在青岛的街头，做一枚开心的吃货

提起青岛，大家可能最先想到它是国内一座很有名气的旅游城市，是身处黄海怀抱的宠儿，是畅销全国的青岛啤酒的产地，更是想象中与蓝天和海洋十分接近的海滨之城。没错，这些描述都很恰当，但作为一名专业的有着吃遍天下美食梦想的吃货，怎能错过这片热土的美食？今天我们就来盘点一下青岛这座城的美食。

在2015年出炉的城市居民食品及餐饮年消费金额统计表中，我们可以看出青岛挤进前十，是冲入前十的六个二线城市之一，青岛人民的"吃"力可见一斑。俗话说"物以类聚，人以群分"，这样的一座城无疑对吃货们有太大的吸引力。

2015年城市居民食品及餐饮年消费金额

感受青岛的味道，品尝青岛的美食，市南劈柴院美食街是不可错过的一站。这里是老青岛典型的里院建筑，行走在古朴的大街上，能感受到浓郁的江南居民情调，海鲜、小吃、烧烤、老酸奶等美食随处可见，你"喂马，劈柴，周游世界……"的梦想可能就在这里，你吃遍"舌尖上的中国"的伟大梦想更在这里。

辣炒蛤蜊是青岛人民的最爱，蛤蜊肉号称"天下第一鲜"，肥嫩多汁，高蛋白而少脂肪，配上新鲜的袋装啤酒，绝对是极佳的搭配，你大可以过一把古人"大口吃肉，大口喝酒"的瘾。

在这里你也可以吃到绝对正宗的青岛风味烤鱿鱼，光是路边小摊上飘来的香气，也能惹得你驻足下来观望，然后默默掏出腰包，"老板，来十串。"

世人只知崂山啤酒和崂山道士，殊不知崂山菇炖鸡也很出名的啊！崂山菇炖鸡可是青岛代表菜之一，小鸡炖蘑菇味道鲜美自是不必说，更何况还是本地上好的仔鸡和崂山菇。

天天吃着大鱼大肉，就算胃口一直很好，也总有吃腻的时候，在青岛待一段日子，细心的小姐姐们就会发现体重一下子增加了不少，可还是难以抵挡美食的诱惑。两全的办法当然有，换种吃法，吃些清淡的，一来易于消化，二来营养均衡。

青岛锅贴是山东很有名的汉族小吃，色泽焦黄，外黄里嫩，味道鲜美，街头地摊随处可见，主餐之余可以一品。

水饺这一食品中国南北方皆食，来青岛怎能不品尝一下当地的特色水饺。鲅鱼水饺选用新鲜的鲅鱼剁馅，面皮薄而有韧性，一口咬下去，嫩而不腻。

除了袋装啤酒，青岛人民在夏季还有一样解暑法宝，就是海菜凉粉。这种凉粉是用石花菜熬制而成的，而石菜花这种食材也只有青岛这个地方才有，所以海菜凉粉算是青岛独有的特色美食了。熬制好的凉粉加上调料，外表剔透晶莹，泛一点黄，吃起来开胃又爽口，保准你下次还想吃。

Tags：青岛,街头,一枚,开心,吃货,提起,青岛,大家,可能,最先,

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。