青岛很有名的面馆，老板大有来头店内挂满照片，牛蹄筋=猪蹄

店内照片

近日与朋友吃火锅，朋友推荐了一家青岛本地大厨开的面馆“小福顺面馆”，下班后特意坐车去尝一尝。朋友推荐的是劲松四路这家店，到的时候店内只有两个人其中一位还是来取外面的，心里感觉有点“凉凉”。跟网上介绍的差不多，店内挂满面馆创始人刘凯民先生的照片，还有青岛上合峰会奖状。点一份特色牛筋面，两串电烤肉

特色牛筋面

老实讲这份面端上来的时候“凉凉”的感觉更浓了，这份牛蹄筋实在没有牛蹄筋该有的感觉，更像是一份煮的火候很大的猪蹄汤。尝了一口之后终于可以唱“凉凉”了，这一趟算是白跑了，连那来回4块钱的公交车钱（开空调）都不值。

拉面

首先这碗拉面，面条其实还算可以，普普通通的一碗拉面粗细均匀然而并没有任何惊艳的口感和味道。朋友为什么会推荐这家呢？

牛蹄筋

汤应该是牛骨汤，里面的牛蹄筋说好听的应该叫“入口即化”，但是这种口感我吃牛蹄筋干嘛呢？口感与吃一份炖的很烂的猪蹄汤没有区别，甚至喝了两口之后感觉味道都跟猪蹄汤没有区别了（不高兴了）。这么一条路（劲松四路）房租应该不会比商场里贵，一份18元的面就做到这个程度。朋友为什么推荐这家呢？看了网上别人发的碗里牛蹄筋，跟我这个完全不一样啊？照片骗人还是欺负我啊？

最好吃

店内最好吃的就是这个免费小咸菜，特别是萝卜条，吃起来很脆有点咸有点辣特别开胃。为了弥补自己的损失，我吃了两小碟。发了抖音吐槽之后，有位山西网友留言说老板在另一家店，火车站那边的小福顺很好吃建议我去尝尝，改天再去试试吧。还是善意提醒一下这位老板，如果标准化都做不到就别着急开分店，影响口碑。

电烤肉

面都吃完了电烤肉才上来，味道就不说了，毕竟是冲着吃面来的，只是这份面实在太令人失望。希望老板不忘初心吧！！！

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