青岛网红餐厅??La Moda

"【LaModa】#打卡网红餐厅#地址：澳门路海信广场二期5Fps.距离太远舍不得打车但是公交车也坐的我怀疑人生....我本以为公交车能省钱但是我做反了方向三次....我....【拉莫达牛肉惠灵顿】招牌～颜值超高～看着不大其实分量很足.￥198感觉并不便宜不过没有尝试过这样外面裹着酥软的面包皮，里面夹杂蘑菇酱的牛排，这个搭配还是比较正宗的，酥皮是相当好评的，外面酥里面软而且香但并不潮，但是切的时候其实不太好掌握切法...蘑菇酱我原先一直无感但是这样搭配真的敲好吃[em]e400833[/em]点了五分熟但肉质还是偏老，似乎评论里不少人都这样反应，如果你很看重这个的话并不推荐...如果你喜欢七分熟的牛排那还是可以尝试一下哒～从肉质上而言并不算正宗吧..ps.如果胃口很大的女/男孩子吃一份也可以吃饱了pps.并不是在指自己因为我还吃了其他的：）【奶油黑松露蘑菇汤】奶油蘑菇汤太常见但是它加了我爱的松露！！味道一下子就没那么腻啦更增添了鲜味，它可供选择的汤只有四种，我反正强推松露[em]e400823[/em]【科普时间】惠灵顿牛排是一道传统的英国名菜，也被誉为最优雅的英国菜。并且特别考验厨师的手艺，原料上就很费功夫，肉要选择菲力牛排，一头牛身上也就几公斤，而酥皮、蘑菇酱、火腿，随便哪一样都会影响到成品的质量，并且这些原料不能提前太久预备好，因为材料放久会出水，不能用于这道菜了。在制作上，菲力在烹调时要一直裹在酥皮中，阻隔肉汁与酥皮的步骤做得不好，会把酥皮沾湿变潮。而在火候上，因为无法看到肉的生熟程度，只能凭厨师的经验判断。如果酥皮有丁点沾湿或是牛肉过熟都属于制作失败。2012年3月，美国总统奥巴马设国宴款待英国首相卡梅伦，主菜就是这道惠灵顿牛排。【碎碎念】点的并不多于是变成了我苦练摄影技术的素材没有滤镜哟！！！爱拍照的girl可以尝试毕竟颜值真的hin高！"

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