青岛这家开了四年的山东名小吃地角一般人气却很旺，骨头汤随便喝

说起山东的名小吃真的是一列一大摞！其中有一种小吃不得不说，那就是朝天锅！岛岛以前去潍坊出差才知道有朝天锅这种美食，刚开始听朋友说，还以为朝天锅是什么红烧炖煮一大锅的菜，去了才知道！

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是烙饼卷肉，吃的时候没有锅。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。

青岛卖朝天锅的其实并不多，离开潍坊后岛岛就再也没吃过了，没想到周末跟小拽逛家具市场意外发现了这家在青岛开了四年的朝天锅！

店不大，里面的装修也很有“年代感啊”对环境有要求的话，这样的小店真不适合去！hhhh......一份朝天锅的价格荤的不超过20，素的不超过10快，价格还是蛮实惠的！

店里有免费提供的小菜喝骨头汤，全部都是不限量的！骨头汤本身已经放了盐，根据自己的喜好放点葱花、香菜、辣椒和醋还是不错的！特别是这大冬天，在外面晃荡一圈喝碗暖暖的骨头汤，简直太美了！

岛岛点了一份猪头肉卷顺便加了辣椒，所以骨头汤就不加辣椒了，放了超多的葱花和香菜，别说这慢火熬制了好几个小时的骨头汤味道还真不错！

岛岛去店里已经快下午两点了，店里还依旧好几桌客人在吃饭。或许是去的比较晚吧，饼不是现烙的，但还是很有嚼劲，咬起来很香。如果是现烙的，应该更好吧！猪头肉煮的很烂，肥瘦均匀吃起来也不腻！

岛岛自己一份猪头肉卷就可以，小拽点了两份肉，因为老板说男的一般都点2份！红烧肉卷和全猪卷，别看卷不是很大，但里面的食材份量真的很足，一口下去全是肉。两份卷竟让爱吃肉的小拽也撑肚了！

好啦好啦划重点啦！敦化路46号/老潍县朝天锅

岛岛互动：吃朝天锅，你一般都会卷什么呢？

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