夏季高温海参扛不住？岛城科学家设计新技术，让池塘底层降温3℃

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半岛记者 韩小伟

近年来，夏季高温天气给刺参养殖产业造成了很大的困扰。8月18日半岛记者从黄海水产研究所获悉，刺参池塘养殖高温防御从被动到主动，岛城科学家设计了一套池塘底部蓄冷降温技术，让养殖刺参安全度夏。

近日，黄海水产研究所邀请中国海洋大学、青岛农业大学、东营市海洋经济发展研究院等单位有关专家，在东营现代渔业示范区对由黄海水产研究所和章丘市嘉合机械有限公司共同完成的“刺参养殖池塘底部蓄冷降温技术及应用”进行了现场验收。

验收专家组听取了项目组的工作汇报，现场查看了项目组设计开发的池塘底部蓄冷降温系统使用和养殖生产记录，查验了该系统对养殖池塘水温降温效果和高温期刺参的健康状况。验收专家对项目组所开展的研究工作及取得的技术成果给予了高度评价。

据了解，2013年以来，我国北方夏季高温极端天气造成刺参养殖产业大幅震荡，高温期池塘底层温度可达33~34℃，超过了刺参对温度的耐受极限，池塘养殖刺参损失惨重，沉重打击了从业者的信心。

面对刺参养殖池塘的夏季高温，虽然产业中已经使用了微生态制剂、调水剂、遮阳网、立体化附着基等技术措施，但对于池底温度的调控仍处于被动的局面，无法主动掌控理想的池水温度。为有效改变这一现状，项目组设计了一套水冷式鼓风机及池塘底部蓄冷降温系统，并建立了该系统在刺参养殖池塘的布设和使用工艺。

2019年夏季高温期（7月19日至8月7日）对刺参养殖池塘的控温效果监测结果表明，使用该系统的池塘底层水温降低0.9~4.3℃，刺参健康无异常。同时，今年项目组分别在河北、山东、辽宁等三省13家养殖企业推广池塘底部蓄冷降温系统24台，应用面积达到1268亩，效果表明，应用企业池塘底层温度平均降低3℃左右，池塘底层温度控制在27~30℃之间，养殖刺参实现了安全度夏。相比之下，周边多家养殖企业池塘出现刺参化皮死亡现象。

 “刺参养殖池塘底部蓄冷降温技术”的建立有效提升了池塘养殖刺参夏季高温防御能力，可以实现刺参安全度夏，这对保障刺参稳定生产和产业二次振兴具有重要的现实意义。

帮海参抗高温，青岛成果不少

刺参又称仿刺参,分布区域北起俄罗斯远东沿海,经日本海、朝鲜半岛到我国黄海和渤海。刺参因具有极高的营养保健功能和医用价值,被列为“海产八珍”之一,是我国北方主要的水产养殖品种。

我国自上世纪50年代开展刺参人工繁育技术研究,于80年代突破刺参人工繁育技术,其后相继开展了增养殖技术研究,至本世纪初逐步形成了产业规模。

早在2005年,黄海水产研究所研究员王印庚带队开始选育新品种,前后历时12年之久,终于选育出扛得住病、顶得住32℃炎热的刺参品种“参优1号”。2018年，农业农村部公告水产新品种,“参优1号”名列其中。

在海参养殖业，养殖户也摸索出了不少办法帮刺参度夏。养殖户在养殖池上方搭设遮阳网，遮阳网架到适当的高度能够降低海水温度；还有养殖户使用制冷设施，不断将养殖池内的水抽出来，制冷后再放进池中，循环往复以降低水温，不过这种办法设备和用电价格都很高昂；还有一些其他降温措施需要做到,比如将池底的杂物和海水中的藻类打捞干净,要么使用生物制剂,使用微生物“吃掉”杂物或者藻类,在每年浒苔泛滥的季节,也需要花高价雇人工,直接到海里打捞；也有养殖户在高温天气来临前,将海参转移到室内的大棚养殖池子里暂养。

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