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上了青岛电视台的烤鸡架店,十几年老店,每天都排队
2019-08-30 16:20西海岸新区
简介"上了青岛电视台的烤鸡架店,十几年老店,每天都排队 城阳的小吃真的是很多的,但离着自己的工作、生活圈子确实远了点儿。朋友推荐的这家烤鸡架店,真的是拖了一年了,终于有机会来尝试了。据说他家之前还上过青岛电视台,在这一片可是相当有名气的。只要是营...
城阳的小吃真的是很多的,但离着自己的工作、生活圈子确实远了点儿。朋友推荐的这家烤鸡架店,真的是拖了一年了,终于有机会来尝试了。据说他家之前还上过青岛电视台,在这一片可是相当有名气的。只要是营业点来,几乎都是需要排队的。他家的东西都是先腌制再蒸煮,最后再烤的,据说含有20多种香辛料和多种名贵中草药而制。几十年的老手艺了,味道其实有点像诸城烧肉,但是味道更咸吧,配着主食吃是最完美的。
因为靠着峄阳路中国建设银行,所以找他家是很方便的。别看门头写的是鸡架店,他家东西其实还蛮多的,数了下挂在墙上的产品明细一共有12种吧。看着店的门头蛮大的,但里面其实就只有一排柜台,所有的东西都是一袋袋装好的,全部都是按斤称的。想堂食是不可能的,只能打包带走。
店里最大的特色,当然就是鸡架啦。每斤只要11元,一个鸡架称重算下来差不多六块钱吧,虽然是烟熏烤肉的,但一点也不油腻。鸡架子比较干,肉也比较少,但吃的就是哪种骨头上啃肉的感觉。
21块钱每斤的鸡脖儿、29块钱每斤的鸡心、12元每斤的鸡头,都是适合一次性打包带走一点的,还有刚出炉的鸡爪,还冒着热气呢,绝对的新鲜。鸡爪煮得很软,但谈不算特别的烂,吃得时候一定要慢慢啃,当零食是不错的选择。
除了鸡架系列,他家也卖一些主食,糖火烧和大馒头,还有类似棋子块的东西都是不错的,用来搭配味道偏咸的鸡架肉食超完美。
其实,像他家的这种熏炉的肉食,闲暇当零食,喝酒当下酒菜都是不错的选择呢!
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