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绿叶水果迅猛发展的过程中,是怎样解决生鲜的老大难题的?

2019-01-10 22:40聚焦

简介成立于1998年的绿叶水果,最初仅是一家小小的水果经销商,几经发展,如今已拥有“批发贸易、KA卖?⒆?袅??⒌缟涛⑸獭彼拇蟛?担?⒂涤邢执??锪髋渌椭行摹?儆嗉沂澜绺鞯氐乃??惫┗?丶笆??龃笮屠洳乜狻?在2015年以前绿叶水果还只是湖南经营省内大...

成立于1998年的绿叶水果,最初仅是一家小小的水果经销商,几经发展,如今已拥有“批发贸易、KA卖场、专卖连锁、电商微商”四大产业,并拥有现代化物流配送中心、百余家世界各地的水果直供基地及数十个大型冷藏库。

在2015年以前绿叶水果还只是湖南经营省内大、中型连锁超市的水果联营与配送的最大的水果批发商。是什么力量促使绿叶水果建立网上水果商城,“疯狂”开设大量连锁直营店而大赚的呢?


建设网上商城,利用新媒体卖货

通过云智盛世新零售系统,绿叶水果搭建独立电子商务平台,线下的绿叶水果门店直营门店与线上独立商城共享数据信息,门店、PC端、移动端三网合一,提高运营效率与单品流通把控力。

建设好的绿叶水果独立商城系统,可以在微信、来往,QQ、web等途径实现多终端引流,并在在微信公众号里为消费者推送各种关于水果知识和推荐的文章,收获了消费者的好感和支持,既提升了品牌忠诚度,也提高了水果销售量。


连锁专卖店快速配送,扩大消费者覆盖度

既开设品牌专卖店,也在电商平台开设品牌店,是许多零售企业的做法,但两者的销售数据和库存数据是不连通的,线上和线下两个利润中心始终都在打架,因为存在着利益冲突和信息鸿沟。在决定开连锁专店时,绿叶水果就遇到了这个问题。

在云智盛世新零售系统的帮助下,绿叶水果实现了实体门店全面线上收银,门店和在线商城订单数据、库存信息一体化,商品有了唯一的标识。在云智全店通系统后台,操作员可以在零售分界面管理门店线上零售,也可以管理门店线下零售,不同的门店之间还可以通过“门店调货”实现库存优化配比。

当用户登录绿叶水果网上商城时,利用手机GPS定位系统,商城会提示消费者,附近有哪些专卖店,消费者可以选择进入任意一家水果店,当消费者在网上完成下单,水果专卖店就能马上收到指令,开始配送水果,最快30分钟即可送达。以前一家水果店只能覆盖周围方圆1公里的消费者群,现在,单个绿叶水果店覆盖5公里以上的消费者群了。

借助连锁门店+配送的方式,绿叶水果的年销售逾亿元,并创下了单店水果区年销售逾1000万元、单店水果区开业三天销售额逾50万元的佳绩。


成立专门仓储基地,延长水果保鲜时间

为了保障公司送到消费者手中的水果永远是新鲜的。绿叶水果在红星水果市场灯多个批发集转中心投资数千万元建设了数个大型独立的配送中心。并在全国建立了多个冷藏库与批发门面,六十余家全国水果直供基地。

在山东、新疆、泰国等地拥有气调保鲜库,以及数台冷藏运输车,实现全程冷链运输,产地直达专场。

经过十多年的发展与积淀,绿叶水果营销网络现已覆盖全省13个地级市和1个自治州、136个县(县级市、市辖区),以及邻近的湖北、江西等地,拥有经销合作伙伴上百家。以及60余家直供基地,从源头保证水果的质量和供应。

B2B特供批发,企业直接下单采购

绿叶水果的传统水果批发已经分化并发展为批发贸易和KA卖场两大分业务。经过多年的积淀,熟谙KA卖场操作模式与流程,公司积累了一套比较完善的KA卖场操作管理经验,合作异常默契,同时也培养了一批专业的KA卖场管理团队。基于此,云智盛世为绿叶水果搭建了B2B采购平台,通过B2B采购平台,商家在认证注册后,即可在商城完成采购。


绿叶水果对KA卖场的陈列、卫生、服务、品项品类管理、营销方式、销售额来客数客单价升降率周转率等各项数据分析与提升有着独到的见解和策略,可根据商圈竞争情况、节假日、阶段性、季节性、新品上市、主题事件做好市场调研,SWOT分析,配合KA卖场整体营销方案,做好水果区域的营销活动策划方案以及同步 的宣传方案、平面视觉设计方案,并筹备、执行、总结。

如今,在京东生鲜电商、盒马鲜生等新零售生鲜的进攻下,单纯的水果已经无法适应市场变化,在产品品质、品牌建设、用户服务、供应链管理、营销系统之间的竞争,才是实质。而事实上,无论什么行业,卖什么东西,这些都是必须考虑到的,谁能更好地服务用户,谁就能抢占市场,站住脚跟。

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