冬天就要吃羊肉！哪怕青岛再冷，一盘手抓羊排就解决了！

天气越来越冷了，冬天就要吃羊肉！青岛专门做羊肉的饭店不少，大多数是烤全羊、烤羊肉，做那种最纯粹的、清水煮的手抓羊排的店不是很多。

藏鲜高原开锅羊肉，麦凯乐对面的小道里面，本来是奔着涮羊肉来的，结果却被一锅手抓羊肋排给征服了。

有一点得吐槽一下，青岛这都零下了，进了店竟然冷的我不想脱羽绒服！不知道现在改了没有，好歹人均也小80的地方了，赶紧的暖气足一点呀。

每次看到一本的菜单都很头疼，选择恐惧症的幽怨。服务员小妹看我犹豫不决，说简单吃点就来个羊汤套餐挺好的，喝点汤暖和。

听到这我就不能犹豫了，本胖哪次探店不都得复杂的吃点！

BOSS点单

手抓盐池滩羊肋排 118元

炒羊杂 46元

羊汤套餐 38元

高原酸奶甜胚子 26元

总价：230元

爱吃羊肉，去过宁夏的应该都知道盐池滩羊，这家是不是真的我不知道，反正这一斤118。

最好吃的羊肉就是清水煮，什么也不用加，单纯享受羊肉的肥美。

洋葱、大蒜、椒盐辣椒，都可以中和一下肥腻。配洋葱，先吃一口洋葱，再吃一口肉，别问为什么，吃过之后你就明白了。

羊肋排贵就贵在这带皮肥瘦相间上了，咸淡刚刚好，不沾调料就已经很好吃了。

完全没有丝毫羊膻味，咬一口满嘴都是羊油搭配羊肉的香。

瘦肉不柴，肥肉不腻，想像一下咬在云彩上的感觉。

吃这种羊肋排建议就不要用筷子了，直接上手抓，吃着更香。

配着羊肉上来的那点椒盐辣椒肯定是不够的，记得多要一点。

不辣，但是可以中和一下肥油的油腻，毕竟吃到最后再好吃也会觉得有点撑，蘸上一点，又可以再多吃一根。

好在我没有听服务员的话简单吃点，这碗羊汤套餐怎么看也不是两个人的份量呀。

不用特意再去加些辣椒、醋什么的，原本的味道就很足够了。比普通羊汤多出的就是羊油的香气，尤其是刚吃完油腻腻的肋排肉，喝口汤清爽一下。

粉条煮的火候稍清，吃起来弹弹的。

萝卜是宁夏汤菜里面必不可少的，去腥加甜。反正最后汤是喝完了，粉条萝卜什么的剩下了。

我要吹爆这盘炒羊杂！

羊肝、羊肠、羊肚，只能通过口感来区别什么是什么，味道很一致，爆火快炒之后的小炒口感。

哪怕不敢吃羊杂的人也可以尝试着吃一口，感觉不到自己吃的是羊杂，只是一道非常下饭的家常爆炒小菜。

这家的人气甜品，高原酸奶甜醅。用勺子挑着带有酸奶的燕麦，凑近一闻，透着一丝酒香。

虽说搭配上酸奶，甜度还是很高，不过还不是那种蛋糕类的甜，让本胖的心能稍微镇定一下。

放到最后再吃，不然这一口下去，可能就会影响吃羊肉的快感了。

我不知道这家的羊肉是不是空运过来的，但是只有品质高的羊肉，才可以直接加盐然后清炖出这样的口感。

什么都挺好，这样的肉质这样的价钱性价比那是没的说，强推手抓羊肋排。就是能不能暖气开大一点，人家不抗冻啊。

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