1
用料

二公升

决明子

10g

红叶

30g

黄砂糖

100g

古早味红茶的做法

取二公净水大火煮沸

加入的决明子煮二分钟,再加入红茶茶叶即可关火,盖上盖子焖五到十分钟,滤出茶汁。

(红茶茶叶尽量选没有特殊风味的,像是立顿最便宜的红茶包也可以,伯爵或是锡兰这种个人风味独特的就避免使用)

加入黄砂糖,充分溶解后放凉进冰箱冷藏风味更佳。

其实我自己最常做的是浓缩版的,水量一半,茶叶以及糖量加三倍的浓缩古早味红茶,做一大壶在冰箱里,孩子们要喝的时候会自己倒三分之一杯红茶,再加牛奶到八分满,就是一杯好喝的奶茶了!-

下面是更多关于古早味的问答

最佳贡献者
2

如何煮古早味紅茶

其实,各地的古早红茶都不一样。因为是很前物资匮乏的时候物,越简单越纯粹吧。

一、用榨汁机榨汁,兑水,加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水,加冰块,很好喝。

二、红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干,开水冲泡。冷热饮均可。

冰镇以后就是正宗的冰红茶。

三、都要加糖。皮有点苦。给多了,给1片就行了。

四. 柠檬长时间加热就会苦,所以上桌前先挤点柠檬汁,再放柠檬片就行了 本回答被提问者和网友采纳

3

一点点的古早味红茶好喝吗?能不能加波霸吃?

好喝。可以加波霸吃。
4

奶茶调配方法

如何调配一杯好的 调配一杯好奶茶关键的是奶精与茶须有很好的搭配性,并有的奶精与茶叶都能搭配,就像有生命的人一样,并非两个好人或优秀的人就能够很好的合作,必须兴趣相投或互补,搭配才能愉快,奶精与茶叶的搭配正如有生命有脾性的人的关系一样。例如:使用咖啡红茶、金香奶茶,其搭配的奶精最好奶味较重,即使略有杂味亦无大碍,有时反而易衬托口感的丰富饱满,而使用纯红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香绿茶,奶精则不能有丝毫杂味,必须使用很纯的奶精方可,且最好这种很纯的奶精本身含有天然的奶香味、天然的油脂香味,才可调出一杯好奶茶。最后,必须掌握茶叶的制作方法,茶叶一般有泡茶、煮茶、撞茶三种基本方法,一般而言,制作奶茶时,红茶应泡、绿茶应煮、茶粉应拉(或撞),茶叶本身的茶味和香味才能完全散发出来。 一、使用奶茶专用茶包制作奶茶的方法: 每60g茶包加入3000cc的95-98℃的滚开水加盖浸泡10-15分钟,取出茶包,滤出汁液,加入白糖约240g,奶精约240-360g(冰块500g),搅拌均匀,即为可口之热奶茶(或冰奶茶)。 若单独制作单杯360cc奶茶,白糖约24g,奶精约30g,加满冲泡好的茶水或冰块,搅拌均匀即成。 制作果味奶茶,每360cc一杯加入果味粉约10g,另加调配好的原味奶茶,搅匀即可成各种口味之果味奶茶。 二、使用红茶叶制作奶茶的方法: 红茶使用时茶叶与水的比例为1:50。 1.茶水冲泡:将500g水烧开后再放入10g茶叶,泡10~13分钟,将茶叶滤出备用。 2.将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110~130g,白糖95~110g,冰块600g即可。 3.制作果味奶茶时,只需每360cc饮料杯另加果味粉10~15g即可。 三、使用绿茶茶叶制作奶茶的方法: 1.茶水最佳冲泡方法:将500g水烧开后再放入10g茶叶用小火煮5分钟,再关火焖8分钟,将茶叶滤出备用。 2.奶茶制作方法:将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110~130g,白糖95~110g,热水或冰块600g即成热奶茶或冰爽奶茶。
5

古早味英文怎么说?古早味红茶,古早味面包的英文都是什么?

古早:The ancient early taste

古早味红茶:The ancient early taste of black tea

古面包:The ancient early taste of bread 追问
有没有只用一个单词来表达古早味
追答
诶,那你得问英国人为什么不发明一个词的了,只有这种解释,对不起啦。。
本回答被网友采纳

你的回答

单击“发布您的答案”,即表示您同意我们的服务条款