1、孝感麻糖
湖北孝区的地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜
2、蔡甸莲藕
蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。
3、黄陂马蹄
黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂荸荠，球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。
4、周黑鸭
鸭脖子又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德。
参考资料来源：
百度百科-孝感麻糖
百度百科-蔡甸莲藕
百度百科-黄陂荸荠
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武汉的特产很多，适合带馈赠亲友的主要有：武脖子、老通城豆莲藕系列产品、武汉绢。
1、武汉鸭脖子：武汉的鸭脖闻名天下，有两个最着名的品牌，分别是精武鸭脖和周黑鸭。精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。1997年周富裕自行研发出周黑鸭的配方，很快周黑鸭以入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味赢得了广大消费者的认同。
2、老通城豆皮：豆皮是一种湖北武汉的着名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的老通城，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用。
3、莲藕系列产品：湖北盛产莲藕，品种之多、质量之优均为全国之魁。莲藕排骨汤、藕夹、藕丸是武汉的传统特色菜。莲米、蓝田业藕汁是深受欢迎的特产。如果你7、8月份到武汉，还可以吃到清香可口的新鲜莲米。
4、绢花：武汉绢花造型精巧，着色自然，绣得非常逼真。武汉绢花的传统品种有：雍容华贵的牡丹、丰腴艳丽的玫瑰、娇嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的腊梅、迎风摇曳的悬崖菊、紫兰香等等享有盛名的传统花卉及各种野花异草，多达上千种，可谓百花齐放，巧夺天工。
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"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有"豆皮大王"之称。制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加烩炙人口。 小桃园煨汤 "小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年，有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊，经营油条、豆浆之类的小吃，后来两家合作，经营煨汤，店名"筱陶袁"，解放后谐音化为“小桃园”，是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名，汤鲜肉烂，原计原味，营养丰富，是老人，病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色，鲜香可口。 四汤包 "四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，四季美汤包，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。 孝感麻糖 湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品。麻糖生产历史悠久。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形，饴糖和褪壳芝麻拌合极匀，片片极薄，甜香可口，风味独具。 孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名，特点：色泽乳白、酒汁稠浓、浮团泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒。 咸宁桂花 鄂南咸宁市桂花乡，以盛产桂花著称湖北。桂花除带来浓烈的芬芳外，人们把它用来腌制糖桂花，为食品、糕点带来原料。此外，还用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕点、桂花酒等。八月中秋节，在明朗如镜的月光下一面赏月，一面吃桂花月饼，则别有风趣。 面窝 面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，是武汉特有的，把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。 金黄蜜枣 金黄蜜枣产于湖北随州市，以"色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口"闻名，是湖北十大名产之一。清乾隆年间，随州胡凌兴首创金黄蜜枣，被列为贡品。从此，蜜枣名声大振。金黄蜜枣选用优良品种"罗汉枣"，经十多道工序精制而成。有补血、健胃、益肺、调胃之功能，既是老少皆宜的理想保健食品，又是馈赠亲友和旅游食用的佳品。 沙湖盐蛋 产于仙桃市沙湖镇的沙湖盐蛋，因当地所产的鸭蛋和其它地方不同，使腌制出来的盐蛋的内质独具特色，风味不一般。沙湖盐蛋一向以色鲜味美而闻名远近。清朝时沙湖盐蛋成为贡品。 荆州八宝饭 在全国八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭，又名"御膳八宝"。这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。由此又名叫"散烩八宝"。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是有"浅盏小勺细品尝，离席数时回味长"的赞语。 青山麻烘糕 青山麻烘糕是武汉市青山镇的传统产品，青山麻烘糕是一种盒装片状糕点，为白线边、黑麻芯的长方形薄片，既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易溶的风格。糕片厚薄一致，糕麻分布均匀，具有麻仁、桂花的香味，疏松脆甜可口。主要原料都选定产地，以应山县的糯米、咸宁市的桂花、黄梅县的黑芝麻和上等绵白糖精制而成。 洪山菜苔 洪山菜苔，俗称红菜苔，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。它营养丰富，且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。洪山菜苔，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳。优质红菜苔只产在洪山，若迁地移植，不仅颜色不同，口味也有差异。 长春太极饼 取料山药、红薯泥，分别制作八卦、太极圆粗坯，拍乾馒头细粒(或市售包糠)，入锅炸 至金黄适应能力色摆盘，外圈以山楂片拼装，内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型。此菜采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全，粗料细作，吃口酥香软糯，外形古朴、道爱常存. 蕲春“四宝” 明李明珍的故乡蕲春县，人们把当地的“蕲蛇、蕲竹、蕲龟、蕲艾”称为蕲春“四宝”。剧毒的蕲蛇，具有十分重要的药用价值。对治疗风湿病、麻疯病有特效。蕲龟又名绿毛乌龟。是中国境内极为少见的一种乌龟品种，已列为受保护的珍稀动物之一。其龟体小，并始终长不大。龟背上有绿色绒毛，软细如丝，是一种可供人观赏的动物。蕲艾是一种特产中药材，蕲竹则用于生产日用品和竹制工艺品。 江陵仿古漆器 从古楚国漆器源远而来的江陵仿古漆器，具有造型美观大方、色彩艳丽、经久耐用的特点。工艺复杂精致，花色品种主要有彩绘、贴金、嵌花三大类。现江陵工艺美术厂生产的仿古漆器有生活用具和各种工艺品。工艺品中仿出土楚文物制作的虎座飞鸟、虎座鸟架鼓、鸳鸯豆、卧鹿、奔马等，很受中外游人喜爱，是富有艺术价值的旅游纪念品. 绿松石雕 绿松石雕，是采用湖北郧阳地区的优质玉石精雕细刻而成的。现石雕产品分首饰品和工艺品两大类。工艺品有各种人物、鸟兽、花卉等。每一件人物作品，力求刀法利落，主次分明，生动活泼和神形兼备。这样，使古今人物栩栩如生，加之绿松石本身是一种名贵的玉石，绿松石人物玉雕价值则更为贵重. 武汉铜锣 武汉铜锣简称“汉锣”，与奉锣、京锣、苏锣并称为中国四大名锣。武汉铜锣的特色一是音质纯正、发音宏亮、吃槌省力。二是锣的直径大。近几年出口国外的几面大锣，最大的一面直径达一百三十五厘米，是迄今世界上最大的铜锣。当然，武汉铜锣厂也生产各种不同规格、尺寸的铜锣，满足剧团、乐团和各方面的需要. 绢花 武汉绢花造型精巧，着色自然，绣得非常逼真。武汉绢花的传统品种有：雍容华贵的牡丹、丰腴艳丽的玫瑰、娇嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的腊梅、迎风摇曳的悬崖菊、紫兰香等等享有盛名的传统花卉及各种野花异草，多达上千种，可谓百花齐放，巧夺天工。
1、鱼：
武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，鱼称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。
2、热干面：
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
3、精武鸭脖：
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。
4、孝感米酒：
孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年，毛泽东主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
5、孝感麻糖：
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。
麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
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去大购物中心都可以买
1、鸭脖
武汉的辣椒有人难以忘怀的感觉，尤其表现在鸭颈作中。精武鸭颈香辣浓郁、鲜嫩可口，那种香辣不是辣到让人流眼泪的刺激，而是浓郁的，缓慢扩散在口中，令人不断的想重复那种感觉。
2、孝感麻糖
孝感麻糖是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金钱桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成。孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
3、麻烘糕
糕片呈长方形薄片状，白线边，边白如雪，黑麻芯黑白相映，形成鲜明对照，各显自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特点，又有云片糕甜润易溶的风味，其浓郁的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑。
4、武昌鱼
属鳊鱼的一种，又名团头鲂。体形呈扁平状，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔，直通长江，使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。又因为现代有毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。各大商场有包装可带回家。
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武昌鱼 （盒装，从包装上看就是拿来送礼的。肯定不及武汉周边临湖而食，直接吃刚出水的各种鲜鱼。）
