毛主席语录印在酒瓶上：你见过国营青岛酒精厂产的栈桥白酒么？

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这是第十四篇介绍写文革时期生产的中国酒的文章，今天我们介绍一款文革时期山东青岛产的白酒——栈桥白酒。

提起青岛的酒，大家一定想到的是青岛啤酒。炎炎夏日，在青岛人看来“哈啤酒、吃嘎啦（蛤蜊）、洗海澡”是一项极其惬意的享受项目。笔者作为一个长居北京的河北人，每年夏日也几乎是必去青岛走一趟。当然，对于酒而言，我更好以先“白”后“啤”的方式，毕竟作为一个传统意义的北方人，似乎不喝白酒，不算喝酒。

扯远了，说回今天这款酒。

图中这款酒名曰“栈桥白酒”，“栈桥”是青岛一处著名的景点，以该景点命名，既标明了酒的产地，又彰显了文化气息。图中依稀可见“为人民服务”字样。

大家注意该酒的酒厂名称：国营青岛酒精厂。实际上，在1970年代之前，很多地方酒均产自当地开办的酒精厂，在计划经济时代，商品是要为工业品让路的，但产自酒精厂并不代表质量没有保障，甚至工业酒精和食用酒精不分，恰恰在计划经济时代，没有单纯追逐利益的动机，对于产品用料、包括自然环境等酿酒要素把控得更严格，用一颗颗平淡纯粹的心酿出良心酒。

栈桥依旧在，栈桥白酒还是当初的味道么？

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