下面是更多关于小酥肉的问答
发布于：2020-07-14 01:43
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西安小酥肉的做法视频
主五花肉125克猪里脊肉125克食盐2克酱油3小勺葱5克姜3片2个桂皮1小块料酒2小勺淀粉100克花椒粉1小勺植适量小酥肉的做法1.将肉切成小段或厚片，放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀，腌制15分钟2.腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀3.将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层淀粉糊4.干净的锅中放入食用油烧热(肉块放下去会有密集的泡泡)，将沾满淀粉糊的肉块逐一放入油锅中5.中火将肉块炸上色捞出，肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了(炸肉的时候有时会往外迸油，所以一定要注意安全)6.将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、花椒粉、1小勺料酒、2小勺酱油、八角、桂皮，再倒入清水到肉的一半的位置(喜欢汤汁多的可以多放一些，如果容器没有盖子，整好后也会有很多蒸汽水落下来，汤汁也会很多，所以盖不盖上都行，凭自己的喜欢就可以)7.放入蒸锅中开锅后，中小火蒸40分钟即可(也可以放些诸如萝卜、土豆、笋等不易成熟的蔬菜一起蒸，这样不但解腻，而且营养更全面) 本回答被网友采纳
立山居士
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回民小酥肉怎么做
善良向着阳光
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西安回民街小吃排名是怎么样的？
西安回民街排名为羊肉、羊肉、灌汤包、凉皮等。
来到西安得不提起这个羊肉泡馍，回民街里历史悠久的美食之一。羊肉泡馍的馍是一种用高汤熬煮死面馍配上粉丝、糖蒜，这样一种较为独特的回民美食。羊肉泡馍要先将馍掰成蜜蜂头大小的碎块，再由厨师烹饪。
在回民街里有很多家卖羊肉泡馍的店面，其中有很多老店面。说两个我常去的店：一真楼泡馍馆。他家主要是老汤老味，口味偏重，喜欢吃重口味的朋友可以尝尝。地址在大皮院街东口。老米家泡馍。这是网上经常推荐的这家，他们家有好多名字，叫「大雨家」的味道还可以。我现在吃得少了，但是回民街的老主顾还是喜欢吃他们家的。地址在西羊市里。
说起肉夹馍那就一定要说腊牛羊肉了。基本上回民街里卖腊牛羊肉的店家，都会卖肉夹馍。腊牛羊肉做法虽然一样，但是每一家的味道却大相径庭，而且每一家都有独门配方，所以回民街里也就有了很多家卖腊牛羊肉的。
志亮灌汤蒸饺。他们家虽然是叫灌汤蒸饺，但是我觉得蒸饺和蒸包没什么区别，唯一的区别就是形状不一样，蒸饺是长条状的，蒸包是圆形的，而灌汤包有点像广东的小笼包。他们家还有一个特色就是八宝稀饭很好喝。地址在庙后街新店，就在星月楼再往西边走。
顺其自然7742026342699
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西安3天旅游攻略
我为疫情
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西安回民街小吃排名是怎样的？哪家店最好吃？
西安回小吃排名是：肉夹馍、羊蹄子、炒凉粉豆腐。刘纪孝腊牛肉夹吃，地址：西羊市麻家十字东南角，这家上了《舌尖上中国》的。
1、肉夹馍：
对于肉夹馍这种小吃，相信大家都不陌生，现在在很多城市都能看见肉夹馍的身影，尤其是在北方一带，肉夹馍是一种很受欢迎的路边小吃，而西安的肉夹馍名气也是很大的，不过在西安的回民街上，肉夹馍也已经成为众多小吃中最基本的一款美食了。
2、羊蹄子：
羊蹄子也是西安很受欢迎的一种小吃，除了西安，新疆的羊蹄子也是很好吃的，而且做法有些类似，羊蹄子是很多男人都喜欢吃的小吃，吃起来一点也不擅，而且还很嫩呢，别说男人很喜欢吃，也是很多女吃货都很喜欢吃的一种小吃，吃起来还有些辣，特别过瘾。
3、炒凉粉：
这也是西安回民街上已经烂大街的一种美食了，也是西安很有代表性的一种小吃，西安的炒凉粉入口即化，是夏天最受欢迎的一种小吃，凉凉的还很辣，因为很受欢迎，所以也是回民街上摊位最多的一种小吃，吃到嘴里，每一口都很有滋味。
4、臭豆腐：
臭豆腐是一款让人爱也让人嫌弃的美食，因为臭豆腐闻起来很臭，所以很多人都比较排斥这种小吃，但是吃起来却又很香，所以喜欢吃臭豆腐的人也是很多的，说到臭豆腐名气最大的应该就是长沙了，不过西安回民街上的臭豆腐味道也是很赞的。
丹姐姐姐
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西安旅游攻略？
[xī ān]陕西省会、副市本词条是多，查看全部含义词片数说深度解读西安，古称长安、镐京，是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市、丝绸之路起点城市、“一带一路”核心区、中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育、工业基地[1][2][3][4][5]。联合国科教文组织于1981年确定的“世界历史名城”[1]。地处关中平原中部，北濒渭河，南依秦岭，八水润长安。下辖11区2县并代管西咸新区，总面积10752平方公里，2017年末户籍人口905.68万[6][7][8][9][10]。西安是中华文明和中华民族重要发祥地之一。长安多次为都城，其先后有西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐13个王朝在此建都。丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”[11]。西安是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一[12][13]，有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，分别是：秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。[14]另有西安城墙、钟鼓楼、华清池、终南山、大唐芙蓉园、陕西历史博物馆、碑林等景点。西安拥有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等7所“双一流”建设高校[15]。2018年2月，国家发展和改革委员会、住房和城乡建设部发布《关中平原城市群发展规划》支持西安建设国家中心城市、国际性综合交通枢纽、建成具有历史文化特色的国际化大都市[16][17]。2018中国大陆最佳商业城市排名第10。 本回答被网友采纳
乐麒书集
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