点海鲜被餐厅收取“葱姜费”？明白消费就能少些误会

有一位消费者和朋友一起来到宁夏的一家餐厅吃饭，当时就点了众多的海鲜费用，可没有想到就被额外的收取一些葱姜费。李先生会觉得比较纳闷，自己点了一份菜，为什么还需要额外的去收取一些佐料费用，如今餐厅马上就回应，其实这只不过是一个称呼，主要就是加工费用。在这一个事件曝光之后，也有无数人认为明明白白消费就可以有效避免很多的误会。  这一个男子当天就点了一份蛏子，总共发费是117元，收取12元的葱姜费用，三份总共是36元。另外又点了花蛤，这一份花哈66元，收取了3.3元的葱姜费用。这就意味着总共收取39.6元，虽然说价格并不是很高，但是消费者也会觉得有一些特别的不可思议。
这家餐厅直接就对外解释餐厅所收取的其实根本不是葱姜费用，而是餐厅的加工费用。主要是按照一斤海鲜收取12元，另外还会有两种不一样的做法，比如清蒸，比如白灼。加工费用会有一定的区别。在这座城市很多的海鲜店全部都会这么操作，并不是自己唯一的一家，但是其他的店全部都写加工费，那么消费者就能够理解，但是我们并没有选择这么写。
看来这件事情也只不过是误会，但是海鲜加工费所引起的纠纷事件比比皆是，为什么这些加工费用没有选择明码标价，但是却又普遍的存在每一个海鲜店铺呢，这才是消费者没有办法理解的原因。至于这些海鲜加工费是不是应该收，应该怎么收，应该收多少，好像并没有什么一个统一的标准。主要就是按照当前行业的惯例，然后约定俗成，比如说蒜蓉粉丝扇贝，其中最为关键的就是蒜蓉。 商家就把这一些佐料的费用全部放在加工的费用中，这其实是一种比较常见的操作，但是总会引起大家的费解，因为从来也没有看到大家在点餐的时候还需要额外赚钱。哪一个餐厅在菜单上面还会写清楚胡椒的费用，醋的费用，还有酱油的费用。所以这些情况还是应该解释清楚，如果没有解释清楚，真的随时都有可能会有误会。
也有一些行业内的人士表示，海鲜全部都会有加工费用，基本上加工费用都只是在十几元，市场监管工作人员也表示加工费用，基本上都是十几元，到底已经收取十几元还是一份收取十几元，这里其实也没有说清楚。对于消费者而言确实也会觉得有些稀里糊涂，无论是天价海鲜的争议还是加工费的争议，这其实和一个店铺是否有诚信也有一定的关系。
如果商家在提供服务时能够说清楚，能够明码标价，这必然就可以让消费者自愿去做出选择，可是如果弱化标示，这就等同于属于一种欺诈。特别是对于一些外地来的游客，因为根本就不懂得当地的规则，必然也不会知道海鲜还需要加工费用，这其实就会让消费者产生一种上当受骗的感觉。 根据媒体的报道，青岛等一系列城市都会有加工费用，但是会有标准的价格，比如说两斤以内的贝壳类海鲜，加工费用不可以超过5元，如果是辣炒的那么一份的价格在10元左右。如果加工的费用能够有一个明码的标准，不可以随意的变更，这或许也会让消费者觉得能够接受吧。
明明白白的消费真的非常的重要，没有谁的钱是大风刮来的，如果能够明白的消费也可以有效减少一些争议，等到事情发生之后和消费者去解释，总会闹得大家有一些不愉快。为什么非要亡羊补牢，不能够在事情发生之前就做好明码标价，又或者是一些准备工作，相信如果这么做就不可能会有今天的行为。对于一些外来的消费者而言，肯定不了解当地的一些情况，如果能够及时的作出解释，就可以避免许多不必要的误会。

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