如果您是一个喜欢美食的人，那将不会不熟悉冰淇淋。商家用长汤匙将冰淇淋粘在上面并在您面前上下滚动。这种冰淇淋是“土耳其冰淇淋”。那么问题是，为什么土耳其冰淇淋会被老板卡住，老板耍人不会给你，在往返几次后才会把冰激凌给你，这样使人不耐烦。
吃土耳其冰淇淋的乐趣可能在于您拿冰淇淋与老板斗智斗勇时。最初以为要购买普通的冰淇淋，但没想到老板会用长勺子把冰淇淋甩开，手里只剩下一个空蛋筒。老板仍然感到惊讶，在锥形杯中加入了一大勺冰淇淋。
除了萨勒普（Salep）的土耳其冰淇淋粘性结构和入口牙齿的咀嚼味道外，土耳其冰淇淋仍由山羊奶制成。将山羊奶与Salep混合时，山羊奶本身的粘度高于牛奶。在一起，凝胶使山羊奶的成分更均匀，味道更好。两者结合制成的冰淇淋自然具有很高的弹性和粘性，可以随意改变形状并用勺子牢固地粘住。
但是土耳其冰淇淋也有两个缺点。首先，商人必须在闲置时始终搅拌冰淇淋，否则桶中的冰淇淋将很快变硬并固化，变得难以搅拌。第二个是很多人不喜欢土耳其冰淇淋的味道。除了咀嚼，冰淇淋还具有完全的白糖和风味。吃了一次之后，您就不想第二次吃了。另外，当我购买冰淇淋时，我被老板嘲笑了很长时间，这种冰淇淋的印象自然变差了。
但是，禁止从土耳其出口Salep的成分。市场上可以看到哪种土耳其冰淇淋？仍然是未知的，只有商人知道，毕竟，找到可以代替萨利普的凝胶并不容易。我们在红色的街头和夜市上看到的大多数土耳其冰淇淋都不是正宗的。只想体验与老板打架的乐趣，那么仍然有可能购买。
如果您想吃土耳其冰淇淋，建议亲自前往土耳其。毕竟，土耳其当地的冰淇淋实际上是由山羊奶和萨利普制成的，购买冰淇淋的技巧并不多，通常是两到三招。我将把冰淇淋递给你。如果您在中国这样玩，即使土耳其冰淇淋很美味，怕是也做不久。
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