文/史间一壶酒

在山东青岛，有一个区名叫即墨，注意了，不是寂寞哦。听起来是否有点奇怪呢？

即墨历史悠久，据记载，该区秦代置县，隋朝建城，建城史已有1400余年。更牛的是，跨越中国历史的长河，在699座城市中，只有4座2000年不改名字！即墨，就是山东省内唯一一座没改过名字的县级市！

那么即墨的名字怎么来的呢？《即墨县志》开篇即说：“即墨之名称，最早出现在《战国策》《国语》《史记》等历史典籍中，因古城坐落在墨水河之滨而得名”。

传说很久以前，东夷之地东南临海处有一座大山，山高林密，名为“崂山”，依山而建有一座小村庄，村子被一条小河围绕，小河因水流湍急，蜿蜒逶迤，激流冲过深渊时，河水就像墨水一般，故得名为“墨水河”，村庄也因此得名为“即墨”。

《辞源》释“即墨”：“县名，战国时齐地。汉置县，属胶东国。以城在墨水边，故称即墨。最早明确提到即墨名称来历的是《元和郡县志》，这本我国现存最早的地理总志，由唐元和年间宰相李吉甫撰，成书于元和八年（813年）。卷11有：“城临墨水，故曰即墨。”

战国时期，即墨城就是一个富庶繁华可与齐国都城临淄媲美的地方。而如今的即墨更是山东最富有的区县之一。2016年，即墨区综合竞争力排名位居全国第9位，成为江北第一县。2017年9月，即墨从“江北第一县”变成了“青岛第七区”，如今发展名列前茅。?

如今青岛闻名于世，殊不知，在古代，青岛是围绕着即墨才发展而来，只到1897年末，德国占领胶州湾变为德租界，才把青岛从即墨分割出来，于是有了“千年即墨，百年青岛”之说。

即墨是“胶东之花”--柳腔的故乡；有与威海卫、天津卫齐名的鳌山古卫，与青岛浮山所并称于世的明朝雄崖古所；即墨古县衙是山东省唯一现存三堂老县衙；田横祭海节、秃尾巴老李的传说被列入国家级非物质文化遗产。

作为中国优秀旅游城市，境内文化景点众多，自然景色风光，旅游资源丰富，区内有海域2517平方千米，海岸线183.01千米，有丁字湾、栲栳湾、鳌山湾等10处海湾(港湾)，有田横岛、大管岛、小管岛、女岛等24个岛屿，其中田横岛为历史名岛。

到即墨必喝即墨老酒，即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。清代道光年间即畅销全国各地。

据传闻，战国时，齐国田单以火牛阵大破燕军，当地土民就是以黄酒犒劳将士，鼓舞其杀敌取胜的斗志。即墨黄酒中尤以"老干榨"为最佳。后据即墨"老干榨"历史久远、久存尤佳的特点，改称"即墨老酒"。

?即墨当地人喜欢吃水煎包、锅贴、辣炒蛤蜊、鲅鱼水饺等，如果再配上袋装啤酒那是更美不过了。你来过即墨吗，欢迎来空来玩。

参考资料：《即墨县志》等。喜欢文章请点关注、收藏或转发。

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