猪肉供应紧张，万胜斋“破冰”开通销售新渠道

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今年下半年，受非洲猪瘟疫情的影响，我国猪肉价格飙升，有些地区猪肉价格飞涨到将近四十元一斤。不少网友戏称连猪肉都吃不起了。去年爆发的非洲猪瘟对猪肉市场形成的供给冲击还远远没有停止，虽然国家采取了一系列的措施，但是新猪的培育需要从妊娠，产仔，成长将近四到五个月的成长周期，等到小猪成长还需要四到五个月实践，因此国内大范围内的猪肉短缺现象，短期之内还是难以缓解。

作为大多数中国人的餐桌必需品，国内生产减少但需求不减少。与此同时，受猪肉价格的影响，其他的肉类也存在着不同价格的上升。根据彭博社的报道，以3月份为例，西班牙培根涨价20%，德国猪肘涨价17%。而在一季度，澳洲出口中国牛肉数量同比增长67%。虽然猪肉价格让人望而却步，但是人们对猪肉需求从未减少，市场的猪肉还是供不应求。

（万胜斋食品：生产加工设备）

为了缓解猪肉供应紧张的问题，青岛万胜斋食品有限公司开始开通线上销售渠道，将更多好吃的酱肉、熏肉香肠火腿制品带给广大的食客。万胜斋食品是山东有名的酱肉品牌之一，其拥有数百年的历史。目前，万胜斋拥有酱卤制品和熏煮香肠火腿制品两个系列。酱卤肉制品包括酱猪头肉、酱猪耳、酱香牛肉、酱香苦肠、和酱香大肠，酱香猪蹄、酱香猪肚和酱香口条等等。熏煮香肠火腿制品包括意大利烤肠，纯肉烤肠，香脆肠，香辣肠，大红肠，烤火腿，大火腿王，精肉火腿，烤里脊肉，法式巴约纳火腿等等。酱卤制品采用传统古法配方和制作工艺，让酱肉口感接近地道的酱肉味道。除了酱肉，还与意大利、德国等火腿制作技师合作，引入国外先进生产线，生产了许多口味独特的火腿制品，可以满足不同人群的口味要求。

（万胜斋食品：线下门店展柜）

除了线上渠道，万胜斋还拥有多家线下门店，主要分布在青岛市内四区以及周边即墨、莱西、平度、胶州、胶南等多地的各大商场超市，满足了当地居民购买熟肉的需求。随着市面上消费人群对肉类的需求，以及对熟肉品质的要求，万胜斋食品将会不断研发新的产品系列，同时注重产品口感口味，保证旗下产品的质量。

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