设的旧家电、海报等，全都是在长沙老街道胡同里，挨家挨户收来的“古董”。

油爆虾

考验一家店油爆虾味道好不好，成败就在这碗蘸酱上面了。因为吃油爆虾就为了，吃它的甘甜鲜美，和虾肉的饱满。不得不说，文和友的蘸料真是长沙一绝！

但是它的酱又不能够抢这个味，一定要有能够逼出虾的鲜甜，所以一般的酱都会有一点点偏酸甜，放一点点蒜香。

刮凉粉

在这里除了油爆虾深受食客们欢迎，还有一个长沙老味道，那就是一定要吃的刮凉粉。

传统刮凉粉总共有十多种配料，每一种配料都是纯手工调制的，其中最经典的配料就是从南岳衡山采购过来的腐乳汁。选用腐乳，把它熬制成汤料，然后新鲜的第一时间加到刮凉粉里面，口感鲜美。

刮凉粉的酸：它的酸的层次是非常丰富的，除了醋的酸，萝卜、腐乳里面它都有酸味。 本回答被网友采纳