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在青岛你最喜欢吃哪三道美食?
2018-04-16 09:20青岛
简介说到美食呢,来青岛一定要尝尝排骨米饭、烤鱿鱼跟辣炒蛤蜊,也是不少人喜欢吃的菜。 说到排骨米饭呢,很多人喜欢吃排骨米饭,这里要说一个小插曲,记得当年练车的时候,有个教练特别喜欢吃排骨米饭,对于排骨米饭简直到了痴迷的状态,每每下车都会带着我们去...
说到美食呢,来青岛一定要尝尝排骨米饭、烤鱿鱼跟辣炒蛤蜊,也是不少人喜欢吃的菜。
说到排骨米饭呢,很多人喜欢吃排骨米饭,这里要说一个小插曲,记得当年练车的时候,有个教练特别喜欢吃排骨米饭,对于排骨米饭简直到了痴迷的状态,每每下车都会带着我们去吃排骨米饭,一周练几次车就吃几次排骨米饭,我们都快吃腻了,他还不腻,说明排骨米饭确实容易让人上瘾,但是话说回来排骨米饭确实好吃,排骨经过调料炖至很长时间,将汤汁的料味吸收以后,柔嫩且不腻,好嚼且入味,是饥饿时候的不错选择。
再说说烤鱿鱼,用更准确的说法是铁板鱿鱼,在很多城市都能见到铁板鱿鱼,然而大多数铁板鱿鱼都是很小的个头,或者很少不过瘾,在青岛这座城市,可以放心大胆点铁板鱿鱼,鱿鱼的香气对于不能耐心等待小伙伴绝对是诱惑,还没完成就已经有鱿鱼的香气在里面了,在鱿鱼外面涂抹上一层特制的酱汁,加上点孜然粉辣椒粉,一条鱿鱼就会让人很解馋,所以,建议来青岛的时候一定要尝一下。
还有就是蛤蜊啦,辣炒蛤蜊块头大,有吃头,据说厨艺好的人炒蛤蜊不会把肉炒掉,很多人炒蛤蜊的时候都会把肉炒掉,失掉吃蛤蜊的乐趣,带着壳吃蛤蜊才是最有意思的吃法,也是人们一直喜欢吃的吃法,将蛤蜊的味道发挥到了极致,加上辣椒的鲜香,家庭聚会的时候最好不要上蛤蜊,一上蛤蜊必定见底,因为它的味道可不是一般人能够抵挡的哟。
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