王哥庄大馒头变’网红’啦 这些新花样你肯定没见过

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青岛新闻网4月11日讯（记者 韩彤彤 江东旭）说起王哥庄大馒头，青岛人一定不陌生。作为青岛非物质文化遗产，王哥庄馒头以纯手工、香甜劲道闻名在外。最近，“崂味道”王哥庄馒头新推出的棒棒糖馒头、雪糕馒头凭借高颜值走红网络。为缓解疫情对崂山区农产品销售产生的影响，崂山区商务局联合区委宣传部、王哥庄街道办事处等，与青岛新闻网合作，利用新闻媒体、公众号、微信社群、直播等方式帮助企业增加订单。在这次直播中，“崂味道”为网友送上三款网红馒头套餐。

本次“政府＋媒体＋农村电商”的直播持续2个多小时，吸引近万人观看直播，直播期间成功引流生成订单600余个，营收2万余元，并吸引千余名观众加入王哥庄大馒头团购群，带来更多潜在客户。

在青岛，王哥庄馒头已有500多年的历史。“崂味道”王哥庄馒头传承了大馒头制作的古法技艺，在机器时代，依然坚持手工发面，把“讲究”两个字发挥到极致。“崂味道”王哥庄馒头选用王哥庄街道专供小麦粉，用崂山山泉水和面，没有色素、没有防腐剂，蒸出来的馒头带着黄腾腾的“铬渣”，口感松软却不失劲道。

除经典款大馒头外，“崂味道”王哥庄馒头已推出50多款新花样馒头。为保证馒头重量一致，每块面团在制作前都会经历严格细致的称重过程。据青岛新闻网记者了解，在“崂味道”，四两重的小馒头平均每天出锅七八千个，高峰期日均出锅一万个。

本次直播，“崂味道”王哥庄馒头为网友准备了三款馒头套餐——儿童蔬菜馒头、粗粮养生馒头和经典铁锅馒头。可爱卡通的儿童蔬菜馒头是根据孩子喜好制作的，鲜榨果蔬汁加入牛奶和面没有添加任何防腐剂卖相可爱，营养绿色，宝宝吃着绝对安心。

粗粮养生馒头是注重养生群体的优选，全麦、玉米、黑米等杂粮馒头纤维感十足，口感层次丰富，回味无穷。经典铁锅馒头采用传统的铁锅蒸，烧的是山木柴火，这是青岛人再熟悉不过的味道，一口咬下去，浓浓的麦香中有着丰满舌尖的清甜。

为了配合本次线上直播，“崂味道”王哥庄馒头在线给网友送福利！三款套餐均是现买现做，大家可根据喜好随意挑选。只需39．9元，网红馒头大礼包顺丰包邮到家。

来源：青岛新闻网

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