〈好食〉荃湾如心海景酒店　天空酒廊情人节下午茶

【A&M Diary】A姐带我嚟到荃湾如心海景酒店玩至High Staycation，咁我都识做嘅，就带佢去叹个High tea，等佢打吓卡放吓闪啦！荃湾如心海景酒店41楼嘅天空酒廊喺二月份推出情人节下午茶套餐Blooming Love in the Air，可以一边俯瞰青衣同远至汀九桥嘅景色，一边品嚐三层嘅美点。喺呢两座充满传奇爱情故事嘅大厦入面度过情人节，就更加有意义啦！

呢个期间限定嘅情人节下午茶套餐分为三层，分别为鹹点、甜点同自家製鬆饼，仲包两杯咖啡或茶。

顶层：鹹点
顶层嘅鹹点通常都係男士至爱，分别有红菜头腌三文鱼及三文鱼子配牛油蛋包、蟹棒卷配牛油果酱及青瓜、鹅肝批及波特酒配甘笋脆、迷你牛肉汉堡配烧烤汁。我同A姐都特别锺意红菜头腌三文鱼及三文鱼子配牛油蛋包，一件放晒落口，就可以感受到三文鱼嘅肥美、三文鱼子嘅鲜甜、加上牛油蛋包嘅香脆，口感一流，好幸福呀！另外，鹅肝批及波特酒配甘笋脆都相当有惊喜，鹅肝够香浓又细滑，一啲都唔腻。至于迷你牛肉汉堡配烧烤汁，虽然细细件，但牛肉汉堡唔会煎得过老，都有唔少肉汁。

中层：甜点
至于中层就係大部份女仔锺意嘅甜品，分别有开心果泡芙配椰子酱、柠檬挞配金桔、白朱古力慕斯热情果酱、心型士多啤梨慕斯。同顶层嘅鹹点相比，呢层就花咗唔少大厨嘅功夫，先唔讲味道，净係卖相都好靓喇！呢个白朱古力慕斯热情果酱做到成个手袋咁，A姐表示好锺意喇，而我就觉得一向俾人感觉好甜嘅白朱古力配上酸嘅热情果酱，成件事又出奇地夹喎！另外，柠檬挞配金桔放上成只金桔，卖相一流！整体嚟讲，欣赏大厨嘅细心配搭，将甜同酸嘅食物组合一齐，唔会太甜太溜。

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