网友吐槽海底捞小料涨价，火锅界一哥再受质疑

来自于福建莆田有一位网友就在网络上吐槽，如今海底捞小料的价格就已经上涨到11元，对此有一些人表示支持，也有一些人会选择反对。有一部分的人认为如今菜也同样已经进入到快速涨价的阶段，那么凭什么海底捞就不可以涨价呢？也有人会觉得现在海底捞的价格确实非常的贵。海底捞的客服人员马上就做出回复，还表示小料的价格本身就是每家自己去定的。 海底捞本身就是国内火锅界的一哥，但是在消费者的口中很明显有一些不一样的看法，随着疫情进入到逐渐发展的阶段，可以说餐饮行业确实不好过，海底捞也同样如此。经营成本逐渐增加的情况下，实体店铺因为受到疫情的影响，再加上疫情经常性的都会反复，这就导致客流量根本就没有办法得到保障，比如说可能刚刚在推出的时候就会受到大家的关注，可是现在早就已经导致日常的运营受到影响。
海底捞的成本其实之所以会上涨也并非只是原材料的价格，另外也会包括水电费，用物业费用，租金，员工费用，还有消耗品等等，每一笔全部都是一些不可以计算的细节。海底捞一直以来都是以上帝服务作为原则，所有的成本根据目前的数据也可以显示会出现不同程度的上涨。海底捞在2021年度的时候也会从盈利直接就下跌到亏损，除了成本上涨之外，有何大规模的闭店有着直接的关系。 简单来说就是因为经常性的关键处理，所以这也会出现许多的损失，另外也会有一些附带的减值损失。海底捞之前也曾经对外公布，表示在今年3月份到今年5月份期间，基本上每天都会有大概200家左右的门店会暂停堂食，虽然说在进入到6月份的时候就会有所回暖，逐渐的减少到90家左右，但是这根本就没有办法缓解当前的一切。海底捞在公布年中报之前很多的人都会关注，为什么大家并不喜欢吃海底捞了这一个话题，马上就会进入到热搜榜单中，在众多的人留言中都会看到自己最近变穷了，海底捞实在太贵了。 嗯，海底捞为什么会变成这个样子？这和疫情有一定的关系，在疫情的阶段可以说生存确实不容易，而现在也有一些网友理性的表示不少的餐饮机构全部都会选择关门大吉，所以海底捞能够一直坚持到现在，这已经是非常不容易的。价格上涨这也是无奈之举是在预料之中，这些网友也会觉得这本来就是可以理解的，大家也可以完全结合个人的消费水平，然后去选择一些合适的餐饮场所，没有必要强硬的撑面子，然后在享受的过程中又不断的去吐槽商品类的价格。
也有一些消费者可能就会站在海底捞的角度，然后去发表不一样的言论，要知道海底捞长时间都靠知名度维持经营，为了有效支付服务溢价，确实也会出现明显价格虚高的现象，比如说一份白菜也最多只是几片叶子，但是价格就已经在5元左右，要知道5元可以购买两大颗白菜，而如今在大家都非常困难的情况下，还需要为这一个并不是特别顶尖的味道去支付费用，所以人们也会觉得这根本是不值得选择的，性价比自然也会逐渐的下跌到谷底，难怪无数的人都不愿意选择这样的一个方式。

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