错埠岭小区里藏着一家好吃的鸡脖饭，店名只有青岛人知道什么意思

都说酒香不怕巷子深，青岛市北区的错埠岭小区，离着热闹的新都心不远，藏着不少好吃的小店儿。

【酉食青岛】今天说的这家藏在犄角旮旯里的小店，不用心找根本找不到。老巴子鸡脖饭，店名就成功引起了我的注意，简单易通，又有那么一丝丝霸气，只有青岛人知道什么意思。

小店靠近佳木斯二路和绍兴路路口，离得近的可以选择步行，离得远的想开车我得劝劝你，周边基本停不下，外卖可能是一个好选择。

简单来介绍一下那个白板上的规矩：禁止抽烟，老板除外；禁止外食，只要你好意思；免费WIFI，禁止下片。果然，老板也乃我同道中人呀！

但凡是需要配米饭的美食，米饭的质量可是太重要了，你看，三个小米电饭煲，那蒸出来的饭可是太好吃了。

店内环境就不要期待太多了，就四张桌子，估计平时也是外卖为主。

西镇电烤肉的标配，来青岛必吃的美食之一，反正我是不喜欢。

菜单的这一面是给喜欢电烤肉的小伙伴看的，以鸡脖的味道来说，电烤肉的味道差不了的。

这一面才是关键，而且这个小别致起的相当名字啊。

点单：

老巴子招牌饭鸡脖饭

老巴子招牌饭猪蹄饭

干煸大头菜

不长肉奶香土豆泥

总价：86

这是一碗大份的鸡脖饭，馋不馋，饿不饿！

你们想像一下端上来之后我还得给你们拍完照才能吃的心情！

大份的鸡脖饭里面有6整根，切开了，吃起来更方便。

正常放辣，不过辣味不突出，满满都是甜甜咸咸的味道。

一咬就断，肉用嘴轻轻一抿就化，从吃进嘴里到吐出骨头就是这么简单。

如果你以为鸡脖肉很少那就大错特错了。

看看这上面厚实饱满的肉，一定要蘸满底下的汤汁，然后就着米饭享用，一碗肯定不够。

小份猪蹄饭里面就是两个猪蹄，我不禁的想，大份是个什么情况呢？

猪蹄的甜度要比鸡脖低一些，辣味更浓，不过酱香的风味更足。

上面蘸满芝麻这块不要让给任何人，直接夹起来吃掉！猪皮有点炭火炒制之后的香味，再加上浓浓的胶原蛋白。

和鸡脖一样，很容易去骨。

偶尔能从猪蹄上找到的瘦肉那更是美味中的美味。

不过靠近骨头的地方一定要啃干净，就那么一点点的筋，才是最美味的地方。

友情提示这碗汤汁不是很适合拌米饭，口味太重了。

你以为这样就结束了吗？天真！

干煸大头菜，就像妈妈在家炒的菜，完美的承担了这一桌素菜的重任。

不长肉奶香土豆泥，奶香味不是很浓，胜在不甜，吃起来很舒服。

就和吃蛋糕一样的蓬松的口感，喜欢吃土豆泥的小胖友可能两三口就给解决了。

至于长不长肉就看各位的信念足不足以及体重给不给面子了。

小店儿非常小，就四张桌子，小声说话都能听见。探店的时候老板一家正在看电影《无双》，看到我们来了就暂停去给我们做饭了。整个用餐过程一句话都不敢说呀，万一聊着聊着一不小心把《无双》给他们剧透了，说原来郭富城才是那个大毒枭，会不会被老板打出去啊？！

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