胶东老手艺：青岛莱西日庄镇有个“锔瓷”世家

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编者按：“锔瓷”是一种老手艺，过去在胶东也有不少锔瓷匠。在老辈的时候，很多小的家用器具都是陶瓷制品，比如瓷缸瓷碗甚至瓷盆等，如果有裂纹或者破碎，通常不舍得扔掉，就会找到锔瓷匠去修补，所谓的锔瓷匠，其实就是专揽“瓷器活”的那群人。但随着时代的发展，不锈钢用具越来越多，普通陶瓷用具的价格也比较便宜，锔瓷这门手艺，也逐渐淡出了人们的视线，只有在古董圈内，还比较活跃。

在青岛莱西市的日庄镇，就有一个“锔瓷”世家。本文的作者“天泽”，从小见证了自己的爷爷和父亲一代代传承锔瓷手艺的经历，在这里，他用第一人称的视角，讲述自己眼中的“锔瓷”，帮助大家尤其是年轻一代的读者，了解这门老手艺。

以下是正文——

（配图均为“天泽”家里的老物件）

我们家最近七代人居住在莱西与平度交界的院里乡（注：现在合并到了日庄镇），日庄一带的百姓到院里赶集，会经过一座大桥，桥所在的村子就是大桥庄，今为大桥新村社区。

溯源祖上曾于明季隐居日庄镇莱西湖（原大沽河畔）一带，家风敦厚、青紫盈庭，与明末刑部尚书张忻、清初国史院大学士张端父子为一门同宗。 我们当地淳朴的民风、勤俭持家的农耕本色，为包括锔艺在内的各种手艺提供了沃土，而今父亲传承着锔艺，以一身精湛的手艺服务着四邻八方的乡亲。

（家传的工具箱）

祖父十几岁开始承习锔艺，一辈子靠锔艺与打制农具养家糊口。祖父年轻时经常推着木推车载着工具箱子与干粮外出揽活，足迹踏遍莱西平度各地，白天锔补、夜宿路过的生产队饲养室或者远房亲戚家。扁担钩、粪耙子、门钹，以及各种铁质小农具，只要祖父生起炉子，火星四溅之余纷纷成型。从房梁上的把锔子，到水缸上的柳叶钉、茶壶上的芝麻钉，皆自家打制。拉开祖父用过的工具箱，五六十年前打制的各式钻头泛着蓝光，因为在工具箱深处保存着，未曾沾过雨水至今看不出丝毫锈迹，金黄色的钻头是锻打上去的，称为合金钻，通常用来锔水缸、粮食瓮等陶制品，而瓷器则必须用金刚钻，钻头则是亮晶晶的钻石。

父亲常讲述童年生活，看到祖父推着车子回家，就兴奋的拿下车上的各式钻——舞钻、手拉钻、弓钻、金刚钻，于是猪圈的石板上、青石院墙上、门槛上都被打上了各种眼。祖父灵机一动，命令父亲帮忙打锔子，就这样他从七八岁开始就失去了周末玩耍的时间，倒也练就了童子功。父亲现在用的工具箱，是七十年代祖父委托老木匠给父亲新做的，这个工具箱与老式相比个头偏小，侧面镶有弯钩方便挂在自行车后座上——我的童年父亲经常蹬上大金鹿自行车挂着工具箱“拉乡”。童年的我没有什么玩具，最大的乐趣就是找到父亲工具箱的钥匙，拉开工具里里外外的抽屉——神游里面的别有洞天，有一层抽屉下面还有个弹片，伸进手顶一下才能打开抽屉，一顿操作才能找到最里面的暗箱。

（锔瓷用到的工具）

现在生活越来越好了，老百姓开始用不锈钢、塑料制品代替老式陶瓷制品，年近六旬的父亲也已住进了的县城，不过近年来还是修理了不少茶壶、帽筒、花瓶。

入秋时，有位喝茶人曾送来用了一把用了十几年的紫砂壶，他不小心摔裂又不忍心丢弃，驱车到老家的村里没找我父亲，又与街坊邻居打听到联系方式，专门又开车把壶又送到县城，这一番周折感动到了我父亲，他于是戴上老花镜忙到半夜帮人锔好。

我想，父亲半夜锔瓷，既是对这门祖传手艺的担当，也是对做壶师傅的敬意吧，当然也是延续了喝茶人对壶的感情。人物相伴，时间一久，感情自不必说。

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