青岛故事 曾经的莘东炉包铺，老青岛还记得吗

1980年代初，在莘县路42号大院内，由街道居委会办起了“莘东炉包舖”，两间房子加上走廊，条件简陋，包子是韭菜馅，大肉丁，味道很香，一时蜚声岛城西部，成为当时的名吃。

莘东炉包铺可谓是很多老青岛记忆中较有名气的小店了，这家面向渔民码头的面食店靠近大窑沟，位置在莘县路东边，所以命名。小店几十年如一日，卖的除了炉包就是稀饭，连咸菜和大蒜一直就是免费的。

几张长桌，几条长板凳，店里角落摆满了袋袋的面粉或捆捆的韭菜和大葱。莘东的炉包肉大量足，尤其是金黄的嘎渣脆脆的，香香的。几十年除了价格涨了，炉包的品质一点都没有变。莘东炉包铺一直存在在小港沿渐趋破旧的老建筑内，但永远不变的是那种酒香不怕巷子深的低调。可惜的是，因为修快速路，炉包铺拆了，随着小港的诸多老房子一起消失在城市改造的进程中。。。

莘东炉包铺的韭菜猪肉炉包，每到吃饭点必是排长队，最夸张的是对面小港里的渔民来买，都是用水桶，两个人抬着。这座曾经远近闻名、被誉为是当时最好吃的炉包，记忆中属于老青岛人的韭菜炉包味道的小店，只能从记忆中找寻了。。。。。。

文中老照片来自网友“俞大厨”及网络作者，特表示感谢！

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