青岛野馄饨，名字与另一家很像，味道、服务据说都变了

馄饨

在青岛“野馄（hun）饨（dun）”的江湖里，有两家不得不说的“老谢、小谢”，名字很接近传说是父子，但是感觉应该不是因为两家的味道完全没有可比性。关于这两家口味也一直众说纷纭。老谢家野馄饨已经吃过好几次，第一次为了吃一碗野馄饨排队2个多小时，后来再想吃要么早去要么就12点以后去。网友留言，12点以后去煮馄饨的骨汤味道会大打折扣，但整体而言还是非常棒。这一次晚上10点跟朋友来尝试一下“小谢馄饨”，这个馄饨的味道完全吃不出是什么馅“不咸、不淡、不鲜”，骨汤味道也很淡，加了点胡椒辣乎乎仅此而已。

烤串

小谢馄饨家烤串的种类还是挺多，烤串仅仅从颜色来看及格都算不上（火轻了），而且烤肉都不入味口感偏柴。唯一感觉最入味的烤串是青椒排骨微甜，但是感觉腌制的时间还不够。推荐他们家的菌类素菜，香菇、口蘑、金针菇都很值得吃，特别是口蘑烤完之后里面的汤汁非常鲜美一定不能浪费。

口蘑

口蘑和香菇都很好的将菌类石材本身鲜味发挥到极致，口蘑烤制过程中中间会有非常非常鲜美的汤汁，口蘑所有的鲜味精华都里面。香菇吃起来感觉比吃肉要过瘾很多，这个可以推荐，大力推荐。

串

点了一串羊腰子，整体感觉就是无从下口，小口咬咬不动大口咬特别烫还咬不下来，凉了的话味道又不好。来了，老弟！这个就不推荐了

五花肉

这次去的时候，看到烤串师傅和服务员都是20出头的年轻人，完全不像是曾经在路边摆摊很多年的感觉，现场也没有任何一位老师傅在把关。看了大众点评中的一些评论，整体反应就是味道变了，而且服务差、很差、特别差。整体总结：专程去吃一顿不值得，特别还是晚上专程开车从李村到台东跑一趟，都到这了我宁愿再多跑一点去老谢那边。

小谢的烧烤没有老师傅吗？全是一帮年轻人，或者我吃了假的？

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