荔浦天气预报没有明天更没有未来怎么办 贵州菜有啥，吃的啥口味

Answer 1

贵州菜有哪些？

称黔菜，由贵阳菜北菜和少数民族菜等组成。大约在明期，贵州菜已经趋于成熟，许多贵州菜都有600多年的历史了，众所周知的宫保鸡丁就是有着悠久历史的贵州名菜，它是清代咸丰年间，贵州平远人丁保桢的家厨所创，以旺火油爆鸡球加辣而食，如今已达到脍炙人口的境地。 追问

谢谢

本回答被网友采纳

Answer 2

贵州特色菜有那些？

包谷酸辣子、炒香虫、折耳根炒腊肉、回锅肉、苗家炸辣蟹、米豆腐、金勾挂玉牌、丝娃娃、花江狗肉、青椒炒青岩豆腐等，据说还有各种洋芋芋。一方水土养育一方人。

Answer 3

中国有几大菜系？贵州菜属于哪个系？

八大菜中国菜肴在烹饪中有许多流派。最有影响和性的也为社会所的有：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系下属的小菜系：鲁菜：济南菜

Answer 4

贵州有哪些特色菜以及做法

Answer 5

贵州的特色菜是什么？

是贵州菜的主要特点，菜点大多与辣椒密切相关宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。

贵州菜肴突出酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之口舌生津、开胃消食，夏天食用更可解暑。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等，完全靠生物自然发酵而成。

贵州菜肴讲究蘸水。蘸水的调料主要是辣椒、蒜泥、姜末、葱花、香菜、花椒等酌情添减。因辣椒的制法不同，蘸水又可以分为数种：糍粑辣椒蘸水——辣香浓厚；糊辣椒蘸水——干香浓郁；青椒西红柿蘸水——清香爽口……还有更讲究的，或在蘸水中加入油炸过的黄豆、花生；或调上腐乳撒上点脆臊、肉末；或拌上点折耳根、茴香、薄荷、苦蒜……又别具一番风味了。 本回答被网友采纳

Answer 6

贵州农村酒席特色菜肴

烟熏腊肉

Answer 7

成都哪有正宗的贵州菜

苗寨贵子鸡

地址 成都 锦江区东南二巷7号附345号 东光小区

标签： 餐馆 贵州菜

到这里去 从这里出 查找周边

贵州竹笋鸡(东光街店)

地址： 成都 锦江区东光街南二巷新2号 东光小区

标签： 餐厅 贵州菜 贵州

河山一堂食府

地址： 成都 金牛区永陵路39号攀煤酒店内 抚琴

电话： 028-87731277

标签： 餐厅 贵州菜

贵州苗家竹笋鸡(琉璃场店)

地址： 成都 锦江区琉璃场经天路 东光小区

标签： 餐厅 贵州菜

苗味竹笋鸡

地址： 成都 武侯区一环路南三段9号 玉林/芳草街

电话： 028-85583029

标签： 餐厅 贵州菜 贵州

正宗贵州花江狗肉

地址： 成都 武侯区簇桥文盛路27号(近武候高中)

标签： 餐厅 贵州菜

欢天寨(二环路店)

地址： 成都 金牛区二环路南一段21号(西南食品城对面) 会展中心/西南交大

电话： 028-85214309

标签： 餐厅 贵州菜

简介： “看了电视广告去的”。东西“没有贵州本地的正宗”，酸汤鱼“肉不是很嫩”，也“没煮入味”，就是那汤“还可以”，“酸酸的，挺开胃”。小米渣倒“不错”，“几乎所有的女士都喜欢”。服务..

贵州竹笋鸡(星汉路店)

地址： 成都 金牛区星汉路1号 人民北路/火车站

电话： 028-89697512

标签： 餐厅 贵州菜 贵州

贵州遵义蹄花村

地址： 成都 成华区新鸿路29号 双林路

电话： 028-84332653

标签： 餐厅 贵州菜 贵州

星辰贵州笋子鸡

地址： 成都 金牛区交大路星辰二巷 会展中心/西南交大

电话： 028-87628270

标签： 餐厅 贵州菜