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赤唐锅本是日式火锅料理，为了符合岛城市民的口味

2018-11-11 00:21西海岸新区

简介最早见到赤唐锅是在香港花园古田路那边，现在台东万佳广场也开了赤唐锅哦。顺便小喇叭一下，赤唐锅在青岛就这两家店，再无分店。赤唐锅本是日式火锅料理，为了符合岛城市民的口味，做了一些稍微的调整，并且与韩式料理做了融合，整体风格和味道还是偏日式的...

最早见到赤唐锅是在香港花园古田路那边，现在台东万佳广场也开了赤唐锅哦。顺便小喇叭一下，赤唐锅在青岛就这两家店，再无分店。

赤唐锅本是日式火锅料理，为了符合岛城市民的口味，做了一些稍微的调整，并且与韩式料理做了融合，整体风格和味道还是偏日式的。比较喜欢它家的点菜方式，可以单点可以套餐可以自助。菜单写的很明确，相应的价位可以吃到相应的食物，这样你只需确定自己想吃啥或者想花多少钱就可以，对于选择恐惧症患者来讲简直是福音。并且，套餐可选择的种类还挺多，从人均48元的番茄锅到人均98元的套餐都有，还可以人均78元吃自助。更有双人或者3人套餐，总之，点菜和选菜这一环节简直是easy。

店内装修风格透着浓浓的日式风情，座位还是挺多。从4人座都6人座均有。赤唐锅是引进到青岛以后给改的名字，这个店的日式名字翻译过来叫：啊咔咔辣。看名字就能晓得，看来又跟辣有关哦。

主打的赤唐锅，辣度分的相当细致。从一度~十度不等，五度开始辣的比较明显，十度。。觉得这个辣度应该没有人挑战过吧。。。这次为了吃到赤唐锅原本的味道我们要的是一度辣。点餐的方式已介绍过，可单点可要套餐。个人建议要套餐，我们这次是3个人，点的3人套餐，256元。包含赤唐锅3人份，土豆色拉，健康豆腐色拉，香炸鸡翅（6个），炒鸡脖肉，饮料3杯，拉面一份，还有冰激凌3个。

这个锅盖日式风情太显眼。赤唐锅里的主料有五花肉、牛肠、墨鱼丸子、牛肚、鸡腿肉，白菜、豆芽、韭菜，还有豆腐和油豆腐。肉类均来自正规供应商，有的肉类是来自疗养院专供。

健康豆腐色拉，吃这样的涮锅还是很需要青菜色拉解腻爽口的。

土豆色拉。土豆泥混合黄瓜和胡萝卜，清淡且健康。

着重推荐这道香炸鸡翅。这也是他们家备受好评的一道菜。外焦里嫩，金黄的外皮点缀芝麻，香味四溢。店里还有专门的教程教客人吃炸鸡翅哦，真的是萌萌哒。

煮好的赤唐锅。很庆幸要的是一度辣，几乎尝不出辣，汤头是微甜的，煮出来的菜品都带着微微的甜味。没有味道很重，介于清淡和重口之间，不要被锅的颜色所蒙蔽眼睛哦！汤头略稠，尝一口还蛮好喝~不想吃辣的可以直接吃番茄锅，个人觉得番茄锅应该也不错，酸酸甜甜的味道应该会符合大部分姑娘的口味。

鸡脖肉炒饼。这个也要力荐，单点的话价格还是蛮贵的。主要是一个鸡脖子只能抠一块肉下来，费事又费力的活。很多喜欢吃鸡脖子的小伙伴，简直就是你们的天使，直接帮你们扒好肉了~都不用自己啃骨头。很紧实筋道的肉类，跟饼子搭配也算是老板尽力了。。。这道菜只有256的套餐里有，点其他套餐的可以单点一份尝尝。

赤唐锅里的菜品，对于蔬菜星人来讲，豆芽菜和白菜煮的超好吃。

煮拉面，这一锅的汤头煮面真的是绝了。细想之下有种番茄的酸甜和肉汤的香浓，赞。

超萌的手办。

说起价位，因为店里套餐比较多，单点和套餐的人均跳跃还是蛮大，粗略估计大概人均80元。套餐种类的确很多，多到LULU都有点记不到了，大概可以分为人均48元，68元，自助每人78元，98元，自助里的菜品都免费续，双人套餐168元，3人套餐256元。每个价位吃到的东西都不一样。不管哪个价位，都觉得性价比还是有的，环境和菜品都还不错。不想吃一般的鱼生寿司之类的日料，可以转战日式火锅。地址在台东和兴路59号万佳广场，还有一家店在古田路14号。