青岛十大小吃排名第一，最正宗的几家老字号，来青岛一定别错过

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青岛老水清沟，这一带算是青岛南北区域的交界，曾经是老一代众多工厂上班聚集地，自然也就有众多的老居民。这家开了34年的老店，夫妻俩，排骨米饭起家，从来没搞过什么连锁，分店，就这么在老居民楼下，简陋的小店，熬成了正宗的老字号。

三十多年的老店，在水清沟一带名头响当当，排骨肉多鲜嫩，汤味道浓厚，咸中出香，肉质酥烂，完全就是排骨的本香，带着一点很神奇的烟熏味道，别家完全没有，这就是所谓的古早味道吧，小时候就熟悉的味道。可以免费加一碗米饭，整个套餐实惠又美味。

他家和别家不同的小咸菜，胡萝卜加尖椒，不得不说，我很喜欢。自己动手取，不收费，吃“排米”必不可少小咸菜。

价格表，排骨不一样，块数不一样，价格也不同。

可以说是青岛开连锁店最成功的排骨米饭，二十多年了，近几年虽说少了些店铺，依然做得不错，是很多老青岛非常认可的排骨米饭店。

一直还是喜欢他家的脊骨，套餐系列比较多，这样的连锁店，自然不会如老字号小店一样固守一个品种，他家这些年来加了一众的砂锅系列，什么酸菜鱼砂锅，海鲜砂锅，却也没有抢了排骨米饭的风头。他家的脊骨格外酥烂，脱骨。

价格表，丰俭由人，做个参考。各种排骨米饭外的砂锅美食应有尽有，可以尝尝。不吃肉的也可以在这里找到吃食。

老青岛恐怕都很熟悉的一家排骨米饭店，他家首创的肋边软排 很多人都曾被征服过，店面不多，却在青岛排米界有着自己的江湖地位。多年前最早的那家店，在台东消防队附近，经常都是饭点去了找不到座位。

加菜排骨是他家的主打，尤其是这种带软脆骨的肋边软排，肉多，脆骨带劲，尤其香浓，肉厚，吃起来特别过瘾，排骨炖得酥烂，咸香，排骨汤炖出来的白菜，豆腐，粉丝，海带，酸菜，土豆，等等，所有的菜都是软烂适口，加了菜的排骨，更解腻，更营养。

价格表，青岛的大多数排骨米饭价格其实都差不多，可选择性很大，这家也同样加了很多别的品类。

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