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青岛啤酒，距今100多年历史，当地人为何爱喝“塑料袋散装”啤酒?

2019-02-23 07:40青岛

简介青岛，一座美丽的海滨丘陵城市，星罗棋布的山岗低丘散布于青岛市区，楼宇依地形而建，红瓦屋顶错落有致，连同蜿蜒起伏的街道，葱绿的树木则构成青岛市区独特的地理景观。当地人形容生活非常惬意的三件事情为:喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡。比如:夜幕降临的时候，...

青岛，一座美丽的海滨丘陵城市，星罗棋布的山岗低丘散布于青岛市区，楼宇依地形而建，红瓦屋顶错落有致，连同蜿蜒起伏的街道，葱绿的树木则构成青岛市区独特的地理景观。

当地人形容生活非常惬意的三件事情为:喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡。比如:夜幕降临的时候，青岛市北区的登州路啤酒街，就是一个十分热闹的地方，如果你是夏季来到这里，喝啤酒，吃海鲜的游客简直络绎不绝。沿街大餐馆、酒吧更是出售各种种类的啤酒，而大名鼎鼎的“青岛啤酒厂”也正是坐落在这里。

在闲逛的过程中，还发现沿街店铺外有很多不锈钢桶，走进一看，才发现里面装的是啤酒，店家说青岛当地人都喜欢喝这种生啤酒或者是鲜啤酒，它们直接是从啤酒厂运过来的，而灌装的啤酒则是熟啤酒，也是经过高温处理的。不仅如此，青岛人一般都是使用塑料袋装啤酒，看起来塑料袋很普通，但它的承重却在5斤左右。

啤酒自然要配海鲜，要问青岛哪个海鲜街最值得去，那一定是江宁路，劈柴院其实是青岛最早的一条美食街，之前，这里还只是一个大杂院，但随后经过开发，才成为今天比较有名的青岛市井风情街。海鲜店铺鳞次栉比，很多海鲜都不知名，其中要说的就是青岛蛤蜊，最受游客欢迎的当属花蛤，相比于普通蛤蜊，它们皮薄肉厚，十分鲜美，而最常见的吃法就是清炒或者是煮汤。因为根据胶东菜（鲁菜的一个菜系）的做法，应尽可能保留食物的原汁原味。提醒大家的是:如果患有痛风等症状，尽量不要海鲜配啤酒，毕竟这两样食物都属于凉性。