菜市场、商超营业逐步回归正常，餐饮业以外卖为主，快递复工率近七成，理发、维修、家政等“关门营业”

生活服务业全面复工：营业形式多样，商户态度不一

青岛日报/青岛观/青报网记者 张淼淼 刘梦溪 周晓峰

2月20日，青岛市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部办公室发布《关于尽快恢复生活服务经营保障群众日常生活需要的通知》，鼓励和支持商铺、日用百货、宾馆住宿、餐饮配送、理发、维修、家政、洗涤、广告印刷、房屋中介等与市民生活密切相关的服务经营单位尽快恢复营业。

21日，记者走访了岛城商超、菜市场、餐饮店、快递网点和家政服务业等门店，探访服务业营业的现状和对复工的态度。

菜市场、商超营业逐步回归正常

在农贸市场陆续开放的同时，市场内商户的复工率也越来越高。就在上周，河马石街道的裕富生鲜超市还只有蔬菜、猪肉和粮油等商户开市，2月21日，当记者再次来到这里，发现市场里的海鲜、面食、熟食商户也悉数开门营业。

“我们店昨天刚开业，由于有些原料不足，所以种类还不是很全。”市场内一面食商户王先生告诉记者，现在市民家中的年货已经消耗得差不多了，对新鲜面食、熟食的需求比较大，目前店里的销量已经接近平时的七成。

商场也跟随全市复工步伐，逐渐恢复到正常营业，为市民提供更多便利。

合肥路永旺再次调整了营业时间，只不过这次是延长营业时间。从2月18日到2月25日，商场一楼超市闭店时间从7点调整到8点。在永旺一楼，假期一直关着门的COCO奶茶店终于在本月18日恢复营业。记者看到，奶茶店用一排桌椅封住入口，门口的指示牌上写着“云下单”的操作步骤，顾客扫码后在店外等待制作完成，服务员会将制作好的奶茶打包放在门口，供顾客“无接触”取单。

商场内的服装店、母婴店等，纷纷将业务开展到线上，通过微信群“云购物”已经成为众多商家的主要营业模式。据婴儿用品店“朗牧”的店员介绍，从早上10点到下午2点，店内总共接待了六七波客人，但是，当天通过微信群下单的订单已经接近20个。

餐饮业谨慎，呼吁更加细化的指导标准

在青岛日报微信公众号看到生活服务业复产通知后，劲松三路“王哥烧烤”店店主王先生终于下定决心忙起来。“总不能一直在家睡大觉，有些客人一直询问何时开门，我就想先做点外卖，满足一下老主顾的需求。”

记者看到，店里的桌子上放着外卖的纸袋、保温箱和一大摞口罩。“我们店一直只做堂食，由于美团等外卖平台的扣点高达20%，我决定还是自己去送。”目前，店只有王先生一人干活，中午12点左右，他接到了今天第一个订单，一笔120元的外卖。

王哥烧烤店所在的合肥路“美食一条街”上，东镇老火锅、吕氏疙瘩汤、王记酱骨头等，整条街的开业率已经达到六七成，但是都不能进店堂食，只能点外卖或打包带走。每家店门口都放着测温枪、登记表，到店取餐的客人或者外卖配送员需要一一进行登记。

“虽然允许餐饮业复工，但是短期内我们没有开放堂食的打算，卫生健康问题对餐饮业来说太重要了，眼下首要任务是保证绝对不能出安全问题。”东镇老火锅店经理张先生告诉记者。

合肥路永旺商场内的餐饮连锁店也是相似的情况。味千拉面、吉野家、阿香米线等也都开了门，但是只提供外卖和打包，不能进店用餐。据商家反映，外卖取餐的速度比平时要慢很多，因此，很多餐饮店门口都摆放着巨大的外卖保温箱，做好、打包好的外卖订单先存放在保温箱里，等待配送员前来取餐。

“餐饮业目前缺少防疫安全标准、分餐等行业标准规范，让很多餐厅有点进退两难。”青岛泰祥缘餐饮公司总经理贾建江告诉记者，在疫情影响下，分餐制相关标准不止事关眼下，可能也会成为行业未来的常态，在提倡复工的同时，餐饮行业亟待出台更加细化的日常性规范和指导。

街边店“关门营业”，理发、维修、家政需预约
如果不是接到客户提前预约，人民路步行街“To Hair”的发型师宇鑫不会出现在店里。

这家店是被大众点评网友称作“两个90后靠技术创业”的高分网红店。店面不大，有两个洗发池和四张理发座椅。

“目前大部分都是老客户来理发，也有从其他软件上看到打电话来预约的，人流量不大，我们约定好时间来剪，剪完就各自回家。”宇鑫看了看门外空荡荡的步行街说道，“我们没有办法确定推门而进的客户是否安全，担心人员混杂给大家添麻烦，所以大部分时间门是关着的，只接受预约。”

记者在位于镇江北路的青岛市爱心大姐服务有限公司见到迟玉玲时，她刚跟几位在岗的“爱心大姐”交待完工作。

“目前全部的‘爱心大姐’都在错时上班。”迟玉玲告诉记者，在当前情况下，青岛市的“爱心大姐”早在2月10日，就率先在镇江北路和母婴中心推行了错时上班，2月17日时，全部工作人员都已经错时上班。

当记者问道目前是否全部业务已经恢复正常时，她摇了摇头，“目前我们还没有实行派单模式，主要是通过电话和网络进行登记。”迟玉玲边说边找出一张模板，上面对登记过的用户进行了分类，急需的和暂缓的分开统计，家政员也做好了工种分类统计，“待疫情过后我们会根据需求第一时间进行有效对接，把爱心大姐的关爱和服务送到千家万户。”

记者计划走访的几家位于浮山后的电脑维修门店，在21日下午全都紧紧关着门。记者拨通青岛恒科电脑维修员赵先生的电话，他表示：“我们目前已经恢复营业了，24小时在线，线上接单，线下服务，就是没有多少客户。”赵先生表示，之前一天能接3-4单，现在每天1-2单左右。

快递复工率近七成，房产中介开工愿望迫切

全市生活服务业陆续开始恢复经营，快递物流业运力也稳步提升。目前全市邮政快递企业复工人员数量已达6800余名，产能恢复近七成。

据青岛圆通快递网络管理部负责人孙丰伟介绍，青岛圆通人员复工率达60%以上，除了少数工业园区，网点基本恢复正常，每天寄递量提升到20多万件。

为打通疫情防控期间配送“最后一百米”，“无接触式配送”已经在快递和同城配送领域普及，通过快递消毒、定点收寄，在快递员和收件人之间形成一道隔断。

“快件进入青岛开始，从转运中心到达网点要经过两道消毒程序，进入小区菜鸟驿站的还要进行第三次消毒。目前，快件配送优先使用快递柜，同时在小区门口设置临时存放点，鼓励客户自提，减少人与人直接接触。”孙丰伟说。

随着企业陆续复工、人员返城，由此带来的租房购房需求也让房产经纪行业复工开始迫切起来。
“明天就开门营业，店里9名员工已经到位了7个。”崂山区一家房产中介机构负责人刘众前在收到鼓励恢复营业通知的第一时间，就向相关部门进行了网上报备，目前已做好测温、登记、消毒等防疫工作预案。

在此之前，刘众前已经尝试通过VR看房等线上方式开展业务，减少疫情对业绩的影响。但据他介绍，线上看房还只能是线下看房的一种补充，毕竟客户都习惯于先在网上看，再实地去看。如果不开工，业务也就没法进行下去。

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