胶州明山岭百亩皇菊飘香 打造旅游观光新景点

皇菊被誉为菊花茶中的极品，以产自江西婺源的最为著名。眼下，胶州市民宋立彬在明山岭种植的百亩皇菊迎来了盛花期。今年，宋立彬不仅制作菊花茶，还依托明山岭打造旅游观光新景点，将菊花园对外免费开放。据悉，预计一周后，岛城市民可品尝到“土生土长”的皇菊。

昨天，小编来到里岔镇张应社区高山沟村的皇菊种植基地，大片的皇菊已经进入盛花期，盛开的花朵在风中摇曳，远远就能闻到一股清香。记者注意到，每株皇菊能开出上百朵，一朵朵色泽金黄、花瓣饱满的皇菊在茎端怒放，村民正在采摘皇菊。

“我是去南方游玩的时候发现这个商机，没想到经过两年试种，居然取得了成功。”据宋立彬介绍，经过5年的摸索种植，已经掌握了皇菊的“脾气秉性”。今年天气给力，种植的近百亩皇菊长势喜人，花朵直径在3—6厘米之间，非常适合制作菊花茶。经过传统的方式烘干，菊花的品质也非常高。

“我的种植基地周围没有污染，加上秀水环绕，而且阳光充足，非常符合黄菊的种植条件，种植过程中采用传统的耕种方式。”宋立彬说，在烘干过程中，选择外形饱满的皇菊平铺在网箱内，采用烘烤的原材料必须是木材，这样烘烤出来的菊花才能味道更纯正、颜色色泽才能好看。掌握合适的温度，经过8小时的脱水，再经过16小时的烘干，最后冷却定型。每亩大约栽种两千株皇菊，每株皇菊能开花上百朵，3000多鲜皇菊才能烘出一斤干品。

宋立彬说，皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜，另外，也可以将皇菊花批发给花店，而且市场效益也不低。下步打算开发菊花膳，市民在赏花时可以自采新鲜的菊花，送进厨房加工成鲜花饼，然后喝着菊花茶、品着菊花酒、吃着菊花菜肴，既饱了眼福更饱了口福。眼下正是盛花期，预计能花期可持续20天左右，市民可入园免费观赏，如果需要采摘带走的话，每公斤鲜皇菊仅收取30元。

“我打算扩大种植规模，依托明山岭优美的风景，建一个百亩皇菊园，将基地打造成市民旅游观光的新景点。”宋立彬说，下一步，他年打算在基地内建一座教堂，种植花草、景观树和各种果蔬等，将基地打造成“两季有果、三季有花、四季有绿”的观光旅游新景点，同时助推景区的婚纱摄影等衍生配套服务等。

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用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金，犹如给她第二次生命。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄。如果只泡一次后用清水养之；七天不变色，不凋谢。现代生活中，许多高雅家庭，会所，酒店，养之以作装饰。泡饮皇菊时，最好用透明的玻璃杯。每杯放上一两朵，再用沸水冲泡1—2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时，你就会看到水的颜色就会渐渐酿成微黄色，通透清澈，淡淡的菊香也会让你着迷。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再续上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。（文/图 长风君）

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