走进青岛兰巴赫感受舌尖上的德国

LENBACH兰巴赫青岛万象城店

兰巴赫主要是一家经营德国菜的德式餐厅，兰巴赫西餐啤酒坊在全国十余个城市设有20余家门店。青岛万象城店自2018年5月26日开业以来一直成为岛城德式餐厅的典型代表，兰巴赫将正宗的德国特色美食和纯正的德国啤酒带入青岛。青岛万象城店内部装潢延续了兰巴赫一贯的空间设计风格，将德国古典与现代相结合，在细节上融入更多年轻元素，提升整体环境的时尚轻松感，兰巴赫独有的时尚都市西餐氛围，让用餐的仪式感与愉悦感倍增。

LENBACH兰巴赫青岛万象城店

LENBACH兰巴赫青岛万象城店

舌尖上的德国 用美食向经典致敬

德国美味直接而有张力，无肉不欢是德国人的真实写照，对味蕾的刺激一定是点对点、面对面的直接，张力一触即发。

兰巴赫每年都外派厨师团队到德国研修学习，并邀请多位优秀外籍厨师不断研发创新菜式和传授正宗的德国烹饪工艺。这里的每一道经典，都是兰巴赫满怀初心的美食结晶。

巴伐利亚烤脆皮猪肘配土豆泥和酸椰菜

毫无疑问，烤脆皮猪肘是最经典的德国菜。走在德国街头，你会看到专供烤猪肘的老店，甚至有几百年历史，玻璃窗中展示着烤好的猪肘，看得人口水都快要流出来……烤得香脆的猪皮，叠上香嫩的肘子肉，再来一杯德啤，这样才是最佳美食CP。

维也纳猪排配洋葱炒薯

这是一款地道的德国和奥地利地区的特色菜，延续了德国菜粗犷的风格，整块的带骨猪排手工锤成肉饼，最大程度保持了肉的鲜嫩，既保证炸出的表皮酥脆，还要控制好肉排的熟度，这可是要经验丰富的厨师掌握好火候才行。

澳洲谷饲丰羽牛排

甄选澳洲黑安格斯谷饲牛肉，以谷物喂养，牛肉风味更醇厚，口感香甜，丰羽牛排取自牛前肩部中心部位，肉质坚实有嚼劲，弹性十足。

澳洲谷饲西冷牛排

油花丰富的安格斯黑牛热量较少，肉质更鲜嫩多汁，西冷牛排取自牛背部的最长肌，肉质紧实，口感鲜嫩，脂香四溢。

澳洲谷饲安格斯肉眼牛排

肉眼牛排取自牛靠近胸部的肋肌，外形酷似眼睛，肉质细嫩，肥美多汁，一口咬下鲜嫩浓郁绽放在舌尖。

招牌面筋配牛肉口蘑

要说巴伐利亚地区除了猪肘子外的第二道经典菜，那一定是牛肉面筋了。大块牛肉、芝士奶油、口蘑，每个部分都可以让这道菜打满分，面筋更是大有来头，营养、美味又筋道，记得拌匀吃，满口回香。

德式香肠拼盘配土豆泥和酸椰菜

德国有1500多种香肠，兰巴赫将最具代表性的几款呈现出来：慕尼黑白肠、法兰克福煎肠、小牛肉肠，还有兰巴赫自制的芝士肠，搭配爽口开胃的酸椰菜和滑而不腻的土豆泥，尽情大快朵颐吧。

烧烤大拼盘

碳烤牛肋条，碳烤大虾，碳烤皮匠鱼全部汇集在此，兰巴赫独到的烹制技艺，保留了食材本真的味道，绝对让你大饱口福。

即食獐子岛深海大生蚝

兰巴赫的精选即食生蚝，来自北纬39度的獐子岛黄金地带，亚洲最大的现代海洋牧场，真正的深海零污染，为保证鲜活肥美的肉汁，搭配意大利进口红酒醋口感最佳，四爷推荐必点招牌菜之一。

特选西班牙伊比利亚橡果火腿

精选高品质的西班牙伊比利亚黑毛火腿，浓郁的橡果香气，让你足不出户，就能品尝到世界顶级美食。

意式什锦炸海鲜

精选大连优质海域海鲜，有进口阿根廷红虾、青虾、鱿鱼、鳕鱼，外表金黄色内部松软有汁，淋上新鲜柠檬汁，蘸着意大利塔塔酱品尝，味道最佳。

德式烟熏三文鱼配蜂蜜芥末汁

因德国地区不临淡海，所以烟熏三文鱼是德国人很喜欢的做法。这道德式美食，薄薄的烟熏三文鱼切片、煎土豆丝饼，配以蜂蜜芥末汁和新鲜蔬菜，不咸不腻，备受喜爱。

招牌传统巴伐利亚大沙拉

来自巴伐利亚的经典沙拉，透露着德式粗犷：健康蔬菜搭配牛肉，让你一次安心吃个痛快！很多德国客人都对这款沙拉赞不绝口，是招牌没错了。

黑松露薄饼

黑松露薄饼也称德式Pizza，是一款饼皮极薄，口感酥脆又酱料丰富的传统小食。在德国南部，尤其是黑森林地区备受欢迎。将进口黑松露酱与鲜美口蘑、培根激情碰撞，相聚在香酥又有嚼劲的薄饼，再铺上香浓的芝士，就成为无法抗拒的诱惑。

招牌蒜香小龙虾薄饼

每一块薄饼配有满满的芝士和蒜蓉，营养丰富的小龙虾在此大行其道，虾肉鲜嫩紧实，入口Q弹，蒜香浓郁，薄饼酥脆美味，可谓是灵魂伴侣的碰撞。

柏林农夫和牛汉堡配薯条

大口吃肉才过瘾，汉堡也不例外，柏林农夫汉堡的澳洲进口和牛肉饼，手工自制，无肥肉添加，搭配多种食材，实实在在的能量堡，带给你的幸福感简直爆表。

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕在上个世纪30年代开始闻名，如今是德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。

国王班戟饼配香草冰淇淋

美好的一餐当然少不了甜品作为结束。香甜软糯的班戟饼，搭配清凉爽口的冰淇淋和冰凉醇厚的奶油，是传说中巴伐利亚国王最爱的一款甜点哦。

LENBACH美酒 解锁纯正的德国啤酒

据官方统计，德国拥有近1300家啤酒厂，啤酒种类超过5000种，如果每天喝一种啤酒的话，整整要喝13.5年！好在兰巴赫已经为你选好了最值得喝的德啤。

兰巴赫的酒单来自于业内专家的精选，兰德博格、星琥、施纳德、科隆、克劳斯勒……无一不是德国啤酒行业的明星大咖，又风格迥异。德国1516啤酒纯净法，更是让德国啤酒成为最放心饮用的天然健康饮品，每一杯德国啤酒都相当于一杯天然矿泉水加一块全麦面包!

德国第一大啤酒集团——兰德博格

“请给我一杯兰德博格”——几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句话。相信每一个人都知道兰德博格在皮尔森型（Pils）啤酒中的经典和那份完美沿用至今的纯正传统工艺。兰德博格不仅是最古老的顶级皮尔森型啤酒的象征，更由它诞生了德国第一大啤酒集团——兰德博格啤酒集团。

140多年前，兰德博格皮尔森型黄啤曾是当时萨克森国皇帝弗雷德里克·奥古斯塔斯三世的专享御用啤酒。传承至今的古老配方和保存完好的酿造工艺使得兰德博格皮尔森啤酒有着琥珀色的液体、闪亮的光泽，以及纯美、细腻、圆润的口感。1989年，兰德博格啤酒工厂被来自法兰克福的宾帝啤酒集团收购，通过强大而有力的资金投入使得品牌迅速流行到了世界各地，以其独有的品质得到了广大消费者的认可与青睐，如今已是德国啤酒业的NO.1。

超级推荐：

Radeberger兰德博格皮尔森啤酒

Sch?fferhofer星琥小麦啤酒

Sch?fferhofer Grapefruit 星琥西柚小麦果啤

Clausthaler克劳斯勒无醇啤酒

Schneider Weisse施纳德小麦啤酒

严格秉承德国啤酒纯净法，采用独特的酿造工艺和至高品质的啤酒花和小麦麦芽、地下深层矿泉水，成就了小麦啤酒中的极品——施纳德小麦啤酒。始于1872年的施纳德小麦啤酒厂用七种风格迥异的小麦啤酒（分别标注为TAP1-TAP7），向真正了解小麦啤酒的啤酒爱好者完美展示了酿酒艺术。140年后的今天，施纳德小麦啤酒凭借国际殿堂级品质，多次荣获最具权威的国际啤酒大赛多项金奖，成为全球顶尖品质的代表。

超级推荐：

施纳德小麦啤酒（TAP1-TAP7）

施纳德冰波克小麦黑啤酒

施纳德TAPX年度限量版

Gaffel K?lsch科隆至尊冰啤酒

K?lsch科尔什是德国科隆地区出产的非常有名的一种淡啤酒，而Gaffel是科尔什啤酒中的第一品牌，极富盛名。位于气势磅礴的科隆大教堂旁边的科隆至尊啤酒坊（Gaffel am Dom）给过往科隆的客人留下了深刻印象。科隆至尊冰啤酒口感清爽，麦芽香味突出，入口微苦是这款啤酒的核心特征，也是与科隆其他品牌的不同之处。科隆至尊冰啤酒的酒杯和托盘都极具特色，无论有多大的酒量，都要举起0.2L的细小杯子，慢慢来，一个人喝下一个托盘也是一件不难的事。

Alpirsbacher Klosterbr?u杰歌修道院啤酒

德国黑森林地区的Alpirsbach小镇位于群山之间，那里森林茂密，环境极其优美，杰歌修道院啤酒厂就坐落在Alpirsbach小镇的中央，旁边紧邻古老的杰歌修道院。杰歌修道院啤酒采用黑森林地区的泉水酿造，品质出众，曾多次获得DLG金奖。

Aecht Schlenkerla Rauchbier朗客烟熏啤酒

朗客烟熏啤酒产于德国巴伐利亚州著名的啤酒之都——班贝格小城，很多来自欧洲的啤酒发烧友专门来到班贝格，就为尝遍班贝格的众多啤酒佳酿，朗客就是当地最著名的啤酒品牌。朗客烟熏啤酒，制作工艺独特，麦芽经由当地山毛榉树制成的木炭烘烤，酒中带有与众不同的烟熏麦芽芳香。朗客烟熏啤酒赢得无数啤酒评比大赛的大奖，是公认的世界上最出色的特色啤酒。

兰巴赫是以德国西餐和啤酒为主题的餐吧。把最好的西餐美食和美酒以合理的价格提供给顾客，是我们一直以来的追求！凭借一流的用餐环境，美好的用餐体验，更亲民的价格，兰巴赫正在赢得越来越多顾客的喜爱。

美食美酒都是没有国界的。兰巴赫倡导“分享文化”，鼓励客人“用中餐的方式吃西餐”。对大多数中国客人来说，很难习惯西方人慢享美食的节奏，也不会轻易满足于一餐一道主菜的程式。中餐式的一起分享桌上所有菜品，更受中国客人欢迎！您可以无拘无束、开心分享，感受兰巴赫家一样的自在！印象最深的是一个德国人在兰巴赫吃完饭后说道，这个兰巴赫餐厅的味道竟然有妈妈做饭的味道！

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