#泛文化写作营# 蒸鲈鱼 女儿最近不知怎么想吃鲈鱼，有时去

"#泛文化写作营# 蒸鲈鱼 女儿最近不知怎么想吃鲈鱼，有时去吃酒席上有清蒸鲈鱼，但是自己还没做过。　　鲈鱼分布于太平洋西部、沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。个体大，最大可长至30～50市斤，一般为3～5市斤。不看不知道，我一直以为鲈鱼是在河里养的，卖海鲜的说有鲈鱼，幸亏我没有问出来，而是问了度娘查了一下，不然丢人丢大了。我们够买的这条有一斤来重，家里吃一顿正好，也不浪费。大的有十多斤到三十多斤的，人少真是吃不了。直接上锅放了姜丝葱丝料酒开始蒸，说明上说蒸俩三分钟左右，我怕蒸不熟，多蒸了几分钟，拿出来闺女炸了油，调了料汁淋在鱼上。终于可以吃了，忘了拍蒸熟了照片，净着急吃了，真的好吃！??"

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