你会粤语?你是广州人?追答
是的-
下面是更多关于艇仔粥的问答
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有以下两种意思:
1、方便在水面滑行的小。举例:广东传统美食艇仔粥就是由划到江面或江边叫卖而得名。
2、帮助非法的赌博庄家投注做事的中间人。举例:影视剧《使徒行者》就存在艇仔这一称呼。
扩展资料:
艇仔粥历史
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。
旧广州,珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带,入夜时分,一排排花艇靠向岸边或大游船,每只艇的尾部都插着一支黄旗,上面有一个大大的“粥”字,那就是卖艇仔粥的疍家船。
艇家多是疍家女人,她们会向岸边或游船的游客兜售艇仔粥。正宗艇仔粥,是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等,杂七杂八,汇入一煲粥里熬出来的,由于新鲜,粥水鲜甜无比。
最初的艇仔粥每天用料不尽相同,打到什么就放什么料,美味异常。后来陆上店家也仿做艇仔粥,慢慢把它的配料固定下来,有鱼片、烧鸭丝、海蜇丝、炸花生、鸡蛋丝、鱿鱼丝、油炸鬼等,后来又增添了浮皮、炸薄脆等佐料。
参考资料:人民网 港澳为何赌球风炽
参考资料:百度百科 艇仔粥
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