#吃在青岛# 海螺又叫“波螺圈”，青岛人最爱的海鲜之一。[做鬼脸

"#吃在青岛# 海螺又叫“波螺圈”，青岛人最爱的海鲜之一。[做鬼脸][做鬼脸][做鬼脸]。今天下班路过海鲜摊位，花了50块才买了12个，虽然价格有点小贵，但是个头都挺大的。[呲牙][呲牙][呲牙]“波螺圈”最家常的做法就是清蒸或者水煮，清蒸可以保留海螺的原汁原味。大蒜捣成泥，加入适量的白醋搅拌均匀，海螺肉蘸着蒜汁吃，那味道真是鲜嫩极了！[舔屏][舔屏][舔屏]新鲜的海螺，煮熟以后用一根筷子插入海螺肉里，顺着海螺纹路的方向轻轻旋转一下，整个海螺肉就能轻松的取下来，如果肉质很难取下来，可能是没有蒸熟，或者是买的海螺不新鲜。[机智][机智][机智]海螺的尾部有点发苦，那是海螺的苦胆”，如果不喜欢那种苦涩的口感，可以把那块去掉。[大笑][大笑][大笑]再说一句，海螺要挑选新鲜的，肉质才会肥大鲜美。海螺虽然太好吃，肠胃不好的小伙伴们，建议一次不要吃太多哦，吃的时候记得要蘸蒜汁吃！[可爱][可爱][可爱]"

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