平度美食攻略，必吃的十大美食，你吃过几种？

平度位于胶东半岛西部地区，是山东省面积最大的县级市，是中国经济强劲增长的环渤海湾经济圈，它的地理位置也很优越，是连接着青岛、潍坊、烟台三大城市的“枢纽”，被誉为青岛的“后花园”，它的景点也不少，关键是美食很多，有很多特色。

热拌凉

热拌凉是平度市的招牌菜，这个菜非常有特色。虽然做法很普通但是确实平度出名的菜品，一到平度它是必吃的菜，并且这道菜每个饭店是必有的一道菜。它虽然做法普通，但却是人们喜欢的。

它是由是由西红柿丝、豆皮丝、黄瓜丝、木耳、大拉皮等凉菜，与肉丝这一热菜，加上麻汁、酱油、醋拌成的。食之美味爽口，鲜香清爽。

马家沟芹菜

马家沟芹菜属于山东省著名的特色之一，距离现在已经有1000多年的历史，因其独特的种植技术和生态环境上长出来的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，它还能降压排毒，养颜保健。

店子火烧

店子火烧平度的一大特色，在店子镇，几乎每家都会制作火烧，有红糖馅、肉馅，但是最受人们请来的还是原味火烧，外壳香气扑鼻，一出炉就被抢空。

各种馅都非常受大家的喜爱，并且又香又好吃，小编吃这样的火烧一口气能吃下3个。

大泽山葡萄

每年到了7月到9月份都是吃葡萄的季节，在平度有这么一个地方，这里的葡萄香气扑鼻，拥有全省最大的葡萄产区。

大泽山葡萄有100多个品种，主要有玫瑰香，泽山一号，玫瑰露，鸡心等，并且每一串葡萄穗大粒饱，形色美观，含糖量高，香味浓郁，是山东省名产果品之一。有人称大泽山葡萄：“眼看稳头美，刀切不流水，入口胜蜜糖，满口清香味”。

云山樱桃

云山镇盛产樱桃，每年夏初，就看到一颗颗透红、橙黄的樱桃，它是平度人特别爱吃的水果，甜而不腻，清爽津口，看着就慢慢地食欲，让人想吃，并且肉多也非常好吃，很过瘾。

香肠

香肠是平度人过年的时候每家每户都要做的事情，灌香肠。当然灌香肠每个家制作出来的味道不一样，都是根据家人的口味进行制作，主要就是选料的配方，就单拿一种口味来说。猪肉10斤（切成长条状），食盐100克，白糖150-200克，55度以上的高度白酒200克 （分两次加入），大葱块（酿制时取出），姜汁（灌肠时加入）。

将原料用力搅拌、摔打，有利于更入味，腌制一晚上即可灌制。灌制后，放在阴凉处晾一天就可食用，一周后食用最佳。

南村脂渣

脂渣也是南村一大特色，南村盛产脂渣，并且尤其是以“洪兰”最为著名，是精制提炼过得脂渣，轻轻一口下去，嘴里回味无穷，满嘴飘香，精制包装的脂渣也被远销外地，称呼为欧平度的一大特色美食。

长乐冬枣

长乐冬枣是一个晚熟的鲜食果品，它是在9月下旬到10月上旬成熟，并且过头很大非常甜。果皮发亮，皮薄肉脆，非常好吃，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，含有丰富的氨基酸和维生素，口感特别好。

明村西瓜

明村镇是一个大镇，一到明村放眼望去绿油油的一片。它是一个西瓜大镇，夏天西瓜是人们必不可少的水果，几乎天天都要吃上一个西瓜，冰镇的西瓜用一个小勺一块又一块挖着吃，简直爽嗨了！

仁兆蒜薹

仁兆蒜薹是平度市的特产，它是青岛平度大蒜主产区，也是“蒜薹之乡”仁兆所生产的蒜薹颜色墨绿，身条长，富含蛋白、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸，而且糖分高，可以达到9%，吃起来不仅有辣味还有甜味。

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