为了农产品安全生产，让人们吃上放心的农产品，这位教授做了什么

山东省莱西市店埠镇后屯村的一块胡萝卜地里热闹非凡，附近十里八村的农民相约开着汽车、拖拉机，骑着摩托车、电动车、自行车等纷纷向这里集结，甚至还有的闻讯从寿光、平度、海阳等地专程赶来。他们到这里来的唯一目的，就是为了参加一场名为“液体氰胺化钙土壤处理技术推介暨农产品安全生产现场会”。

“一箭多雕”的新技术

莱西市店埠镇是山东省胡萝卜的主要产区，后屯村则是当地胡萝卜的中心产区。该村种植胡萝卜已经有十几年的历史，在当地是最早种植的，现在几乎所有的土地都在用于胡萝卜的种植。

然而近几年来，正当村民们信心百倍，要在胡萝卜生产上大展宏图的时候，根结线虫等土传病害却不期而至，而且一年重似一年，不但造成产量大幅下降，而且严重影响产品的商品价值，甚至造成部分地块绝产。

为根除根结线虫等土传病害造成的危害，他们想尽了各种办法，花费了大量的人力、物力和财力，但始终收效甚微。2010年秋，村民们到青岛农业大学求助，得到了该校姜卓俊教授的热情接待。经过几番考察，姜教授为他们介绍了“液体氰胺化钙土壤处理技术”。第一年试验下来，效果出人意料：不但产量全面恢复，而且产品外形更加挺直、光润，商品价值大大提升，已经完全看不到根结线虫的危害症状。

接下来的两年里，他们继续扩大试验面积，结果都不负众望，效果一年好似一年。

为了确保这项新技术的安全效果，姜卓俊找到全国权威检测机构“诺安检测服务有限公司”对产品进行了技术检测。经过191项农残的严格、科学的检测证明，“液体氰胺化钙土壤处理技术”所生产的产品中的农残远远小于“报告限”，产品是完全安全可靠的。

在当天的现场会上，姜卓俊教授成了当然的明星。他在现场介绍道：“液体氰胺化钙土壤处理技术”是利用氰胺化钙、太阳能、秸秆还田综合作用的土壤消毒技术，通过土壤处理达到对土壤的彻底消毒、杀灭病虫害、减少农药的使用、改良和培肥地力、消除连作障害，建立作物生产的清洁机制和良性循环模式，达到农作物增产增收的目的。这是保障农产品安全，使农业生产得到可持续发展的有效措施。

该项目几年来通过在全国各地生产中的试验示范和应用，取得了显著的效果。特别是在青岛的草莓、莱西的胡萝卜、寿光蔬菜、金乡大蒜等经济作物主要产区，在解决蔬菜的连作障碍和病虫害的防治，保障农产品安全生产方面发挥了重大作用。

在试验田的现场，山东省农科院农业资源与环境张柏松研究员和青岛农业大学梁晨教授、迟胜起副教授分别从“处理区”和“对照区”进行取样调查，他们不时地讨论，交换意见，认真检测，详细记录各项指针数据，并小心地将取出的胡萝卜样品拍照“留念”并分别装进不同的塑料袋内。去了产品样本，他们采取了土壤样品，准备带回去研究土壤构成成分。现场的专家和数百名农民朋友一起见证了整个取样调查过程。

经过严格的调查分析，张柏松研究员现场公布了调查结果：“经过“液体氰胺化钙技术” 处理过的土壤，其病虫害的防治效果达到了98.9%，可以说是非常显著。”听到这个结果，现场顿时响起一片热烈的掌声。

困境与突破

青岛农业大学的姜卓俊教授告诉记者，“连作障碍”和“土传病虫害”是困扰农作物优质、高产的“硬伤”。 所谓“蔬菜连作障害”是指同种作物在同一地块上连续栽培，所引发的病虫害严重、根际分泌物的毒害以及土壤理化性状恶化。即使进行常规肥水管理，也会引起生育不良、产量下降的现象。因此，如何避免连作障害的发生在生产上显得十分重要。

传统的比较有效的处理方法是使用国际通用的“溴甲浣”。在过去的许多年里，国内外都是把“溴甲浣”当做保护土地的勇敢卫士。然而，用“溴甲浣”处理技术来处理土壤，虽然能有效处理土壤中的害虫和病菌，但同时溴甲浣又会破坏大气层中的臭氧层。根据《蒙特利尔议定书哥本哈根修正案》，发达国家于2005年就已经淘汰使用，发展中国家也将限期于2015 年淘汰。目前，我国正积极推进限期淘汰溴甲烷的进程。

在此背景下，努力积极寻找新型的替代产品是十分现实的问题。本次推出的“液体氰胺化钙土壤处理技术”，就是一种比较完备的产品。它能够达到与使用“溴甲浣”同样的土壤处理效果，同时对土壤和大气又没有危害性。

让人们吃上放心的农产品

当今，温饱问题已经不是我国社会面临的最主要问题，在吃饱的基础上能够吃上放心安全的食品是每个走进菜市场的人首要考虑的问题。

近年来，大棚设施生产连作障碍越来越普遍，根结线虫、土传病害发生较多，严重影响作物的生产和农产品的质量及效益。为此，部分地区农民使用高毒杀虫、杀线虫剂“神农丹”。“神农丹”具有触杀、胃毒、内吸作用，速效性好，能在施药后数小时即能发挥作用，迅速杀死害虫。比如芹菜很容易生根瘤，如果用了“神农丹”，具有很好的防治效果。但“神农丹”的主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，能够被植物全身吸收，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以严禁直接用于蔬菜瓜果。滥用“神农丹”除了会造成蔬菜中农药残留超标，还会通过浇水灌溉，使得大量的农药成分溶解到地下水中，对地下水造成污染。

而氰胺化钙在使用过程中不会产生农残，具有很高的安全性。氰胺化钙遇水分解产生氰胺和双氰胺等氢氮化物，这些氢氮化物具有抑制或杀灭病菌、线虫和杂草种子的作用。据有关单位试验研究，应用氰胺化钙土壤消毒，对防治地下害虫、根结线虫和杂草，及青枯病、立枯病、根肿病等土传病害具有一定的作用，并可减缓连作障碍影响，还具有补充氮和钙肥、促进有机物的腐熟、改善土壤结构、降低蔬菜产品中硝酸盐含量等作用。

10余年来，青岛农业大学姜卓俊教授忧心于中国农产品的质量，致力于找到解决土壤连作障碍以及病虫害问题的行之有效的方法。通过和山东圣泰科技有限公司密切合作，经过多年反复的研究和不断的试验，把“液体氰胺化钙土壤处理技术”推广到省内外多个地方，为当地农产质量量的提高做出了很大贡献。在全国有名的蔬菜生产基地寿光、在中国草莓第一大县安徽长丰县、河北邯郸和满城，甜瓜产地山东济南苍山、生姜产区山东莱芜和龙口、花生产区山东沂水。。。。。。姜教授用一场又一场的讲座、不知疲倦地指导推广新产品﹔用一个又一个丰硕的成果更加坚定了农民朋友对“液体氰胺化钙土壤处理技术”的信心，让农民诚心悦服地竖起了大拇指。

姜教授说，食品安全无小事。这是一项利国利民的大事。希望该技术能够通过进一步推广，走向全国，为农产品生产架起最初的屏障，使我们的食品安全得到保障，使我们国家人民真正享受安康富足的生活。

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