宁夏路上只有七张桌子的家常菜馆，人均只要30元，翻桌率太高了

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如果不是朋友推荐，像这样的正宗鲁菜小馆子岛岛估计很难发现吧。特意找了个工作日的中午约着朋友一起去打卡了这家鲁菜家常菜馆。

跟着导航过去的，店其实就在宁夏路上，靠近大润发，黄底红字写着聚富饭店四个字，大老远就能看见。

小店不大，一共就七张桌子吧。虽然到店都已经是十二点半了，但前面竟然还排了五桌。幸好是中午来的，大部分都是附近的上班族，翻桌率相对快了很多。等座间隙墙上挂着的一块匾额吸引了岛岛【烹饪世家】，问老板才知道，他家祖孙三代都是开店的，爷爷还是有名的烹饪大师呢，难怪朋友一直推荐他家，再看看这么多人排队，还有人专程从黄岛驱车过来打卡他家的，一定错不了。

店里是没有纸质菜单的，菜谱都写在墙上的小白板上。不管是荤的、素的还是汤类的，菜品还满齐全的。重点是价格还便宜啊，均价差不多才30块钱吧。菜单上打红色星标的都是店里的特色菜，猛一看这不都打着红星么（hhh......)

一上桌朋友就迫不及待的点了一份香酥鸡腿，喜欢肉肉的朋友应该都这样吧。整一只大鸡腿，颜色红润、外皮焦脆，看上去就食欲满满的。老板说他家的香酥鸡腿是由香酥鸡演变而来的，像在一般的家常菜馆里都吃不到这道菜。老板很巧妙的把它改成了香酥鸡腿，做法其实差不多，不过鸡腿更是肉质鲜嫩、酥香可口。

38元一份的蒜蓉猪蹄可是打了两颗红星的。老板说他家猪蹄点击率是最高的，别看只有七张桌子，一份猪蹄连着外卖，一天能卖40多份呢。

蒜蓉猪蹄的做法这还是第一次吃，真的是香而不腻。老板说这是他父亲首创的，反正在其他地方岛岛是没有吃过的。里面用到的猪蹄都是提前煮过的，但不同于一般的高压锅顿煮，他家的猪蹄竟是用大锅熬煮了两个多小时，再用来烧的。难怪猪蹄吃进嘴里松散又软糯。

或许因为朋友大部分是南方人，对甜食本身就没什么抵抗力。这32元一份的糖醋里脊竟然是整桌菜中最先光盘的。刚上桌的糖醋里脊吃到嘴里还是脆脆的，他家的糖醋里脊都是边炸边调汁的，而不是直接炸好再把汁淋上去的，所以这样做出来的里脊入口才会如此脆。PS：上桌后的糖醋里脊，记得一定要趁热吃哦，凉了口感就会差很多呢。

最近肉价上涨厉害，只要跟猪搭边的似乎都幸免遇难。他家的爆炒腰花竟然只要38元。腰花超大条的，搭配鲜嫩的冬笋、木耳和蒜苗一起爆炒，吃不出一点的腥味来。

素菜我们点了份番茄腐竹，这么大一盘竟只要16元。里面搭配了腐竹、青菜、木耳，再用番茄直接炒出酸甜味来，真的是超级下饭的。

作为重庆人的岛岛来说，每顿饭都是要有一碗汤的，看了菜单选了很有青岛特色的清汤鲅鱼丸。鲅鱼的肉质厚实又很肥嫩。鲅鱼丸子处理得很干净，吃不出一根刺，味道鲜美的很，汤里还放了醋，老板说是可以很好的去腥的，而且开胃哦。

其实像鲁菜系的家常菜馆在青岛还蛮多的，不过大师的味道平民的价格就不多见了。墙面上的二十几道菜真的是闭着眼随便点，都不会踩雷的。但毕竟店不大，所以想打卡聚福这样的小店，一定要错开饭点啊。

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