吃海鲜“物美价廉”的好地方，块把钱就能买到一斤，青岛人的最爱

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图片中的赤眼鱼、海鲫鱼···。在青岛除了专业水产市场里，一般大商超里很难见到这么新鲜的海货。一年四季写“海鲜”，很多网友私信问我，青岛旅游在哪里能买到新鲜又便宜的海货。今天跟大家聊一聊自已在青岛“淘”海鲜地方——早市。

在青岛早市不管是买蔬菜还是买海鲜，都是当地居民过日子生活去的最多地方，主要是这里货源新鲜，海货种类多，其次价格也比专业商超里要有优势。图片中早市位于西海岸新区武夷山早市，它伴随黄岛新区一起成长起来的，是当地有名的海鲜批发、零售市场。自从海底隧道通车后，西海岸新区的发展日新月异，每年旅游旺季这里的买卖生意非常的红火。

冬天到了，早市海鲜市场里售卖的海鲜食材多为养殖、冰冻海货。新鲜上岸的海货相对较少，价格也贵。一般区分冷冻海鲜，主要是看个人经验，经常去逛市场你就能从鱼身、鱼肉眼睛里区分出来；其次看价格，新鲜货与冰冻货，虽然都叫一个名字，但冰冻海鲜要便宜很多，你只需多打听几家都能参考到价格多少，图片中海货叫鲅鱼，当地常见的一种海鲜，新鲜鲅鱼拎起来不打弯，鱼身坚挺。

鮟鱇鱼，自已来青岛17年了，这鱼是海鲜食材里最丑的海货，第一看见挺害怕的，特别是它的大牙齿，看起来特别锋利，脑袋大鱼尾细长。这鱼不会游泳常年“潜伏”在海底，靠“钓鱼”吃食为生。一般4~5块钱一斤，算是海鲜类最廉价的食材，用剪刀从腹部切开，剪碎后用开水“烫”一下。

刀鱼。青岛人喜欢把带鱼叫做“刀鱼”，将本地以及日照附近海捕的刀鱼统称“本地刀”，南方来的刀鱼则叫“罗非刀”。刀鱼是深海鱼类，被捕上岸（船）后会因压力变化而迅速死亡。一般市面上看到活的刀鱼，南方的刀鱼眼睛发黄。图片中刀鱼是青岛籍本地“刀”，不过鱼身个头不大，10块钱一斤就能买到，秋天开海时，捕捞最多的海鲜，适合煎炸着吃。

冬天天气寒冷，但早市上客流量还是蛮大的。图片中可以看到前来买海鲜的人络绎不绝，有不少买海鲜打包的顾客，这些有的是发快递送人；有的是开车回家捎点当地“特产”给家人尝鲜。

种类多，价格便宜是吸引众多市民冒着严寒赶早买海货的重要原因，这里海鲜有当地小海的，也有南方进口的。各种价位海鲜都有，其中最吸引人的还是块把钱一斤的小海货。很多赶早市的大妈说：这小海鲜跟青菜一个价格，用它红烧或者炖汤，味道都非常鲜美，偶尔打打牙祭“物美价廉”。

这是海蛎子和海虹，为了让顾客看的直观些，摊主直接将其剥开，可以看到这蛎子满满肥硕，3块一斤买不来几个，一般人一次购买都在10~20块钱的，煮熟后满满一盆，摆在饭桌上吃起来非常的过瘾。

海湾贝、海蛎子、海虹、海螺····摆在托盘里琳琅满目，5~6块钱就可以买到一斤“物美价廉”的小海鲜，是不是感觉特别的值？

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