遂川猪脚的做法 遂川美食驿站怎么样

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遂川猪脚的做法

遂川猪脚

取250克（最好为当春产的新鲜小种黄豆），猪只，重约1000克。

具体做下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。

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怎么做遂川猪脚

晕死～遂川猪脚又不好吃 你做什么学。

Answer 3

吉安哪里的遂川猪脚好吃

没明白

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遂川在哪？

遂川，古称龙泉东汉建县以1800多年的历史，位于江西南边境，广东，西连湖南，是革命圣地和旅游胜地井冈山的重要组成部分。全县总面积3144平方公里，有54万多人。

遂川资源丰富。水能蕴藏量在29.7万千瓦，县内已发现钨、金、花岗岩、瓷土、硅等20余种矿产资源。旅游资源开发潜力巨大。汤湖温泉地表水温84°C，昼夜自流量2000多立方米，含有多种对人体有益的矿物元素。

与井冈山接壤的大汾热水洲风景区，地表水温64°C，是大井冈风景区重点开发的旅游资源。白水仙风景区是江西省重点风景名胜区，位于赣粤高速公路遂川出口处。遂川县林地面积369万亩，是江西省重点林业县。

遂川物产丰富。金桔、板鸭、“狗牯脑”茶誉称遂川“三宝”。遂川是“中国金桔之乡”、“中国板鸭之乡”和“中国油茶之乡”。金桔唐朝始为贡品，金桔盆景为 “花卉盆景之王”，板鸭被称为“腊味之王”，“狗牯脑”茶早在1915年就与贵州茅台酒同时获得美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖。 本回答被网友采纳

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寻江西遂川五斗江名叫李玉强，90后，有没有认识他的，他为人怎么样？

为人很好，他是我小弟 追问

。。。。

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江西吉安遂川供电局局长的电话是多少

是 老李子的吗？李满生 的吗？遂川县的