青岛麦凯乐附近美食圈，藏着一家小清新米粉店，有点儿湖南气质

天气越来越冷了，中午越来越不想出门觅食了。好在现在外卖方便，就是高峰期等的时间有点长长长长长了。

但是作为一名挑剔的吃货，有些食物是经不起辣么长时间的等待的，比如面条，比如米粉。等送到都成一个坨坨了。

青岛香港路麦凯乐后门附近，可是外卖小哥经常光顾的地方了，就在这条小巷子里，我找到了一家湖南米粉店！

作为一个在湖南常德长大的人，我对米粉爱的有多深，就对岛城的米粉恨得有多浓，不是说不好吃，只能说不是我想要的味道。

所以隔三差五我就得翻翻点评，看看有没有新开的米粉店，尤其是湖南米粉，好巧不巧，这家店撞到我手里了。

四有青年，名字相当文艺，门头不算大，旁边就有一个卖煎饼果子的，还在那现炸肉片，弄得我差点忘了此行的目的直接买一个吃了。

老板，你选的地址很危险呀，旁边的生意可是太好了。

里面就更有趣了，经过一个分割的走廊就能看到点菜的地方了。

装修风格也是完美的契合了店名，可是太文艺了，这小照片、小黑板报，安排的明明白白的。

大体看了一眼种类，可是太多了，牛肉的、肥肠的、酸菜的、牛腩的。但是当看到津市牛肉粉的时候，其实就不用犹豫了，就它了！

BOSS点单

津市牛肉粉

肥肠粉

糯米藕

小四肉丸子

总价：56

湖南米粉大体分四个阵营，其中最好吃的，个人感觉就是津市米粉，毕竟常德长大的。常德人每天早上不嘬一碗粉，那是浑身不舒服。

旁边还有配料可以选，建议酸豆角，其他的看个人口味。

端上来的那一刻其实内心有些慌张，好像和我印象中的牛肉粉不太一样，那两块千叶豆腐是怎么肥四啊？

其实真正的津市牛肉粉就是米粉加上牛肉，没有黄豆，也没有豆腐，但是任何一个美食的引入都会有一个因地制宜。

既然都加了豌豆了，那本胖就把那能加的全加了！

当拿起筷子吃到嘴里的那一刻就知道，这家店来对了！

先不说味道，米粉才是关键。吃起来爽滑，嚼在嘴里有米粉独有的糯糯的口感。吃到这就明白了，都不用和老板聊了，老板对米粉应该爱的深沉。

整体的味道，辣、香、浓、但是不咸，不能说一模一样，但是也有几分相似了。

加的一些配菜虽然在我看来没有必要，但是也曾加嚼起来的乐趣，不得不说，配上千叶豆腐可是太好吃了。

肥肠咬起来脆脆的，配上米线吃起来很舒服。

这家店有糯米藕的时候我有点吃惊，朋友，你不是湖南米粉吗？都出来杭州小吃了。

就是网购糯米藕的味道，甜甜糯糯的，当然如果是店家自己做的欢迎打脸。

不过这种甜甜的食物在吃过辣米线之后，还是有缓和的作用，毕竟青岛的口味导致我没有以前抗辣了

小四肉丸子，这个应该是自己做的了。

肉丸子很扎实，咬一口就是咬在肉上，而不是咬在淀粉上的感觉。

这个价格来说绝对性价比奇高，泡在汤里混上米粉一起吃，就跟重新点了碗米粉一样。

来这家吃米粉一定要点辣的，才能品尝到精髓，不能吃辣的话可能味道会有所折扣。

其实任何一道外地美食进入青岛都会不情愿的接受妥协，做的正宗了怕本地人不喜欢，做的不正宗了怕喜欢这道菜的失望。

但我还是希望这家店能够在旁边煎饼果子的压力下坚持下去，不要我下次想要吃米粉的时候找不到了。

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