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薯条都可以破世界纪录？　全球最贵薯条在纽约诞生

2021-07-16 00:00社会

简介薯条几乎是到快餐店必点的小食之一，深受大人细路欢迎。不过，价值千元的薯条会不会令人却步？适逢前日（13日）是「国际薯条日」，纽约一间餐厅推出价格高达200美元（约港币1600元）的薯条，打破健力士世界纪录，成为世界最贵的薯条。薯条配黑松露酱看起来...

薯条几乎是到快餐店必点的小食之一，深受大人细路欢迎。不过，价值千元的薯条会不会令人却步？适逢前日（13日）是「国际薯条日」，纽约一间餐厅推出价格高达200美元（约港币1600元）的薯条，打破健力士世界纪录，成为世界最贵的薯条。

薯条配黑松露酱看起来已经很高贵，究竟还可配搭什幺食材，令薯条摇身一变成贵价小食？??餐厅的创意主厨 Joe Calderone 和行政总厨 Fredrick Schoen-Kiewert 表示，这款「升级版」薯条用上较罕见的食材。来自纽约上州的 Chipperbeck 马铃薯，用 Dom Perignon 香槟和 J. LeBlanc 法国香槟醋浸泡，吃起来带有一丝甜味和酸味；接着以法国西南部的纯鹅油炸薯条。