青岛大学附近不起眼的小馆子，名字随意，菜品挺有诚意

【酉食青岛】小团伙一直有一个小目标，有朝一日能把青岛所有犄角旮旯里的美食店探个遍！这次要探索的美食店不算难找，在青岛大学本部附近，就是香港中路快到麦岛那个三角口了，一片居民楼的门头房，路边一眼就能看到，随意坊。

店的面积不算太大，外面四桌，大电视上放着球赛，这点好评。

里面也是四座，外加两个包间。

还记得我们说过的新店原则吧，打开大众点评，就点前几名的推荐菜。不过当看到有一道菜叫做随意坊烧肉的时候，哪怕排名靠后，依旧毫不犹豫的点了下去，谁叫我们都是食肉动物呢，结果...

加单：韭菜炒馒头（名字价钱忘了）

友情提示各位胖友，在你不知道该点哪道菜，还在犹豫的时候，先把米饭点了！不然可能沦落到在下饭菜馆吃饭，竟然米饭卖完的尴尬场面！

板筋大头菜

上菜速度好评，哪怕人有点多的情况下也没有让我等太久。板筋大头菜一定要点，花椒的加入真的是点睛之笔。大头菜非常入味，板筋的火候也恰到好处。

口味来说，辣和麻的程度刚刚好，稍微偏咸，绝对的下饭菜！这道菜一定要趁热吃，凉了的话影响板筋的口感。

所以说，一定要先点米饭！那么一大锅竟然都能卖完！

一品砂锅豆腐

这道菜是大众点评上推荐菜TOP1，必点。可以选择辣或者不辣，如果实在不能吃辣就算了，但是能接受稍微一点点辣度的话还是推荐选择辣味的。

趁热吃，千叶豆腐嫩滑爽口，一片接着一片根本停不下来！选择砂锅的原因就是因为能让食材更充分的入味。

下面的垫的芹菜一般，已经软掉了，没有了脆度。但是芹菜的香气已经被豆腐吸收，算是光荣的完成了使命。刚才还在懊悔为什么没有点主食，现在来说，用这道砂锅豆腐当主食就够了！

焦烧大肠

酉食小团伙有一位大肠中毒爱好者，逢有必点，宁杀错！不放过！

端上来的那一刻就明白了，这种颜色怎么可能不好吃呢？专门问了老板娘，先卤，再蒸，最后过油焦香，外表焦黄，里面肥嫩。

咬在嘴里，外面那层焦皮咔呲咔呲的响~

看看这肥嫩嫩的油水，沾上一点附赠的蘸料口感更好。

蘸料是辣椒酱，能够去除一下大肠的油腻感，不能吃辣的胖友就不要蘸了，分分钟把你辣哭。

这道菜好吃到什么程度呢，有人自己清光了一整盘，我们其他人根本抢不过。焦烧大肠绝对是体重的凶手！

随意坊烧肉

哪怕眼光毒辣如我，也有走眼的时候。端上桌打开盖子的那一瞬间，心中已经凉凉。

单看肉的颜色就知道味道肯定偏淡，果不其然。肉是好肉，炖的也恰到好处，五花肉和排骨都炖的很烂，不肥腻。But，不入味啊！

只能吃到肉香，但是其他的咸香一律没有。想着蘸一下底部的汤汁会不会有所改变，结果还是一样，没有什么味道。

本着不想浪费的原则，只好肉拌大头菜了，还能有点味道。

韭菜炒馒头

对，你没有看错，没有主食的存在，美食是不完整的。

其实当作一道菜都没有味道，韭菜和虾米炒制的非常咸香可口，馒头炸制的外酥里嫩，控油做的很出色。

单吃馒头只能吃到油香，但是搭配着韭菜和虾米就非常完美。没有米饭的前提下就点这个，不会后悔。

这家小店儿还是值得安利给大家的，点了五道菜的基础上只踩了一个雷，幸存率相当高了。其他的菜只要不猎奇，应该不会有太大问题。

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