武汉有哪些特色美食？

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武汉有哪些特色美食？

武汉特色美食有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤等 本回答被网友采纳

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武汉有哪些特色美食

硬要说美食难免引起，本地日常饮食还是可试一下，入乡随俗。

按间段:

一 过早:

热干（面、粉） 牛肉牛杂（面、粉）三鲜（面粉） 糊汤（面、粉）生烫（面、粉） 鳝鱼（面、粉）炒（面、粉）炸酱（面、粉）豆丝 水饺馄饨

豆皮 锅盔 烧饼 烧麦 油饼包烧麦 油饼 油条 糯米包油条 面窝 苕面窝 豆油包子 糯米鸡 酥饺 欢喜坨 油坨 油裹 鸡冠饺 春卷 糍粑 糯米糍粑 千层饼 剁饼 煎饼 鸡蛋灌饼 汤包 煎包 煎饺 小笼（包、饺）汽水包 米粑 发糕 千层糕 各种包子

甜豆腐脑 豆浆 米酒（清酒、蛋酒、桂花酒、汤圆酒）黄酒 凉粉 藕粉 红绿豆（汤、沙） 二厂汽水 汤圆 各种粥

二 中饭:

各种藕:藕汤 藕带 藕夹 藕海子 藕丸子 藕粉 菱角 莲子

各种淡水鱼:武昌鱼 鸭嘴鱼 清江鱼 鲶鱼 银鱼 鳝鱼 青鱼 草鱼 鲢鱼 鲤鱼 鳊鱼 鱤鱼 鳜鱼 鳗鱼 财鱼 鲫鱼 黄颡鱼 鮰鱼 鳙鱼 鳅鱼 甲鱼 翘嘴鱼

各种丸子糕点:肉丸子、鱼丸子、藕丸子、肉糕、鱼糕

各种口味虾:麻辣、蒜蓉、清蒸、五香、鱼香、椒盐、冰镇、芝士、酒醉、卤味

各种蒸菜:沔阳三蒸、黄陂三鲜

各种斋菜:宝通寺 古德寺 长春观 归元寺素食斋饭

到武汉要多点湖鲜、河鲜，还有蒸菜，湖北是鱼米之乡，盛产鱼、米、藕这些水产，所以来这边吃饭记得尝试。

三 晚餐宵夜:

烧烤、卤味（周黑鸭、小胡鸭、精武鸭、紫燕百味鸡）、火锅、龙虾

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武汉特色美食有哪些？

武汉的特色美食有很多，比如武昌鱼、庞记热干面 老通城三鲜豆皮 煎包 面窝 精武鸭脖 等等，但这些地方都比较分散，你可以到

光谷时间广场（小区网论坛）去，里面吃的比较全。

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武汉有什么特色美食

小香锅土豆粉、热干面、面米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、武汉名小吃 还有老通城——豆皮，四季美——汤包 ，蔡林记——热干面，谈炎记——水饺 ，顺香居——烧麦，福庆和——牛肉米粉，五芳斋——汤圆，小桃园——煨汤，老谦记——牛肉豆丝，余妈妈——豆皮，面窝，田启恒——糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科小汤圆 ，福庆和米粉，雅园米粉，楚宝桂花赤豆汤，宝庆牛肉面，一品香大包 ，老会宾五叶梅，橘颂饼，东坡饼，油香，发米粑，什锦豆腐脑，凉粉凉面，炒良乡栗子，冲糯米粉，炒白果， 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒、武汉面窝、黄州烧梅、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼等 本回答被网友采纳

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武汉的特色美食有哪些

豆皮儿三鲜豆皮、鸭脖、臭干子、热干面、武昌鱼（多种做法）、黄陂三鲜、武汉面窝、孝感麻糖等等 本回答被网友采纳

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武汉有什么好吃的 十大特色美食小吃介绍

1、热干

热干面是武汉最负盛名的传点。既不同于凉面，又不同于汤面， 事先煮熟，拌油摊晾，吃时再沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。

3、“四季美”汤包

武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

4、面窝

面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，**凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

5、糊汤米粉

要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。

吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。

6、煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

7、水饺

饺“谈炎记”水馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。

8、五芳斋汤圆

现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。

9、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

10、精武路鸭脖子

在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候，吃点鸭脖子可以发汗，其性凉，味甘，温补，益气，与辣互相作用，可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。 本回答被网友采纳

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武汉特色美食有哪些

湖北特色美食有哪些？

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武汉有哪些特色小吃？

武汉特色小吃：

刘胖子家常菜

　　民生路靠江边第一个路口。是个挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好，现在胖子发达了，重新装修，味道不变。

　　姊妹大排挡

　　武汉六中附近，移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅，老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。

　　浙乐海鲜酒店

　　大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆。白马万商背后十字路口。主营海鲜和浙江菜 ,物美价廉。四五个人吃饱绝不超过一百五。比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘。主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特 色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒。

　　瓦萨奇

　　市二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!

　　阿木牛骨头

　　堤角边 ,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。这一家是堤角的第一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶 要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子！

　　熊胖子酒家

　　蔡家田小区里有一家熊胖子酒家，原来只是个小门面，但现在装修后味道还是和以前的一样好，价格也不贵。推荐：荆沙财鱼和尖椒爆鸭 肠。

　　小康菜馆

　　还是在蔡家田，从交行花桥支行对面的那条路进去，有一家小康菜馆，里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。

　　半条鱼

　　三阳路的麟子路口有家---半条鱼（是武汉最正宗的），那点生意超级好。价位也超级底，举例-半条鱼，10元。小份鱼嘴巴，12 元。干鱿鱼烧肉，10元。

　　小夫子

　　三阳路立交桥下，就是罗莎蛋羔旁，有家小夫子，里面的铁板烧烤很棒哦！羊肉锅仔，28元，很鲜，里面没有其他的锅底，全是羊肉哦 ，所以超级鲜美，现在去那，凭学生证打八折，很便宜哦！

　　江胖子火锅

　　宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅，是鸳鸯锅，辣的那一半是牛肉和竹笋，另一半就是猪弯弯隈藕，味道确实不错，那个汤也非常好喝 ～～！一个小锅是35块，大锅是45还是55忘记了～！

　　红玫瑰火锅

　　其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村，就是 520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅，这里的猪弯弯才是最正宗的，在红玫瑰的斜对面，也有家江胖子。两家我都吃过，红玫瑰 的味道不用说了，江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的，35一锅，内容看上去也一样，一半牛肉加笋子，一半猪弯弯，但味道就 差的太远了，红玫瑰每天都是暴满，并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的，但是江胖子就会做的很晚，因为没有红玫瑰生意好撒。

　　巴蜀情

　　在市育才小学附近 ,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!! !........."嘻嘻，他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.

　　偶强烈推荐它 !!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!推荐辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),缺点就是比较贵,这一 个菜就是80块, 扁担排骨也是很不错的哟。可是一般菜价比别的地方高30%左右吧?!

　　天府山珍

　　九万方,老江大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟(如果步行)。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔 带家人去食补一下~~

　　它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和 你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.

　　爱酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有药用价值的.

　　价格不算很高,三个人吃近两百。

　　避风塘高屋娇

　　建设大道,武汉电视台,信合大厦对面。店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚。

　　台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致。木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻，因为是冰糖和木瓜本 身的甜味。

　　这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.

　　士大力

　　北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力，就在建银往前走一点，正北湖车站，一个红色的招牌很醒目。店不大，经营的韩国菜虽不算 特地道，但还是有点小特色的，里面的韩国烧烤有十来种，可以按串买也可以买套餐，其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好，还有他的石 锅拌饭也才￥15，反正我们两个人吃得很饱也才50多块，价格也还挺便宜的。韩国菜都主要以烧烤为主，冷碟都会送点的，主食以石锅拌饭和冷面为主。主要看你吃什么了，一般四个人吃大概100块左右就好了。

　　年年有鱼

　　长江日报路 ,报社正对面。特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一。味道很不错,鲜嫩, 进味,香但不腥。两个人的话再点个青菜就够了。它还有中华鲟哟。

　　张记牛骨头

　　江汉路步行街上中百后门（就是中百的写字楼出口处）斜对门的张记牛骨头，里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错，舍得花心思！份量很多， 建议如果两个人去吃，最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到，那就多带点人克吃！一品鲜好 象是28块一份，咕噜烤鱼是32块一份。

　　武汉首家泰国餐厅

　　还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅，我比较喜欢青咖喱炒蟹，及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块 左右，有点贵，不过很干净，味道也还算正宗。

　　东来顺

　　江汉路上面的东来顺，里面的小牛扒做的也不错，只要15块一份，有一杯柠檬茶，两块三明治，一块牛肉，就是没有红酒，但比很多地 方28一份，38一份有红酒的要划得来多了，并且味道也很棒！

　　香惠水饺

　　桥口，军工医院对面胡同内，香惠水饺。纯粹原汤，而且水饺肉多皮薄，个大，比生煎包子还大！我们一般称它们包子。。。

　　后来，为满足新老客户第需要，又出来一个简装版第水饺，比原来的水饺要小。

　　价格是： 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗

　　我家香湘菜馆

　　云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。

　　前进二路排档

　　六渡桥前进二路，桃园菜场往自治街方向走300米有一些大排挡，晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜，有一家胖嫂做汤的，种类繁多，量比较 足，土鸡汤8块一份，肚片汤9块一份，最贵的不超过10块，真是物美价廉。旁边的一家正宗东北人的饺子也很不错哟！

　　小贝壳酒楼

　　靠近江边，一元路旁边，蔡鄂路口有个小贝壳酒楼，是大碗家常菜出名的，菜蛮便宜的！一锅香鲶鱼，一砂锅18-22元（它的一锅香 鲶鱼不比差瓦萨奇的差，口味略有不同！但价格就更便宜。来一桶（就是鸡蛋汽水肉，用木桶装）小桶12元，大桶18元。特别是藕拖 ，炸得酥香脆的！当零食一极棒！

　　当然，其它较家常的菜，什么尤鱼爆腰花了等等之类，各种档次都有！不但好吃而且便宜！一般去吃饭的话，七八个人也不过百多元钱！

　　土匪鱼

　　还有一家是叫么名字不晓得了，特色菜是土匪鱼，在武汉美校的旁边，就是在汉口岳飞街，(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的 老食客都晓得，一条鱼半开做一盘，是孜兰麻辣的味道，香辣诱人，还有香菜，顶美味！

　　老食客去都是吃的一大盘16元，超极便宜，现在做得小有名气了，涨价了，是28元一盘！如果你去的话，一定装作是去过好几次的， 跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付操刀的！

　　武昌

　　余家头烧烤大排挡

　　余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家. 这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真不是一般的馒头啊,呵呵！

　　口味堂

　　武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~

　　乐川麻辣烫

　　在首义路背后，什么红遍天火锅城的对面，有一家很破门面的麻辣烫，叫乐川麻辣烫。味道简直是好啊，都是两毛钱一串的， 什么都有，比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要好吃得多，吃完了也是直接数签子算钱，蛮便宜。

　　青山

　　大红浪火锅城

　　在红钢城问单桥洞即可. 还想吃香辣蟹吗?偶的最爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻。建议中午去,晚上人巨多。味道就不废话了。

　　老幺烧烤

　　在红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.

　　在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡肉香,你不 会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶. 对面是民盟翻译和一个有友网吧。

　　有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪，有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉，不象其他地方都是猪肉。不过最好吃 的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。

　　王中王

　　青山建三路口进来有个王中王，里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~价格也不贵。

　　小乐川

　　红钢城的小乐川也可以，建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。

　　洪山

　　蜂蜂虾球

　　亚贸对面 ,和街道口之间,很好找。特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好。现在推出的炸猪排，也很不错。六点以后没位子了,要 早点去。

　　美咪酒家

　　武工大雄楚大道方向往校区走十分钟. 在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜。

　　有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~

　　湖滨花园酒店

　　东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样，见笑了!!

　　自助餐,68元一位,很值得。

　　关山

　　东鑫酒店

　　城建学院,关东科技园对面. 装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.

　　偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净。幻影鱿鱼丝。印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是 吃过最棒的抛饼.

　　无名农家（番茄鱼）

　　真的是无名，不过只要你去关山一路中建三局二公司（曙光软件园附近，老武黄公路加油站那边）就能看到，在公司大门口，一家有 遮阳棚的农家饭馆。

　　特色是番茄鱼，绝对的农家风味，但可一点不土！草鱼切片，番茄打底，面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的，香得~~~~~~ 一大锅端上来馋死你！！汤极鲜，酸溜溜的，可不放醋哦，同事爱用汤泡饭，偶爱就这么喝！！！便宜，一锅鱼才40块，可以吃饱四个 大胃美女，哈哈！

　　炸荷花

　　地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。

　　汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄，数胖子家的味最好！其中有个小菜，就是炸荷花。

　　炸好后，外观有点象炸茄子，酥润可口，，可比茄子清甜得多！夏季可以吃到！