年货备起来~食药君“四化”模式保百姓食安

春节就要到了，

年货该备起来了，

年货那么多，

产品质量也参差不齐，

怎么保证食品安全呢？

为切实做好2019年春节期间食品安全监管，全面强化食品生产经营企业主体责任落实，切实排查治理突出问题和安全隐患，崂山区食药局根据省、市局和区委区政府工作部署，全力以赴，履职尽责，按照“日常监管筑基础、专项整治促提升”的工作思路，以全力防范和坚决杜绝系统性食品安全风险为目标，严格落实“四个最严”原则，深入开展了“食安护佳节”、农村假冒伪劣食品专项整治、食用油全链条集中治理、非洲猪瘟防控等一系列专项整治工作，切实做好食品安全监管工作，严厉打击各类违法违规行为，确保春节期间广大人民群众饮食安全，营造平安祥和的节日氛围，提高全区人民群众的安全感和获得感。

为做好集中整治工作，崂山区食药局实行了治理系统化、方案具体化、任务清单化、抽检全程化工作模式，构建了较为完善的工作体系，进一步提高了集中整治工作的效果。

治理系统化

为摒弃“眉毛胡子一把抓”及重复式检查，我局科学谋划，将近期内各个部门、各个环节的专项整治工作进行有机的、系统的整合，做到“检查一户整改一户，不走重复路”，在检查过程中，将各类整治要求贯穿其中，切实提高检查效率。

方案具体化

根据专项整治要求，制定整治方案，通过明确目标，细化流程，将方案具体化，使整治核心任务得以聚焦、重点工作得以明确，便于基层整治工作落实落细。积极采用日常培训、传统媒体、网络媒体、微信公众号等多种宣传方式，及时将集中整治工作要求和食品安全知识传达到每一个生产经营单位，提高食品从业人员守法经营的责任意识，筑牢食品安全的思想基础。

任务清单化

以治理突出问题和防范风险隐患为目标，坚持问题导向，针对农村、城乡结合部、旅游景区、生产经营集中区等重点区域，农村大集、农贸市场、商业综合体、学校食堂、年夜饭供餐单位等重点单位，蔬菜、水果、食用油、肉及其制品、水产品、酒、饮料、调味品、糕点等重点产品，制定详细的检查任务清单，明确检查要求、目标及时间节点，突出精准整治，确保风险隐患“清零”。

抽检全程化

在开展集中整治的过程中，围绕“抽检是最有效的监管”的工作思路，实行快检与抽检相结合，严格落实“逢集必检”制度，食药所工作人员对辖区农村大集销售的食用农产品进行快速检测，发现问题产品及时退市。同时，组织检测公司对市场销售的蔬菜、水产品、水果、蛋、食用油等15种日常消费大宗食品进行大批量抽检，对问题产品及时进行处置，确保人民群众吃的放心。

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