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台东，你还算美食一条街吗？
2018-12-20 15:01聚焦
简介你上次逛台东是多久之前了？ 曾经的台东，属于很多青岛人青春岁月闪亮的美食坐标。 它的好吃程度，可以把青岛任何一条街巷按在地上摩擦。 那些从北走到南，撑破肚皮的逛吃日子，再回首，已经过去了多年。 当老谢野馄饨入了店，十九中烤冷面收了摊，夜市风光...
你上次逛台东是多久之前了？
曾经的台东，属于很多青岛人青春岁月闪亮的美食坐标。
它的好吃程度，可以把青岛任何一条街巷按在地上摩擦。
那些从北走到南，撑破肚皮的逛吃日子，再回首，已经过去了多年。
当老谢野馄饨入了店，十九中烤冷面收了摊，夜市风光不再，婚纱街也已不再景气，当代广场碎成了一地瓦砾，只剩台东的天桥霓虹依然闪烁……
整个台东已经换了面孔。
是的，多数的青岛人很久没有去台东了。如今流连于台东的，10个人大概有9个是游客。
那个你许久没去逛的台东，现在是什么样子？
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/ 幸存的小吃 /
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10年前，我们想爱，想吃，还想在这一瞬间变成天上一朵半明半暗的云。
台东步行街是天堂。
从原来的十九中车站一下车，就能看到「十九中烤冷面」
这本来是个小摊，我没吃过，但据说味道一绝，伴随了几代十九中学生度过三年的等车时光。
后来，因为某种原因，撤了摊，开了店。
哪怕十九中早已搬迁至远郊即墨，这烤冷面还是任性不改，就叫这名。
跟十九中烤冷面一样撤摊进屋的，还有于姐烤冷面。
没想到，时隔多年，这家烤冷面依旧屹立不倒，门庭若市，依然火爆。依旧是长兴路这条巷子里的烤冷面之王。
然而，其他的小吃就没这么幸运了。客流量明显比过去少了许多。
当年回回排队，受少男少女青睐的松和路1号烤肠，也没那么火了。
大概，也很少会有人来台东，谈一段烤肠味儿的恋爱了吧。
<2>
/ 三巨头怎么样了？ /
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如果说台东步行街有三巨头的话，必须是章鱼小丸子、韩餐妈咪味以及天禄园。
走到章鱼小丸子店门口，发现已和长兴路小木屋一样清冷。
依旧是白色的招牌，不变的地理位置，和熟悉的配方。
烤的外酥里嫩的章鱼小丸子，刷上照烧酱，铁板的热气给丸子注入灵魂，咬一口还能吃到章鱼颗粒。
当年尝来新奇的味道，今天俨然显得有些过气。
天禄园水煮肉片的味道在记忆里顽固不破。
当年青岛最早的川菜网红，随着万象城和凯德茂的崛起和人们的选择越来越多，也变得风光不再。
而流连「韩餐妈咪味」炸鸡年糕的，也大都是老顾客或者外地游客的打卡。
“味道没变，价格涨了一两块。”
“这比上次在首尔吃的那次，味道差不多。”
韩餐老板，试图用这种坚持，让顾客用舌尖记起曾经的青葱岁月。
曾经以章鱼小丸子为起点，200米的街，从北到南，能吃一整晚。
一路密集的小吃，是台东小吃的精髓。
如今，大多数小吃都已消失，那些味觉地标也寥寥无几。
<3>
/ 铁打的台东，流水的店 /
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凭着记忆里熟悉的逛吃地图，到这里总会迷失方向。那些林立的店铺，一波关门，又有新的开门迎客。回忆不断被洗牌。
突然发现，当年放学必买的蛋挞、茶之道、薯格不知什么时候悄无声息地关了门。
婚纱街上的甜品店、茶饮店也换了一拨又一波，
旁边的夜市消失得更彻底，就像从来没有存在过一样。
铁打的台东，流水的招牌。
搬走的老店，又快速被新鲜填补了空缺。
鸡蛋仔、臭豆腐、蚵仔煎、烤鸭肠、烤鱿鱼、烤猪蹄、烤鸭脖、烤面筋……
不知道换了多少茬。
各色米线眼花缭乱，风头盖过了好一家牛肉粉，
铁板鸭肠档口络绎不绝，而旁边的烤鱿鱼却没什么人。
红屋牛排、小青青馄饨、coco奶茶这些老牌门派，也被席卷而来的鹿角巷、一点点等新晋网红夺走了星光。
唯一欣慰的是不远处婚纱街的「旭光辣子鸡」和「老谢野馄饨」倒是越开越红火。
每天都要排上一会儿队，才能吃到这人间美味。
<4>
/ 青春实录 /
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我们迷恋台东，因为它曾跟西镇、中山路、老四方一起，串起一段青春实录。
周末去新华书店和文化街买教辅，台东吃牛肉粉、烧烤馄饨，拐去台东三路买份章鱼小丸子，还能再塞下一份爆浆大鸡排。
当跟同学、女友约会时，不知道去哪好的时候，你都会说：
“快白叨叨了，就去台东了。”
后来，小哥、小嫚儿都长大了，
他们走过北京三里屯，闯过香港大都会，逛过上海徐家汇……
当他们走南闯北回来后再去台东，除了有点久违之感，觉得台东已不再有记忆中的繁华。
台东依然跟我们当年走过的时候没什么两样，利群的大楼在夜色里依旧灯火通明，街头的饭馆里还是有人哭有人笑，
可夜市上的小哥、小嫚儿们也不再是我们。
而失去了这些的台东，你有多久没去过了？
来源：青岛优生活
Tags：台东,还算,美食,一条街,上次,台东,多久,之前,曾经,属于
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