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还原海边真实的生活,大姐撬的野生海蛎子应该很好吃
2019-11-22 09:40社会
简介" 之前看到很多赶海视频,来到青岛已经好几年的我当然也看的心潮澎湃,很想去体验一把,如果不行的话那也要见证一下真正的赶海是什么样的。正巧那天就有这么一个机会,我到黄岛区办点事,,目的地附近就有个小海滩,于是就踱步前去。 半裸身姿一地沙 踞礁目海...
之前看到很多赶海视频,来到青岛已经好几年的我当然也看的心潮澎湃,很想去体验一把,如果不行的话那也要见证一下真正的赶海是什么样的。正巧那天就有这么一个机会,我到黄岛区办点事,,目的地附近就有个小海滩,于是就踱步前去。
前行途中,感觉到风轻轻地吹来,带着淡淡的海腥味,嗯,没错,就是这个味,是大海的味道,绕过一条绿化带就看到了一片小海湾。
至于为啥要用农夫山泉当模特,是因为我手里只有这么个东西,没有人可以拍,那就只能用瓶子来凑合下了。看完上图你们知道大海里的水是怎么来的了吗?都是从我的宝瓶里倾倒而出的。
山与海真的是可以见证什么的吗?如果有的话那么肯定是山脚下靠近海水长在石头上的海蛎子,就如下图一样。海蛎子,生蚝都是一个玩意,平常吃的那些都是养殖的, 野生的海蛎子一般长不到那么大,正常大小就是下图这样的,
如果说所爱隔山海,那么我希望是一座长满了海蛎子的山,这样在踞礁目海思天涯时不会饿肚子。海滩上很多礁石上边望去是白花花的一片,其实都是海蛎子,有的是鲜活的,也有的是只剩下壳。当然海边除了海蛎子还是有一些其他东西的,就比如说小海螺,海带,海草等等。不是石头穿上了绿衣服,是海水把海草冲击到了岸边的石头上,毕竟不是所有的海草都能随风飘摇的,有些只能被浪花拍到沙滩或者礁石摊上,这可能是海洋的法则吧。
走进靠海水的地方之后才发现,有好几个人带着家伙什在敲敲碰碰的,穿着水鞋在水边捡东西的大姨篮子里我看了下都是些嘎啦,海蛎子,和小螃蟹,小海螺啥的,没大有太好的海货,大姨说今天不大行,没捡到八爪(鱼)。红衣服的这个大姐是这里边很专一的赶海人,一直在石头上敲敲打打的,我走进之后才发现,他的目标和其他人不一样,她的目标是这片海滩礁石上的海蛎子。野生的真的太小了,每个海蛎子里生长的肉只比指甲盖大那么一丁点。
我厚着脸皮与红衣大姐攀谈了一会,大姐说他一早上就弄了这么一些,这要吃肉的话还不够一个人吃的。向桶里望去,桶里黑乎乎的这些玩意都是海蛎子肉,的确很少,但是用来加点其他材料包饺子或者和鸡蛋一起做成海蛎煎那应该是很不错的处理方法。气温逐渐降低,海蛎子也开始慢慢肥起来了,如今已是逐渐进入持海蛎子的佳季。想吃海蛎子的朋友不要错过这个时节。
远远的就看着大爷在海滩上挖东西,这边战场与刚刚的战场不同,全是细腻的沙子。所有的敌军都潜伏在沙滩地下,蛏子和螃蟹,蛤蜊都有,看看大爷手里这个螃蟹,就是刚刚从沙子里挖出来的。小样,藏得再深也抵不过大爷有一把子力气和一把铁锹。
赶海的其实有各种各样的情况,我也晚上去赶过海,在海水里抓螃蟹,从十二点抓到凌晨三点,回来之后困成狗,第二天爬起来把螃蟹做成香辣蟹,然后因为自己害怕没做好还不敢吃,结果被朋友们都给吃完了,谢谢我那些以身试毒的朋友们!
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