餐桌不文明 让美味变了“味”

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　　创建全国文明城市，提高城市文明程度，让城市更具魅力、生活更加美好。努力规范言谈举止、积极改善城市环境、自觉维护公共秩序、树立窗口文明形象……需要全体市民群策群力，共同努力。
　　诚然，在我们身上还有各种各样的“毛病”，需要大家一起共同摒弃。为此，本报特设立热线，欢迎广大市民谈谈在日常生活中遇到过哪些不文明行为，只有找到差距，才会让我们离全国文明城市更近……
“民以食为天，食以礼为上。”在大大小小的餐桌上，除了美食，文明用餐也是“主角”之一，它体现出用餐者的文明礼仪，也反映着城市的文明程度。近日，记者走访发现，许多市民在就餐时能做到合理点餐、文明用餐，但部分不文明用餐行为仍时有发生，比如浪费粮食、大声喧哗、随地吐痰、就餐时吸烟等。
　　记者在调查中发现，不少饭店都在醒目位置张贴着文明用餐的提示语，部分饭店会在顾客点餐时，根据用餐人数作出善意提醒。“咱家菜量大，先吃着，菜不够了您再点，免得浪费。”但仍有食客在结账后会留下一桌菜。午餐时段，记者在南宁路一家中餐厅看到，大厅里有六七桌客人在用餐，包厢也都是满员状态。等多数客人用餐结束后，记者发现大多数餐桌上已经光盘，只有几张餐桌上还有一些剩余。服务员赵女士说：“现在客人绝大多数都养成了饭后打包的好习惯，我们也会根据客人数量、口味爱好推荐菜品，避免不必要的浪费。”不过，让赵女士头疼的是，一些客人将用过的餐巾纸随处扔，或者冲洗过餐具后，水随处乱倒，收拾起来很费劲。
　　随后，记者又走访了市府路几家自助餐厅看到，“适量取用”“勤拿少取、杜绝浪费”等标识在餐厅随处可见。“自助餐浪费现象相对多一些，即便每桌都留有押金避免客人浪费，但是总有一些人抱着怕吃亏的心态，取餐时拿过量的食物，会在餐后把剩下食物处理掉避免罚款。”一家自助餐厅的负责人说。
　　采访中，记者发现多数顾客在就餐过程中大多都能自觉遵守公共秩序，但是大声喧哗的情况依旧存在。市民张先生说道，“东北人吃饭就是讲究热情，跟朋友吃饭时会情不自禁大声交流，但是饭店是公共场所，不顾及他人感受大声喧哗，是对他人的不尊重，有待改进。”
　　“用餐环境会影响人的言谈举止，像一些西餐厅、咖啡店就很少有人喧哗。”市民赵女士说，她跟朋友经常去一些“小资”的地方用餐，发现如果周围环境优雅安静，客人自然会轻声细语。相反，如果环境嘈杂混乱，客人也会不自觉地提高嗓门。
　　记者注意到，为了保持良好的就餐环境，很多饭店、餐厅都在餐桌旁准备了垃圾桶，并且在显眼的位置设置了“禁止吸烟”的标识牌，但仍有顾客随意乱扔垃圾、随地吐痰，在公共就餐区域吸烟。市民田女士说道，“对于不吸烟的人来说，外出就餐最担心受到二手烟的侵扰，不仅衣服上都是烟味儿，也破坏了就餐时的心情。”市民贾女士说道。“带孩子吃饭时最怕碰见吸烟的人，即便餐厅禁止吸烟，也有少部分人不顾劝阻我行我素，没办法只好匆匆吃完饭，急忙将小孩带出餐厅。”
　　餐桌上的礼仪，是社会文明的重要体现，记者随机采访了几位市民，对于餐桌文明大家都很认同，认为应重视舌尖上的美德，杜绝浪费，让文明用餐真正融入大家的日常生活中，并逐渐成为一种习惯。
　　在您身边还有哪些不文明行为？您可以拨打热线电话：3705576参与话题讨论。
　　 记者魏峰

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