青岛城市档案：曾经的湖南路华侨饭店，消失的令人痛心！

位于湖南路72号的华侨饭店是国家旅游局首批评定的二星级酒店。是曾经名震一时的新新公寓，建于1936年，逝于2005年。

新新公寓位于湖南路与蒙阴路口西南，由刘铨法设计，公寓平面呈成型，主题三层，街角四层，并依规定设计为圆角。按照设计图纸，大楼主入口位于街角，但建造时改在侧面。公寓一层沿街设置餐厅，中央设有一处带有舞台的礼堂，礼堂中央三层通高，上方设玻璃顶棚采光。公寓二层至四层为单间及套间客房。

公寓沿街立面采用水平带状划分，基座部分由花岗岩砌至一层窗台，主体部分由深色面砖带与浅色粉刷带交替而成，在深色面砖带中嵌入门窗，二层至四层设有连续阳台，将浅色粉刷再横向一分为二。阳台形成的投影，进一步加强立面的水平划分。街角部位山墙中央呈阶梯状抬升。连同圆形街角，有如王冠一般。

青岛新新公寓设计图

解放前的新新公寓分为三部分，即旅馆部、中餐川菜部和西餐部。新新公寓是当年岛城最大的一处集西餐、歌厅、舞厅于一体的餐饮娱乐场所，是那时夜生活的好去处。其大厅很宽敞，环境高雅，可以容留三百多个顾客。厅中正面有一个大歌台，大台下面四周是一张张小餐桌，每桌适合坐五六位客人，中央是大舞池。每当夜幕初降，客人们大都自带舞伴来到大厅。一面饮着酒点上西餐吃着，一面听着台上歌女的清唱或者乐队的演奏。这里的客人可以随意出资，点某一位歌女唱某一首歌，也可以点某一支乐队演奏某一首乐曲。歌女都是从上海请来的名歌女，而乐队的小号演奏者最受人们欢迎。

上世纪三十年代新新公寓旧影

新新公寓白天也卖西餐，主菜是煎牛排、烤小鸡、炸鳜鱼、罐焖鸡、炸鸡腿、什锦冷盘、鸡蓉鲍鱼汤等正宗西菜。

抗战时期，华侨饭店是我市历史上惟一的公开赌场。那时华侨饭店名叫“绿洲友谊社”。一进饭店门，客人先下筹码，然后进去赌博，曾有一名日本人在赌场赌输了以后，去第六海水浴场跳海自杀，成为当时轰动一时的新闻。

上世纪五十年代的商业广告

解放后，新新公寓成为接待外宾、华侨的旅游涉外宾馆，70年代改称华侨饭店。1987年，该店大幅度扩建整修，变成整体四层，局部五层，同时增添了若干现代化服务设施，内部作了富有特色的装修。

华侨饭店的餐饮富有实力和特色，除正宗鲁菜外还经营粤、川等菜，葱烧海参为特色菜，在山东省第一届鲁菜大奖赛中曾被评为十大名菜之一。油爆海螺、大虾锅贴等也有较高声誉。

拆迁前的华侨饭店

2003年我市确定了131处青岛市历史优秀建筑，华侨饭店榜上有名。2000年，山东省建设厅和文化厅确定了345处省历史优秀建筑，我市131处建筑上榜，其中华侨饭店名列其中。2003年11月，市文物局开始全面抢救文化名城文物、保护历史文化遗产，给历史优秀建筑、文化名人故居挂中英文标识牌，但给华侨饭店做的标识牌却没挂上。文物局工作人员回忆说，当时他们来挂牌时，这栋楼里的人说楼要拆了，没让他们挂......

2005年，位于湖南路72号，被列为青岛市首批优秀历史建筑的“新新公寓”（华侨饭店），被无知的拆除了......

拆迁过程中曾被制止

2005年1月16日，这座承载着青岛历史的老建筑被一批“糊涂”的施工人员“蹊跷”地拆毁了一半，只剩下另一半老楼在寒风中颤抖……

闻讯赶到的时任市文物局局长魏书训痛心疾首，随后赶来的执法人员也被现场的一幕幕惊呆了。 魏书训拿起相机记录了华侨饭店惨遭“毁灭性灾难”场景，同时他不断打电话联系有关部门，试图挽救老楼。 然而，最终，还是没能留下这座具有历史意义的老建筑。

2005年华侨饭店被拆时的照片（俞宗海提供）

如今，一座高耸的现代化建筑矗立在原华侨饭店旧址......

感谢青岛市城市建设档案馆提供资料，部分图片文字参考源自金山所著《青岛近代建筑》。

感谢网友“俞大厨”、文史爱好者俞宗海提供的华侨饭店拆迁时的珍贵照片。（来源青岛城市档案论坛 整理：何良庆）

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